☕ Чай, кофе, чашечка иллюзий

Праздник по случаю кофе популярен не только в странах его происхождения.
Ценителей этого бодрящего напитка можно найти везде.

Многие кофейни 1 октября проводят специальные мероприятия,
организуют дегустации зерен разного помола (каппинг) и предлагают
поучаствовать в акциях, связанных с кофе.
Бариста и другие специалисты этой индустрии, в свою очередь,
ведут лекции и мастер-классы, делясь знаниями о кофе
и раскрывая секреты его правильного приготовления.
Такие мероприятия могут проходить прямо в заведении,
с чашечкой ароматного напитка в руках.

В крупных городах часто проходят фестивали,
на которых можно узнать о новейших достижениях в индустрии
и попробовать необычные сорта напитка.
Также этот день нередко сопровождается соревнованиями среди профессионалов
демонстрирующих свое мастерство в приготовлении кофе.

Промозглым днём холодным серым
Одна из юных светских фей
Пила в кафе "Buona sera"
Весьма изысканный кофей.

Кофе и чашки - притча

Пришли, к профессору, однажды в гости,
любимые, его, выпускники.
У всех, карьерный рост, престиж, работа,
В глазах вот только, был туман тоски.

Все жаловались на свои проблемы,
В семье, в работе, и в других делах.
И не могли понять суть той дилеммы -
«Что их старанья, превращает в прах?».

Тогда, профессор, предложил им кофе.
И вскоре, для гостей своих принёс,
Он, чашками, различными по виду,
С кофейником, заставленный поднос.

Там были чашки с росписью по «гжели»,
С узорами, и даже без прикрас.
Все выбрали, те, чашки, что хотели…
Конечно же, что радовали глаз.

И вот тогда, профессор, улыбнувшись,
Ответил не спеша, выпускникам:
- Вы выбрали, все чашки, что получше,
Хоть кофе одинаков, там и там.

Но, выбор ваш, был строго обусловлен,
Престижным видом, только и всего.
Хоть в чашках, что попроще, тот же кофе,
Напиток вкусный, больше ничего.

А вот теперь задумайтесь, ребята:
«Ведь если кофе – это наша жизнь,
То положенье в обществе, работа,
Всего лишь, чашек наших витражи.

Сама же, чашка, не определяет,
Суть нашей жизни - счастье, или грусть.
Ведь если нас, лишь чашка привлекает,
Мы забываем наслажденья вкус.

Поймите, чашка, не улучшит кофе,
Ни вкус, ни его терпкий аромат.
Они бывают просто, лишь дороже,
И грустно, если в этом ваш уклад.

Ведь счастливы не те, кто всё имеет,
Дворец, машину, яхту, самолёт.
А те, кто «кофе» вкус, безмерно ценит,
Как всё, что нам, Господь, в пути даёт.


Геннадий Пилипчук

Я помню кофе курземе,
Оно напоминает мне
Года той юности весёлой,
Когда простились мы со школой.

Изысканности было ноль,
Зато была в том кофе соль,
Что можно пить за день раз пять,
Не помешает оно спать.

Тут появился растворимый
И всеми сразу стал любимый.
И шиком было так налить,
Чтоб белой пенкой удивить.

Теперь я пью лишь натуральный
И выражаясь фигурально,
Я верю чашечка экспрессо
Есть средство верное от стресса.

Кофейные страсти

— Позвольте угостить вас кофе,
Вы так загадочны на вид,
Есть нечто в вас, мадам, такое,
Что интригует и манИт,

Вам кофе с сахаром, с пирожным?
-- Не надо, здесь не общепит,
А сладким очень даже можно
Себе испортить аппетит.

Начнем мы с устриц, очень скромно,
Двух дюжин хватит мне вполне,
Мне надо быть воздушной, стройной...
Да не забудьте о вине!

Потом еще по чашке кофе
И плавно перейдем к блинам
С топленым маслом и икрою,
К ним русской водки триста грамм,

А после ласточкины гнёзда,
Попробуйте хотя бы раз,
Конечно, съесть гнездо непросто,
Такое блюдо -- вырви глаз!

Чуть позже перейдём к десерту...
-- Стоп! Стоп! Уже не перейдём,
Невольно стал я вашей жертвой
Сам виноват, каков облом!

Наверно, мне все это снится,
Прошиб меня холодный пот,
Мне денег хватит лишь на пиццу,
А кофе как бы за ваш счёт,

Уйдём давайте по-английски
И незаметно ускользнём,
Живу я, кстати, очень близко,
Прошу -- побалую чайком!

Ах, кофе! Ты - напиток, который делает утро добрым!
Ты - эмоции, восторженные и желательные.

Не кисель! Не вермишель!
Вы забыли всё, Мишель?
Вы вчера мне обещали
Кофе принести в постель!

***

Столики в уютном ресторане,
Кофе, тортик, круассаны, плюшки,
Это лучше кружки той от няни,
Что имел в своем именьи Пушкин.

***

Наш самолёт летит над океаном,
Завидуют нам рыбы и киты,
А мы пьём чёрный кофе с круассаном,
И пишем в Кинозал свои посты́.

Я вижу так.

То, что люди пьют кофе и любят пить этот приятный и полезный напиток по утрам, вечерам, а кое-то и на ночь, это хорошо. Но не для всех.

Есть четыре состояния человека и одно из них, это раскрытие. О раскрытии мало кто знает, и вообще, немногие, об этих состояниях.

Раскрытие — это рождение человека, и три первых года его жизни. Дальше идёт состояние закрытия. Ну, с нашей- то жизнью. ..

Так мы и живём, ничего не подозревая, в состоянии закрытия, и продолжаем вливать в себя неимоверные количества кофейных чашечек. Бывает, что даже кофе не снимает уныния и скуки, — довольно частых спутников закрытия, когда с удручающей периодичностью случается «все не так». Ведь не секрет, что для некоторых кофе стало допингом.

Существуют специальные упражнение для выхода в состояние раскрытия. Так вот кофе, и некоторые другие продукты, дают закрытие.

Поэтому, уж если вышел в раскрытие, и хочешь продлить это состояние блаженства, чистоты, безмятежности и радости (ну, как в детстве), то с утра кофе противопоказано.

Ну, а то что кофе бодрит и т.д., это, конечно, радует. Но все происходит все в том же закрытии, которое у нас, кстати, натренированно на сто процентов (за всю- то жизнь?) А вот раскрытие полностью атрофировано. Но благодаря специальным упражнениями, можно натренировать и это состояние. И жить счастливо, как в детстве. И это не йога.

Поэтому, я никогда не пою серенады, не пишу об этом напитке, не сочиняю для кофе стихов (ну, сколько можно жить в закрытии?) Хотя наш старый добрый, «лиепайский», попивать любил, грешен. (это, тот кофе, в жестяных банках, который для рабочего класса) Ну, как-то так.