А я делаю Маковый тортик
Тесто на 1 корж:
1 стакан сметаны
1 чайная ложка соды
2 яйца
1 стакан сахару
1 стакан муки
горсть мака
В сметане погасить соду, добавить сахар, мак и яйца - все хорошо смешать, добавить муку - тщательно перемешать, тесто получается густое как сметана.
Нагреть духовку по максимуму. Форму смазат сливочным маслом или посыпать сухариками молотыми вылить туда тесто и печь в духовки до готовности - я проверяю зубочисткой - если на ней теста нету можно вытаскивать. Пеку в раскрывающейся форме.
Чуть остывший корж вытаскивайу и с 2 сторон доской прижимаю, что бы ровный был, потом ниткой разрезаю пополам и промазываю кремом и сверху крем
Крем:
1 стакан сметаны
0,5 стакана сахару
Все смешать, сметану взять пожирнее, чтобы крем густой был.
Вместо мака можно добавить какао и эсенции
Все мои домашнии обожают этот торт, я его делаю из 2 коржей
|