В µTorrent и BitTorrent для присоединения имеющегося файла к раздаче торрента без хеширования достаточно установить галочку перед строкой "Не хешировать", которая находится в окне запуска торрента на загрузку.
В других клиентах о наличии такой возможности не интересовался, так как для отдачи практически использую только µTorrent и BitTorrent.