11.08.2008, 19:18
|
#32
|
ВИП
Любитель
Регистрация: 14.08.2007
Адрес: Deutschland
Сообщения: 183
Репутация: 679
|
Суп с картофелем и стручковой фасолью :super: :super: :super:
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 5-6 средних клубней картофеля
- 300 г стручковой фасоли (я использовала замороженную)
- 2 помидорки
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2-3 зубчика чеснока
- соль
- перец
- растительное масло
- зелень
Рецепт приготовления
Мясо порезать небольшими кусочками, :yesyes:
залить водой, посолить, поставить на огонь, варить 1 час. :yesyes:
Лук мелко покрошить. :yesyes:
Морковь натереть на средней терке. :yesyes:
Помидоры порезать кубиками. :yesyes:
Картофель почистить, порезать кубиками или брусочками. :yesyes:
Обжарить лук на растительном масле. :yesyes:
Добавить морковь, обжарить. :yesyes:
Добавить помидоры, обжаривать 5-7 минут. :yesyes:
В бульон добавить картофель, варить 5 минут. :yesyes:
Затем добавить фасоль, варить 5-7 минут. :yesyes:
Добавить обжаренные лук, морковь, помидоры. Если необходимо, еще посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля. :yesyes:
Затем добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, накрыть крышкой. Дать постоять 20-30 минут. Суп разлить по тарелкам, добавить зелень. :yesyes: Приятного аппетита! :yess: :yess: :yess:
|
|
|