Форум - Показать сообщение отдельно - Как это приготовить? Рецепты, о которых спрашивали... и новые идеи их приготовления

djuka · 26.01.2025, 19:49

Рождество, Новый год, опять Рождество, Новый год. Так и доехали до Татьяниного дня, а я ещё с Новым годом до конца не закончила! Будем догонять!:)

Всем, добрый вечер!

«— Мне нужно знать твои планы!

— Сперва берем Берлин, потом обходим Польшу сзади и орем «Сюрприз!!!»»

(Доктор Хаус).

... Если план «А» не сработал, у тебя есть ещё 32 буквы, чтобы попробовать..

«Татьянин день — учиться лень!» А ещё день рождения Высоцкого отмечали! :) Как писал Антон Чехов в одном из своих произведений, что в 1885 году молодые люди в столице «выпили все, кроме Москвы-реки, и то благодаря тому, что замерзла». Да что только не отмечали! Но всех студентов и учащихся всегда объединяло одно — желание повеселиться от души.

Каждое учебное заведение России имеет свои традиции празднования Татьяниного дня – в моем университете памятнику Горькому надевали шляпу (что не так уж просто из – за размеров в высоту), и т.к. его шляпа всегда была в в левой руке (по старому поверью он наденет свою шляпу, как только из стен университета выйдет хоть одна девственная девушка). :) А в соседнем политехническом памятнику «Студенту» надевают пиджак и ставят бутылочку пива, т.к. его всегда на плече. В этот день всегда студентов накормят, напоят и дадут бесплатно покататься на коньках или на лыжах.

Некоторые приметы студентов вышли за рамки учебы в вузе и стали по-настоящему общенациональными: «Ни в коем случае нельзя мыться за несколько дней до экзамена (особенно в последнюю ночь) — «смоются» все знания. Кроме того, строго запрещено бриться и стричься. Студенту нужно попросить людей ругать и материть его во время экзамена. В ночь перед экзаменом надо выглянуть в распахнутое окно и со всей силы прокричать «Халява, приди!» Если кто-то с улицы ответит «Уже в пути», то сессия будет закрыта. В ночь перед экзаменом нужно все конспекты по экзамену положить под подушку, чтобы все запомнить.»

Есть гипотеза, что дату выбрали с легкой руки генерал-адъютанта Ивана Шувалова, который был фаворитом императрицы Елизаветы Петровны: Татьяной звали его мать. Сохранилась легенда, что в тот день в 1755 году он сказал ей: «Дарю тебе университет!»

День студента— это день радости, знаний и новых возможностей!

Пусть каждый экзамен станет для вас легкой прогулкой, а лекции —
источником вдохновения.

Желаю вам море креативных идей, крепкого здоровья и верных друзей рядом.

Пусть студенческие годы будут самыми яркими и незабываемыми, ведь именно они закладывают фундамент вашего будущего успеха.

Верьте в себя, учитесь с удовольствием и наслаждайтесь каждым
моментом студенческой жизни!

Всех студентов (бывших и настоящих) и всех Танюшек - с Праздником!

Раз уж заговорили о студенчестве, то могу сказать, что ничего не изменилось с тех пор, когда я сама закончила университет. Часто говорят, что последние 25 - 30 лет молодежь не тому учили и она вся пропащая. Молодежь пропащая всегда с точки зрения немолодежи.
Так было во все времена в истории. Ведь для тех, кто видел «другой мир», ещё до интернета и смартфонов, тоже нет ничего хорошего, но они видели и похуже. Между двумя этими поколениями - ответственность, которая на тебя день за днем новая ложится, и тем, что ты не догулял в детстве. Это две полярности той самой борьбы.
Ведь человек, на самом деле, развивается до 25, максимум до 35 лет и потом этот груз он несет по всей жизни! Да, можно что – то выучить новое и позже, но все основы и структуры до 25 лет. Поэтому, часто встречаешь человека пожилого возраста, а он так и остался на своих 25 годах.

Поэтому, студенты, в любое время и в любой стране – студенты!

Cкрытый текст -

План, что и говорить, был превосходный: простой и ясный, лучше не придумать (показать вам Германию, Мальдивы, Египет, Хорватию и Калининград, приготовила кучу рецептов, которые буду готовить, когда ребенок приедит в гости на Рождество), но жизнь - это то, что с тобой происходит, пока ты строишь планы, когда – то сказал Аллен Сондерс. Мы не можем контролировать все, что происходит в нашей жизни, и неожиданности могут изменить или исключить наши планы.
Раньше мне казалось, что Америка так далека, но отправив ребенка туда учиться, постоянно встречаешь там людей из твоего города, из твоей «песочницы», и понимаешь, что человек не остров, а часть материка. И что Земля на самом деле такая маленькая и мы все бегаем по ней по кругу, и, что мы все друг за друга в ответе и смотрят за этим всем Сообщество Матерей.:)

Будете смеяться, но вообще мамы – интересный факт! Я уже один раз получила звание «мама года» во вторую волну коронавируса, когда в общежитии студенты поголовно заболели, но забрать домой нам ребенка не разрешили, а вот ухаживать там – даже нужно было. А так как из 6 детей все были из разных стран, то я стала мамой для всех.

Вы когда нибудь жили в Аквариуме?! Нет, правда! Это реально аквариум. Когда ты каждый день видишь всех людей с пяти этажей, т.к. жизнь проходит на общей кухне, а там стеклянные стены!

Когда ты в аквариуме, то после десятидневного совместного проживания, у меня прибавилось не 6 детей, а еще куча детей – из Бразилии, Испании, Турции, Мексики, Тайваня, Японии, Америки, Болгарии, Польши, Китая, Сенегала, Ирландии, которые знают меня как «мама Юлия».:)

Причем, я знаю теперь не только детей, но и их мам, которым пообещала посмотреть за их детьми.:) Так что, у нас уже четвертое Рождество гостят интернациональные студенты. И в этом году ребенок позвонила и сказала: «Мам, наши американские студенты из Мадрида, хотят к нам приехать на Рождественские каникулы и посмотреть Германию, Рождественские базары, попробовать глинтвейн (Glühwein) и сходить в Кёльнский собор на мессу. Можно?» .. Конечно, можно. И сразу все грандиозные планы поменялись на планы «куда свозить и чем угостить».:)

И не одна я такая. За моим ребенком так же присматривают мамы в Америке – огромное семейство в Южной Дакоте из Делл-Рапидса (Dell Rapids), семья профессоров в Виргинии из Фэрфакса (Fairfax) или итальяно – голландская семья в Северной Каролине из Шарлотта (Charlotte). Все эти люди уже часть нашей семьи. А так же, я вижу, что и в повседневной жизни все время появляются «какие – то мамы».:)

Дело в том, что повседневная жизнь Америки наполнена активностью множества сообществ, клубов и организаций.

Это всевозможные «объединения соседей», загородные, женские и мужские клубы, местные благотворительные и волонтерские организации, скаутские клубы и религиозные общины, политические ячейки и прочие формы организации граждан по любому произвольному признаку.
Это многообразие порождает неоднородное «сложное общество» современной Америки.
Институт студенческих братств и сестринств — один из таких столпов общественной и академической жизни США. С одной стороны в них много плюсов, но так же и много минусов.

Многие американские мамы, которые раньше состояли в каком – нибудь сестринстве (Sorority) даже после окончания университета, так и остаются в нем и занимаются общественной работой. Поэтому, каждую неделю у дочери в университете можно видеть «общественных мам», которые раздают бесплатно пироги, цветы в горшках, подарочки на день Рождения, или приводят своих кошек и собак, чтобы студенты могли их погладить и «почувствовать себя дома».:)

Итак, и преимущества, и недостатки «греческой» жизни одинаково серьезны.

В одних братствах нужно платить круглую сумму если это самые популярные или должен что – то выполнить.

Например, знакомая девочка не могла найти жилье и было место в сообществе художников.
Она должна была в конце семестра нарисовать картины и оформить ими стенд 3 х 5 метров.

Кстати, состоять в известных сообществах и братствах – стремятся многие студенты. Т.к. все студенты непременно указывают этот опыт в резюме, а потенциальные работодатели проверяют информацию в национальном офисе. Попасть в столь престижное общество непросто. Например, в Phi Beta Kappa могут брать только с очень высоким средним баллом – не менее 3,7 из 4,0. Помимо этого требуется владение иностранным языком и успешно пройденный курс математики или статистики. Учитывая фактор стоимости жилья, им обычно владеют или снимают бывшие члены сообщества, имеющие постоянный стабильный доход на своей основной работе, либо организация или компания, связанная с данным сообществом.

Считается, что есть некий шарм в ограниченном количестве мест в братстве. Некоторые такие дома имеют ограничения на посторонние посещения, а некоторые организации категорически запрещают или сильно ограничивают распитие спиртного в этих домах. Каждая организация сама устанавливает размер ежегодных взносов. Минусов часто тоже очень много от этих сообществ - братства и сестринства нужны, чтобы детям богатых родителей было где познавать прелести дедовщины, а заодно заводить полезные связи.

Братства (Fraternity) и сестринства (Sorority) – уникальный вид университетского сообщества в Штатах, появившийся еще в начале 18 века. Основное различие между братством и женским сообществом состоит в том, что группы Fraternity состоят только из членов мужского пола, а Sorority – из женщин. В остальном группы функционируют одинаково. По-другому их называют «греческими» сообществами или Greek-letter organizations (GLOs). У каждого отдельного братства и сестринства есть не только название (и по сей день это 2-3 греческие буквы - из-за этого их и называют «греческими обществами» или «греческими домами»), но и набор принципов, которыми руководствуются его члены. Основная причина – желание сблизиться с единомышленниками и войти в комьюнити, которое разделяет одинаковые взгляды, независимо от университета и специальности. Разнообразие «организаций греческих букв» велико — от больших собраний до маленьких групп. Их деятельность может быть направлена на общественно-полезные аспекты, профессиональное совершенствование, достижение научных результатов.

Вы точно видели студенческие братства в американских фильмах — странноватые по нашим меркам организации, бытующие в университетах США. Их участники, похожие на смесь пьяных оболтусов и масонов, часто фигурируют в молодежных комедиях. Явление хейзинга представляет собой проблему как в организациях с представителями белой расы, так и с афроамериканскими и латиноамериканскими членами сообществ. Хейзинг (от англ. hazing) — ритуализированное жестокое, унизительное обращение в ходе инициации при вступлении в определённую группу. В зависимости от характера хейзинга, он может оставлять у участников положительные впечатления как о весёлом времяпрепровождении или отрицательные впечатления вплоть до психологических травм. А психологические травмы не редкость, народ судится не с институтом, а с сообществом, так что у них есть даже собственные адвокатские конторы на эти случаи.

Они носят собственные цвета, имеют собственные секретные ритуалы, рукопожатия и пароли и живут в одном большом доме. В общем, государство в государстве с элементами мужского или женского закрытого клуба. В целом, в комедиях показана правда, разве что гипертрофированная, поскольку это пародии.

Интерес к братствам начал возвращаться только к 1980-м годам, и большую роль в этом сыграло кино. В 1978 году на экраны вышла культовая комедия «Зверинец» («Animal House»), рассказывающая о жизни братства в стенах университета.

По сюжету два первокурсника не смогли попасть в престижное студенческое братство Omega Theta Pi, которое объединяло выходцев из богатых семей. Зато их охотно встретили в братстве Delta Tau Chi — полной противоположности «Омеги». В этом братстве состояли «отбросы», которых не принимало к себе ни одно братство в кампусе: пьяницы, отстающие в учебе, нелепые и высмеиваемые другими студентами, с большим количеством дисциплинарных взысканий, занимающие полуразвалившийся особняк в противовес роскошному дому «Омеги». Члены «Дельты» разрушали привычные устои братств, доводя их ритуалы до абсурдных крайностей.

Собственно говоря, члены этого общества и заложили основу всего движения: придумали название, состоящее из трех греческих букв, переняли у масонов идею рекрутирования и ритуалы посвящения. Все те же «Фи Бета Каппа» ввели практику хейзинга — студенческой дедовщины, цель которой — отсеять неблагонадежных и слабых духом, а также скрепить сообщество кровью и иерархией. По своей сути они очень консервативны и отдают духом Средневековья.

Первое общество Phi Beta Kappa (аббревиатура с греческого означает «Любовь к мудрости — руководство жизни») было сформировано как тайная литературно-философская ассоциация в колледже Вильгельма и Мэри в Виргинии в 1776 году. Общество было создано Джоном Хиффом, который потерпел неудачу при попытках вступления в члены двух «братств латинских букв» (клуб «Плоских шляп» и группу «Пожалуйста, не спрашивай»).
Главные достижения ΦΒΚ состоят в использовании греческих заглавных букв в названии общества и возникновении филиалов собрания в разных студенческих кампусах по образцу, установленному масонскими ложами. Возрастающее влияние общества неизбежно породило конфликты с руководством университета, поскольку идеи общества по своей сути считались не демократичными для того времени.

Второе — в Гарвардском университете (4 декабря 1779 года), третье — в Йельском университете (8 декабря 1779 года), затем ряд последующих — в последней трети XVIII века. От статуса тайного общества отказались во время антимасонских мероприятий в 1831 году. С момента создания United Chapters of Phi Beta Kappa в 1883 году было избрано 25 глав. Первая женщина была принята в общество Phi Beta Kappa в Университете Вермонта в 1875 году, первый чернокожий студент — два года спустя. Каждый глава (председатель) капитула определяется штатом и греческой буквой, обозначающей последовательность создания, например, Альфа Пенсильвании находится в Колледже Дикинсона, Бета Пенсильвании в Университете Лехи и т. д.

В 1988 году United Chapters of Phi Beta Kappa сменили название на Phi Beta Kappa Society. В 2004 году существовало 270 обществ с числом около полумиллиона существующих членов.

Корни этого вопроса нужно искать глубоко в истории. Все началось в XVI-XVII веках в Англии. Университеты тогда стали настолько престижны, что элита, даже короли, не гнушались отправлять своих отпрысков в какой-нибудь Оксфорд. Будущее королевское величество тоже ходил на пары, сдавал экзамены с похмелья и списывал у отличников.

В итоге складывалась любопытная ситуация: когда принц становился королем, он выбирал себе приближенных не из тех, кто поименитее или способнее, а из тех, с кем провел свои лучшие студенческие годы, с которой он прошел огонь и воду за пять лет. «Так что он точно знает, что сэр Х — сказочно богат и родовит, но мямля и простофиля и, к тому же, лишился девственности позже остальных. А вот сэр Y— из небогатого рода, зато во время облавы на бордель спас принца, рискуя репутацией, а также способен выпить бочонок вина и не захмелеть, да и заболтать может любого. В общем, идеальный кандидат на роль министра иностранных дел.»

Ритуалы, кстати, часто напоминали древнегреческие религиозные мистерии, вроде Элевсинских, так что можно смело сказать, что братства изначально тяготеют к оккультизму, хотя сейчас это явно выродилось в бездумное повторение.

Иначе говоря, в университетах Британии сложился новый и очень эффективный социальный лифт (пусть и для избранных). Каждый раз, когда в университет поступал отпрыск королевского рода, вокруг него сплачивалась шайка, участники которой имели шансы остаться рядом с монархом до конца жизни. Это было вполне себе оформившееся студенческое братство — с ограниченным членством, тайными кодами, общими походами в бордель, попойками и драками, во время которых выяснялось, кто чего стоит.

Потом англосаксонская модель высшего образования перекинулась на колонии. Потом американские колонии обрели независимость и проблема социальных лифтов в университетах стала актуальна и для них. Собственно говоря, так и появились студенческие братства. И первые студенческие объединения во многом напоминали те самые братства, сложившиеся вокруг принцев в университетах Британии. Тем более, за примерами ходить далеко не пришлось. Во-первых, были масоны — братства многое почерпнули у них. Во-вторых, был вполне естественный механизм студенческих компаний и товариществ. Вы сами наверняка нашли благодаря учебе друзей, с которыми общаетесь до сих пор.

Многие из первых женских обществ были сформированы не по принципу «братств», а по структуре женской версии общелатинских литературных обществ. В середине 1800-х годов женщин стали зачислять в ранее исключительно мужские университеты и всякого рода притеснения студенток не заставили себя долго ждать.

В 1851 году в Уэслианском колледже (Мэйкон, штат Джорджия) было основано Адельфийское общество (ныне Alpha Delta Pi). Год спустя в том же колледже было создано Филомафеанское общество, позднее получившее название Phi Mu. Адельфийское и Филомафеанское общества не назывались тогда греческими буквами и вплоть до 1904 года не распространялись на весь кампус колледжа. Многие аспекты атрибутики Alpha Delta Pi и Phi Mu (такие, как звёздочки на ладони и значках, талисман льва) просто происходят от того, что их основательницы были соседками по комнате.

Есть версия, что первое «сестринство» было создано в попытке нейтрализовать негативно настроенную мужскую оппозицию, однако, ряд исследователей не согласен с этой версией. Первой женской «организацией греческих букв» стала Kappa Alpha Theta, основанная в 1870 году в университете ДеПо (в штате Индиана, США).

Термин «сестринство» впервые был применён в 1874 году профессором Франком Смоли в отношении женской «организации греческих букв» Gamma Phi Beta в Сиракьюсском университете.

В 1917 году в Нью-Йоркской университетской школе юриспруденции пятеро девушек-студенток юридического факультета основали «сестринство» Delta Phi Epsilon. В настоящее время активными действующими членами этой организации могут быть только студенты-выпускники.

Прежде студенческие братские общества серьёзно конкурировали между собой в погоне за академическими достижениями и ради других всевозможных бонусов и выгод. Со стороны процесс конкуренции выглядел как разделение студенческих групп на противоборствующие лагеря в пределах одного учебного заведения, что, вообще говоря, сохранилось и в наши дни.

Естественные дружеские объединения и подражание масонам — и породили американские студенческие братства. Нечто похожее, впрочем, было не только в США: германские Studentenverbindung, например, существуют и по сей день.

Но именно в штатах почва оказалась наилучшей, а потому и культура братств сформировалась прочная, в отличие от той же России. В России студенческие братства не особо прижились просто за ненадобностью. Для их комфортного существования нужны были зачатки буржуазного общества. У нас университеты после своего появления при Елизавете стали скоростным социальным лифтом сами по себе. Сам факт поступления уже был источником статуса. К тому же, у российских дворян уже было подобное сообщество — собственно говоря, само дворянство. Первое сообщество появилось в Российской империи в XIX веке при Императорском Дерптском университете, позже — в Санкт-Петербурге. Власть не жаловала такие сообщества, считая их членов потенциальными бунтовщиками, но впоследствии, Николай II поддержал студенческие общины, и они расцвели во многих учебных заведениях, стали продвигать идеи патриотизма, служить отечеству, быть на хорошем счету у государства. А после революции, сами понимаете, ни о каких тайных братствах с псевдомасонскими ритуалами не могло быть и речи. Однако в годы правления советской власти была создана единая молодежная организация, а все остальные упразднили. Студенческие братства канули в Лету.

Сегодня практически во всех американских колледжах и университетах есть свои студенческие братства и сестринства. Секрет притягательности братств в том, что они представляют собой механизм отбора лучших из лучших. В США любая дискуссия на эту тему неизбежно затрагивает проблему воспитания будущих лидеров нации. В студенческих братствах состояли 18 из 44 президентов США. Как и многие известные политики, общественные деятели, бизнесмены, спортсмены, актеры, журналисты.

Глядя на все это, я все же склонна придерживаться теории рукопожатий, что каждый человек на Земле знаком с любым другим через цепочку общих знакомых и что любые два человека на Земле разделены не более чем пятью уровнями общих знакомых.

Смешные и серьезные фильмы про школу, о студенческой жизни, про колледж и сообществах.

Кино о студенческой жизни — как в ее разгульном виде, так и в серьезном: от бешеных вечеринок до первых опытов политических дебатов. Фильмы о школе — неисчерпаемый жанр. Первая красотка класса, интеллектуальный тихоня, заботливый учитель, замученный объемом работы директор — каждый из нас сможет узнать себя в одном из персонажей.

Cкрытый текст -

Но вернемся к Рождеству!

Рождественского настроения много не бывает, приглашаю всех погулять по Дюссельдорфу.

Рождество пронеслось как светомузыка под дождем. В этом году дожди нас заливали. Но все равно все гуляли.

Дочь мне говорит: «Мам, я вела подкаст о голландских традициях и узнала от Лукаса, что в Голландии Николаус приплывает на корабле, которого каждый год встречают из Испании и затем он скачет на лошади! Ты знала об этом?»

Если к вам в детстве приходил только Дед Мороз, то изобилие бородатых любителей дарить подарки в европейских странах должно было вас удивить: здесь дети получают что-нибудь приятное от Вайнахсманна (Санта-Клауса), святого Николая (Николауса) и в Англии от Отца Рождество. Знаете, чем они отличаются?

Cкрытый текст -

Синтерклаас (нидерл. Sinterklaas, также Sint Nicolaas или De Goedheiligman) — святой Николай, Санта-Клаус в Нидерландах и Бельгии.

Он является главным героем одноименного ежегодного фольклорного фестиваля. Дети и взрослые отмечают День святого Николая 5 декабря (в Нидерландах) или 6 декабря (в Бельгии), хотя национальным праздником он не считается.
Он основан на традиции епископа Мирликийского, святого Николая, который с третьего века нашей эры жил в Малой Азии. Современный вид Синтерклааса, вероятно, происходит от иллюстрированной книги «Синт Николас и его слуги» («Sint Nicolaas en zijn knecht» (1850)) Яна Схэнкмана (нидерл. Jan Schenkman) (1806—1863), но праздник имеет гораздо более древнее происхождение. Каждый год все дети в Нидерландах ждут Синтерклааса. Он прибывает на пароходе в конце ноября из Испании, чтобы привезти все подарки к 5 декабря.

Во многих городах Синтерклаас после прибытия на пароходе официально и торжественно проезжает со своей свитой по улицам и удостаивается приема от властей города.

Образ Синтерклааса — величественный старик с белой бородой и волосами, в красном халате и митре, который ездит на белом коне. У Синтерклааса много помощников, Чёрных Питов (нидерл. Zwarte Piet), которые делают всю грязную работу за святого. У них много работы: надо в целости и сохранности довезти ценный груз из Испании, упаковать и доставить на дом детям. У Синтерклааса есть большая книга, где описаны все подарки всем детям, их имена и адреса. Но Синтерклаас слушается только родителей, поэтому дети должны все письма и пожелания передавать через них. Каждый день с приезда Синтерклааса из Испании и до его отъезда по телевидению идет специальная программа о том, как проходит его день, какие возникают проблемы, как они решаются.

Дети учат специальные песни. Песенки поются также, когда Питы работают. Желающие могут принять творческое участие в празднике. Лучших поэтов, писателей и просто предложивших какую-то хорошую идею показывают по телевидению. Заключение всех эмоций приходится на 6 декабря. Утром дети находят подарок от Синтеркласса в своей туфле.

С начала 1990-х годов лошадь Синтерклааса в Нидерландах имеет имя: Америго. В 1950—1960-е годы были также использованы разные имена для лошади, в том числе «Majestueuzo» и «Бьянка». Во Фландрии, лошадь зовут «Плохая Погода Сегодня» («Slecht Weer Vandaag»).

Похожий, но чётко различаемый праздник святого Николая отмечается в Люксембурге (люкс. Kleeschen), Германии и других европейских странах.

Протестантские министры в Нидерландах пытались отменить этот праздник, как католическое суеверие. Около 1600 года в Дэлфте, например, было запрещено отмечать этот праздник и открыто продавать традиционные лакомства. Церковный реформатор Мартин Лютер тоже протестовал против праздника. Он считал, что для того, чтобы дарить подарки, больше подходит Рождество. Но праздник Синтерклааса был настолько популярен (даже в строгой протестантской части населения), что их усилия не увенчались успехом. Люди перестали отмечать праздник на улице, но продолжали делать это дома. Но в XX веке празднование Синтерклаас достигло наибольшего размаха.

Николай Чудотворец — именно этот святой является прототипом и Деда Мороза, и Санты, и Отца Рождество. На основании его жития, в котором рассказывается о том, как святитель Николай подарил приданое трем дочерям разорившегося богача, и возник обычай дарить рождественские подарки. Впрочем, эта традиция получила широкое распространение сравнительно недавно, в Викторианскую эпоху. Во многих странах в начале адвента дети пишут письма именно святому Николаю и рассказывают, хорошо ли они вели себя на протяжении года.

Католическая ветвь христианства отмечает день этого святого 6 декабря, а православная — 19 декабря (Никола Зимний). Часто в европейских городах в этот день проходят шествия, возглавляемые актером в образе Николая, а детишки получают символические подарки. В православных странах раньше существовала традиция выпекания специального печенья — «николайчиков», в этот день варили кутью и узвар, чтобы в следующем году был хороший урожай. Сейчас эта традиция на постсоветском пространстве практически утеряна; лучше всего она сохранилась в Украине.

Святой Николай Мирликийский родился в 280 году в городе Патаре в Ликии в Анталии, Турция ( в 280 году это была часть бывшей Римской Империи), в семье богатых греков-христиан. Жития рассказывают, что он с ранних лет старался заботиться о детях и нуждающихся, помогал сиротам, но, чтобы не унижать людей милостыней, разносил еду и одежду по ночам и оставлял на пороге домов. Все наследство, полученное после смерти родителей, святой раздал бедным, а сам в результате терпел много лишений и голодал. Церковь считает его покровителем обездоленных, детей, путешественников и студентов.

Дед Мороз — русский вариант рождественского дарителя. Традиция изображать пожилого волшебника с мешком подарков зародилась в XIX веке, в 1840 году в Российской империи появился Мороз Иванович, а становление этого образа относится к советскому периоду. В 1920–1930-х годах образ Деда Мороза использовался советской пропагандой в качестве пережитка прошлого, и этот персонаж изображался как злой дух. К концу 1930-х годов после нескольких лет запрета в стране снова начали наряжать новогодние елки, и Деда Мороза реабилитировали. Тогда же он обзавелся и внучкой — Снегурочкой. Однако в Стране Советов под запретом оказалось Рождество, поэтому главное отличие Деда Мороза от западных коллег — в том, что приходит он именно на Новый год.

Многие ошибочно полагают, что Дед Мороз дошел до нас с языческих времен. Это не так, но в некоторых славянских персонажах можно увидеть черты покровителя Нового года.

Мороз Васильевич, Морозко в дохристианском пантеоне был духом, которого чествовали весной: его старались задобрить обрядовой пищей (кутьей, киселем, блинами), чтобы он не послал заморозки после того, как огороды и поля будут засеяны. На Святки к праздничному столу приглашались деды — духи умерших предков, хранящие благополучие семьи, им ставили блюда с поминальной пищей. В некоторых сказках также фигурируют Мороз Трескун — житель ледяной избушки, который выполняет функцию сказочного помощника, и дух Морозко, дающий каверзные задания девушкам, заплутавшим в лесу (этот образ мы можем увидеть в советском кинофильме — экранизации русской народной сказки).

Отец Рождество — персонаж английского фольклора, известный еще со Средних веков. Некоторые англо-русские словари переводят «Father Christmas» как «Дед Мороз», до революции этого персонажа называли Рождественским Дедом, а сейчас его имя чаще транскрибируется, чем переводится (Фазер Кристмас). Изначально это был не детский персонаж. Считается, что его образ восходит к богу Одину из североевропейской и скандинавской мифологии. Отец Рождество возвещал о начале праздников и призывал всех есть и пить от души. Однако со временем церковь стала осуждать чрезмерное обжорство и возлияния в честь Рождества, поэтому он превратился просто в веселого старика и стал символизировать гостеприимство и помощь бедным в светлый праздник.

Во второй половине XIX века образ Отца Рождество слился с образом святого Николая, а затем и вовсе был вытеснен Санта-Клаусом.

Изначально Отец Рождество изображался в зеленом плаще с капюшоном, украшенным плющом, остролистом и омелой, а в Викторианскую эпоху его переодели в красный балахон с капюшоном. Сегодня Отец Рождество отличается от Санты тем, что носит на голове венок из листьев падуба.

В 1976 году был опубликован сборник Дж. Р. Р. Толкина «Письма Рождественского Деда» (The Father Christmas Letters), адресатами писем были Джон, Майкл, Кристофер и Присцилла, дети писателя. В «Письмах» много персонажей, а рассказчиков пять: Отец Рождество, живущий в Доме-на-Утесе, прямо напротив земной оси, его главный помощник Северно-Полярный Медведь по имени Карху, эльф-секретарь Ильбэрэт и племянники Карху — непоседы Паксу и Валкотукка. В Эшмолеанском музее искусства и археологии в Оксфорде можно увидеть рукопись произведения с рисунками автора.

Санта-Клаус родился из, казалось бы, совершенно частной семейной сказки: в 1822 году преподаватель восточной и греческой литературы в Колумбийском университете Клемент Кларк Мур сочинил для своих отпрысков рождественские стишки о Санта-Клаусе, который передвигается по свету с помощью упряжки летающих оленей и дарит детям подарки. На следующий год это стихотворение было опубликована, а в 1863-м знаменитый американский художник-карикатурист Томас Наст изобразил Санту и нарисовал сценки из его жизни для журнала Harper’s Weekly. Достаточно быстро добряк Санта-Клаус завоевал сердца и американцев, и европейцев. У заокеанских художников было принято изображать его в коричневом полушубке, у британских — в зеленом (как ранее рисовали Отца Рождество), и изначально его борода была седой, а не белой. Свой современный облик Санта приобрел благодаря бренду Coca-Cola, который в 1931 году запустил новую рекламную кампанию, чтобы стимулировать вялые продажи прохладительных напитков в зимнее время. Художник Хэддон Сандболм разработал новый дизайн Санты, принарядив его в фирменный красный цвет Coca-Cola.

На самом деле современный Санта-Клаус — это целое собрание традиций разных культур. Летающие олени, везущие по небу его сани, пришли к нам из скандинавских мифов (хотя красноносый олень Рудольф — творение американских рекламщиков), эльфы, трудящиеся на Санту, явно германского происхождения, а традиция оставлять старику у камина молоко, херес и пироги с фаршем — это современная версия дохристианского жертвоприношения языческим богам. В Америке считается, что Санта-Клаус живет на Северном полюсе, а британские и другие европейские дети знают, что его мастерская находится в Финляндии, в регионе под названием Лапландия. С 1985 года близ лапландского городка Рованиеми, стоящего на полярном круге, работает парк развлечений «Деревня Санта-Клауса» (Joulupukin Pajakylä).

Это наша знаменитость – голландский крупный поммес (картошка фри) с сырым луком, майонезом и соусом барбекю!!! Будете в наших краях – попробуйте.

Хотите вкусный чуррос – нюхайте как пахнет возле ларечка масло для жарки. Если не воняет, то и чуррос будет вкусным.

Чурос можно самим дома приготовить.

Картофельные гармошки не так давно стали популярны.

И куда же без картофельных драников?! Это любимая немецкая еда. Их подают с различными соусами: яблочным пюре, сливочным с чесноком, ягодным и т.д.

Жаренные шампиньоны в сливочно – чесночном соусе.

Flamkuchen (огненный пирог) – любимое лакомство! :)

В кондитерской Нeinemann, где бывали и Лучано Паваротти, и Михаил Горбачев, сладкоежек ждут марципановые штоллены, восхитительные трюфели и чашечка кофе.

Прекрасная в любое время года, в любое время суток набережная Рейна.

Die Luft ist kühl und es dunkelt,

Und ruhig fließt der Rhein;

Der Gipfel des Berges funkelt

Im Abendsonnenschein.

(Heinrich Heine).

Народ всегда толпиться здесь. Ликер Killepitsch: достопримечательность Дюссельдорфа.

Как пить ликер Killepitsch? Для аперитива этот напиток сильно крепкий. Обычно Киллепич подают именно в качестве дижестива — после основного приема пищи. Разливают по классическим рюмкам или стопкам, выпивают одним большим глотком.

Ликер начали производить в 1955 г. Рецептура и технология — детище винодела Вилли Буша. Он открыл небольшой бар Et Kabuffke (в переводе — «Коморка»). Я уже рассказывала об этом.

26.01.2025, 19:49	#701
djuka Зритель Форумчанин Регистрация: 23.03.2011 Сообщения: 1,007 Репутация: 2202	Часть.1. Запоздалое Рождество, Татьянин день. Рождество, Новый год, опять Рождество, Новый год. Так и доехали до Татьяниного дня, а я ещё с Новым годом до конца не закончила! Будем догонять!:) Всем, добрый вечер! «— Мне нужно знать твои планы! — Сперва берем Берлин, потом обходим Польшу сзади и орем «Сюрприз!!!»» (Доктор Хаус). ... Если план «А» не сработал, у тебя есть ещё 32 буквы, чтобы попробовать.. «Татьянин день — учиться лень!» А ещё день рождения Высоцкого отмечали! :) Как писал Антон Чехов в одном из своих произведений, что в 1885 году молодые люди в столице «выпили все, кроме Москвы-реки, и то благодаря тому, что замерзла». Да что только не отмечали! Но всех студентов и учащихся всегда объединяло одно — желание повеселиться от души. Каждое учебное заведение России имеет свои традиции празднования Татьяниного дня – в моем университете памятнику Горькому надевали шляпу (что не так уж просто из – за размеров в высоту), и т.к. его шляпа всегда была в в левой руке (по старому поверью он наденет свою шляпу, как только из стен университета выйдет хоть одна девственная девушка). :) А в соседнем политехническом памятнику «Студенту» надевают пиджак и ставят бутылочку пива, т.к. его всегда на плече. В этот день всегда студентов накормят, напоят и дадут бесплатно покататься на коньках или на лыжах. Некоторые приметы студентов вышли за рамки учебы в вузе и стали по-настоящему общенациональными: «Ни в коем случае нельзя мыться за несколько дней до экзамена (особенно в последнюю ночь) — «смоются» все знания. Кроме того, строго запрещено бриться и стричься. Студенту нужно попросить людей ругать и материть его во время экзамена. В ночь перед экзаменом надо выглянуть в распахнутое окно и со всей силы прокричать «Халява, приди!» Если кто-то с улицы ответит «Уже в пути», то сессия будет закрыта. В ночь перед экзаменом нужно все конспекты по экзамену положить под подушку, чтобы все запомнить.» Есть гипотеза, что дату выбрали с легкой руки генерал-адъютанта Ивана Шувалова, который был фаворитом императрицы Елизаветы Петровны: Татьяной звали его мать. Сохранилась легенда, что в тот день в 1755 году он сказал ей: «Дарю тебе университет!» *День студента— это день радости, знаний и новых возможностей!* *Пусть каждый экзамен станет для вас легкой прогулкой, а лекции —* *источником вдохновения.* *Желаю вам море креативных идей, крепкого здоровья и верных друзей рядом.* *Пусть студенческие годы будут самыми яркими и незабываемыми, ведь* *именно они закладывают фундамент вашего будущего успеха.* *Верьте в себя, учитесь с удовольствием и наслаждайтесь каждым* *моментом студенческой жизни!* Всех студентов (бывших и настоящих) и всех Танюшек - с Праздником! Раз уж заговорили о студенчестве, то могу сказать, что ничего не изменилось с тех пор, когда я сама закончила университет. Часто говорят, что последние 25 - 30 лет молодежь не тому учили и она вся пропащая. Молодежь пропащая всегда с точки зрения немолодежи. Так было во все времена в истории. Ведь для тех, кто видел «другой мир», ещё до интернета и смартфонов, тоже нет ничего хорошего, но они видели и похуже. Между двумя этими поколениями - ответственность, которая на тебя день за днем новая ложится, и тем, что ты не догулял в детстве. Это две полярности той самой борьбы. Ведь человек, на самом деле, развивается до 25, максимум до 35 лет и потом этот груз он несет по всей жизни! Да, можно что – то выучить новое и позже, но все основы и структуры до 25 лет. Поэтому, часто встречаешь человека пожилого возраста, а он так и остался на своих 25 годах. Поэтому, студенты, в любое время и в любой стране – студенты! Cкрытый текст - План, что и говорить, был превосходный: простой и ясный, лучше не придумать (показать вам Германию, Мальдивы, Египет, Хорватию и Калининград, приготовила кучу рецептов, которые буду готовить, когда ребенок приедит в гости на Рождество), но жизнь - это то, что с тобой происходит, пока ты строишь планы, когда – то сказал Аллен Сондерс. Мы не можем контролировать все, что происходит в нашей жизни, и неожиданности могут изменить или исключить наши планы. Раньше мне казалось, что Америка так далека, но отправив ребенка туда учиться, постоянно встречаешь там людей из твоего города, из твоей «песочницы», и понимаешь, что человек не остров, а часть материка. И что Земля на самом деле такая маленькая и мы все бегаем по ней по кругу, и, что мы все друг за друга в ответе и смотрят за этим всем Сообщество Матерей.:) Будете смеяться, но вообще мамы – интересный факт! Я уже один раз получила звание «мама года» во вторую волну коронавируса, когда в общежитии студенты поголовно заболели, но забрать домой нам ребенка не разрешили, а вот ухаживать там – даже нужно было. А так как из 6 детей все были из разных стран, то я стала мамой для всех. Вы когда нибудь жили в Аквариуме?! Нет, правда! Это реально аквариум. Когда ты каждый день видишь всех людей с пяти этажей, т.к. жизнь проходит на общей кухне, а там стеклянные стены! Когда ты в аквариуме, то после десятидневного совместного проживания, у меня прибавилось не 6 детей, а еще куча детей – из Бразилии, Испании, Турции, Мексики, Тайваня, Японии, Америки, Болгарии, Польши, Китая, Сенегала, Ирландии, которые знают меня как «мама Юлия».:) Причем, я знаю теперь не только детей, но и их мам, которым пообещала посмотреть за их детьми.:) Так что, у нас уже четвертое Рождество гостят интернациональные студенты. И в этом году ребенок позвонила и сказала: «Мам, наши американские студенты из Мадрида, хотят к нам приехать на Рождественские каникулы и посмотреть Германию, Рождественские базары, попробовать глинтвейн (Glühwein) и сходить в Кёльнский собор на мессу. Можно?» .. Конечно, можно. И сразу все грандиозные планы поменялись на планы «куда свозить и чем угостить».:) И не одна я такая. За моим ребенком так же присматривают мамы в Америке – огромное семейство в Южной Дакоте из Делл-Рапидса (Dell Rapids), семья профессоров в Виргинии из Фэрфакса (Fairfax) или итальяно – голландская семья в Северной Каролине из Шарлотта (Charlotte). Все эти люди уже часть нашей семьи. А так же, я вижу, что и в повседневной жизни все время появляются «какие – то мамы».:) Дело в том, что повседневная жизнь Америки наполнена активностью множества сообществ, клубов и организаций. Это всевозможные «объединения соседей», загородные, женские и мужские клубы, местные благотворительные и волонтерские организации, скаутские клубы и религиозные общины, политические ячейки и прочие формы организации граждан по любому произвольному признаку. Это многообразие порождает неоднородное «сложное общество» современной Америки. Институт студенческих братств и сестринств — один из таких столпов общественной и академической жизни США. С одной стороны в них много плюсов, но так же и много минусов. Многие американские мамы, которые раньше состояли в каком – нибудь сестринстве (Sorority) даже после окончания университета, так и остаются в нем и занимаются общественной работой. Поэтому, каждую неделю у дочери в университете можно видеть «общественных мам», которые раздают бесплатно пироги, цветы в горшках, подарочки на день Рождения, или приводят своих кошек и собак, чтобы студенты могли их погладить и «почувствовать себя дома».:) Итак, и преимущества, и недостатки «греческой» жизни одинаково серьезны. В одних братствах нужно платить круглую сумму если это самые популярные или должен что – то выполнить. Например, знакомая девочка не могла найти жилье и было место в сообществе художников. Она должна была в конце семестра нарисовать картины и оформить ими стенд 3 х 5 метров. Кстати, состоять в известных сообществах и братствах – стремятся многие студенты. Т.к. все студенты непременно указывают этот опыт в резюме, а потенциальные работодатели проверяют информацию в национальном офисе. Попасть в столь престижное общество непросто. Например, в Phi Beta Kappa могут брать только с очень высоким средним баллом – не менее 3,7 из 4,0. Помимо этого требуется владение иностранным языком и успешно пройденный курс математики или статистики. Учитывая фактор стоимости жилья, им обычно владеют или снимают бывшие члены сообщества, имеющие постоянный стабильный доход на своей основной работе, либо организация или компания, связанная с данным сообществом. Считается, что есть некий шарм в ограниченном количестве мест в братстве. Некоторые такие дома имеют ограничения на посторонние посещения, а некоторые организации категорически запрещают или сильно ограничивают распитие спиртного в этих домах. Каждая организация сама устанавливает размер ежегодных взносов. Минусов часто тоже очень много от этих сообществ - братства и сестринства нужны, чтобы детям богатых родителей было где познавать прелести дедовщины, а заодно заводить полезные связи. Братства (Fraternity) и сестринства (Sorority) – уникальный вид университетского сообщества в Штатах, появившийся еще в начале 18 века. Основное различие между братством и женским сообществом состоит в том, что группы Fraternity состоят только из членов мужского пола, а Sorority – из женщин. В остальном группы функционируют одинаково. По-другому их называют «греческими» сообществами или Greek-letter organizations (GLOs). У каждого отдельного братства и сестринства есть не только название (и по сей день это 2-3 греческие буквы - из-за этого их и называют «греческими обществами» или «греческими домами»), но и набор принципов, которыми руководствуются его члены. Основная причина – желание сблизиться с единомышленниками и войти в комьюнити, которое разделяет одинаковые взгляды, независимо от университета и специальности. Разнообразие «организаций греческих букв» велико — от больших собраний до маленьких групп. Их деятельность может быть направлена на общественно-полезные аспекты, профессиональное совершенствование, достижение научных результатов. Вы точно видели студенческие братства в американских фильмах — странноватые по нашим меркам организации, бытующие в университетах США. Их участники, похожие на смесь пьяных оболтусов и масонов, часто фигурируют в молодежных комедиях. Явление хейзинга представляет собой проблему как в организациях с представителями белой расы, так и с афроамериканскими и латиноамериканскими членами сообществ. Хейзинг (от англ. hazing) — ритуализированное жестокое, унизительное обращение в ходе инициации при вступлении в определённую группу. В зависимости от характера хейзинга, он может оставлять у участников положительные впечатления как о весёлом времяпрепровождении или отрицательные впечатления вплоть до психологических травм. А психологические травмы не редкость, народ судится не с институтом, а с сообществом, так что у них есть даже собственные адвокатские конторы на эти случаи. Они носят собственные цвета, имеют собственные секретные ритуалы, рукопожатия и пароли и живут в одном большом доме. В общем, государство в государстве с элементами мужского или женского закрытого клуба. В целом, в комедиях показана правда, разве что гипертрофированная, поскольку это пародии. Интерес к братствам начал возвращаться только к 1980-м годам, и большую роль в этом сыграло кино. В 1978 году на экраны вышла культовая комедия «Зверинец» («Animal House»), рассказывающая о жизни братства в стенах университета. По сюжету два первокурсника не смогли попасть в престижное студенческое братство Omega Theta Pi, которое объединяло выходцев из богатых семей. Зато их охотно встретили в братстве Delta Tau Chi — полной противоположности «Омеги». В этом братстве состояли «отбросы», которых не принимало к себе ни одно братство в кампусе: пьяницы, отстающие в учебе, нелепые и высмеиваемые другими студентами, с большим количеством дисциплинарных взысканий, занимающие полуразвалившийся особняк в противовес роскошному дому «Омеги». Члены «Дельты» разрушали привычные устои братств, доводя их ритуалы до абсурдных крайностей. Собственно говоря, члены этого общества и заложили основу всего движения: придумали название, состоящее из трех греческих букв, переняли у масонов идею рекрутирования и ритуалы посвящения. Все те же «Фи Бета Каппа» ввели практику хейзинга — студенческой дедовщины, цель которой — отсеять неблагонадежных и слабых духом, а также скрепить сообщество кровью и иерархией. По своей сути они очень консервативны и отдают духом Средневековья. Первое общество Phi Beta Kappa (аббревиатура с греческого означает «Любовь к мудрости — руководство жизни») было сформировано как тайная литературно-философская ассоциация в колледже Вильгельма и Мэри в Виргинии в 1776 году. Общество было создано Джоном Хиффом, который потерпел неудачу при попытках вступления в члены двух «братств латинских букв» (клуб «Плоских шляп» и группу «Пожалуйста, не спрашивай»). Главные достижения ΦΒΚ состоят в использовании греческих заглавных букв в названии общества и возникновении филиалов собрания в разных студенческих кампусах по образцу, установленному масонскими ложами. Возрастающее влияние общества неизбежно породило конфликты с руководством университета, поскольку идеи общества по своей сути считались не демократичными для того времени. Второе — в Гарвардском университете (4 декабря 1779 года), третье — в Йельском университете (8 декабря 1779 года), затем ряд последующих — в последней трети XVIII века. От статуса тайного общества отказались во время антимасонских мероприятий в 1831 году. С момента создания United Chapters of Phi Beta Kappa в 1883 году было избрано 25 глав. Первая женщина была принята в общество Phi Beta Kappa в Университете Вермонта в 1875 году, первый чернокожий студент — два года спустя. Каждый глава (председатель) капитула определяется штатом и греческой буквой, обозначающей последовательность создания, например, Альфа Пенсильвании находится в Колледже Дикинсона, Бета Пенсильвании в Университете Лехи и т. д. В 1988 году United Chapters of Phi Beta Kappa сменили название на Phi Beta Kappa Society. В 2004 году существовало 270 обществ с числом около полумиллиона существующих членов. Корни этого вопроса нужно искать глубоко в истории. Все началось в XVI-XVII веках в Англии. Университеты тогда стали настолько престижны, что элита, даже короли, не гнушались отправлять своих отпрысков в какой-нибудь Оксфорд. Будущее королевское величество тоже ходил на пары, сдавал экзамены с похмелья и списывал у отличников. В итоге складывалась любопытная ситуация: когда принц становился королем, он выбирал себе приближенных не из тех, кто поименитее или способнее, а из тех, с кем провел свои лучшие студенческие годы, с которой он прошел огонь и воду за пять лет. «Так что он точно знает, что сэр Х — сказочно богат и родовит, но мямля и простофиля и, к тому же, лишился девственности позже остальных. А вот сэр Y— из небогатого рода, зато во время облавы на бордель спас принца, рискуя репутацией, а также способен выпить бочонок вина и не захмелеть, да и заболтать может любого. В общем, идеальный кандидат на роль министра иностранных дел.» Ритуалы, кстати, часто напоминали древнегреческие религиозные мистерии, вроде Элевсинских, так что можно смело сказать, что братства изначально тяготеют к оккультизму, хотя сейчас это явно выродилось в бездумное повторение. Иначе говоря, в университетах Британии сложился новый и очень эффективный социальный лифт (пусть и для избранных). Каждый раз, когда в университет поступал отпрыск королевского рода, вокруг него сплачивалась шайка, участники которой имели шансы остаться рядом с монархом до конца жизни. Это было вполне себе оформившееся студенческое братство — с ограниченным членством, тайными кодами, общими походами в бордель, попойками и драками, во время которых выяснялось, кто чего стоит. Потом англосаксонская модель высшего образования перекинулась на колонии. Потом американские колонии обрели независимость и проблема социальных лифтов в университетах стала актуальна и для них. Собственно говоря, так и появились студенческие братства. И первые студенческие объединения во многом напоминали те самые братства, сложившиеся вокруг принцев в университетах Британии. Тем более, за примерами ходить далеко не пришлось. Во-первых, были масоны — братства многое почерпнули у них. Во-вторых, был вполне естественный механизм студенческих компаний и товариществ. Вы сами наверняка нашли благодаря учебе друзей, с которыми общаетесь до сих пор. Многие из первых женских обществ были сформированы не по принципу «братств», а по структуре женской версии общелатинских литературных обществ. В середине 1800-х годов женщин стали зачислять в ранее исключительно мужские университеты и всякого рода притеснения студенток не заставили себя долго ждать. В 1851 году в Уэслианском колледже (Мэйкон, штат Джорджия) было основано Адельфийское общество (ныне Alpha Delta Pi). Год спустя в том же колледже было создано Филомафеанское общество, позднее получившее название Phi Mu. Адельфийское и Филомафеанское общества не назывались тогда греческими буквами и вплоть до 1904 года не распространялись на весь кампус колледжа. Многие аспекты атрибутики Alpha Delta Pi и Phi Mu (такие, как звёздочки на ладони и значках, талисман льва) просто происходят от того, что их основательницы были соседками по комнате. Есть версия, что первое «сестринство» было создано в попытке нейтрализовать негативно настроенную мужскую оппозицию, однако, ряд исследователей не согласен с этой версией. Первой женской «организацией греческих букв» стала Kappa Alpha Theta, основанная в 1870 году в университете ДеПо (в штате Индиана, США). Термин «сестринство» впервые был применён в 1874 году профессором Франком Смоли в отношении женской «организации греческих букв» Gamma Phi Beta в Сиракьюсском университете. В 1917 году в Нью-Йоркской университетской школе юриспруденции пятеро девушек-студенток юридического факультета основали «сестринство» Delta Phi Epsilon. В настоящее время активными действующими членами этой организации могут быть только студенты-выпускники. Прежде студенческие братские общества серьёзно конкурировали между собой в погоне за академическими достижениями и ради других всевозможных бонусов и выгод. Со стороны процесс конкуренции выглядел как разделение студенческих групп на противоборствующие лагеря в пределах одного учебного заведения, что, вообще говоря, сохранилось и в наши дни. Естественные дружеские объединения и подражание масонам — и породили американские студенческие братства. Нечто похожее, впрочем, было не только в США: германские Studentenverbindung, например, существуют и по сей день. Но именно в штатах почва оказалась наилучшей, а потому и культура братств сформировалась прочная, в отличие от той же России. В России студенческие братства не особо прижились просто за ненадобностью. Для их комфортного существования нужны были зачатки буржуазного общества. У нас университеты после своего появления при Елизавете стали скоростным социальным лифтом сами по себе. Сам факт поступления уже был источником статуса. К тому же, у российских дворян уже было подобное сообщество — собственно говоря, само дворянство. Первое сообщество появилось в Российской империи в XIX веке при Императорском Дерптском университете, позже — в Санкт-Петербурге. Власть не жаловала такие сообщества, считая их членов потенциальными бунтовщиками, но впоследствии, Николай II поддержал студенческие общины, и они расцвели во многих учебных заведениях, стали продвигать идеи патриотизма, служить отечеству, быть на хорошем счету у государства. А после революции, сами понимаете, ни о каких тайных братствах с псевдомасонскими ритуалами не могло быть и речи. Однако в годы правления советской власти была создана единая молодежная организация, а все остальные упразднили. Студенческие братства канули в Лету. Сегодня практически во всех американских колледжах и университетах есть свои студенческие братства и сестринства. Секрет притягательности братств в том, что они представляют собой механизм отбора лучших из лучших. В США любая дискуссия на эту тему неизбежно затрагивает проблему воспитания будущих лидеров нации. В студенческих братствах состояли 18 из 44 президентов США. Как и многие известные политики, общественные деятели, бизнесмены, спортсмены, актеры, журналисты. Глядя на все это, я все же склонна придерживаться теории рукопожатий, что каждый человек на Земле знаком с любым другим через цепочку общих знакомых и что любые два человека на Земле разделены не более чем пятью уровнями общих знакомых. Смешные и серьезные фильмы про школу, о студенческой жизни, про колледж и сообществах. Кино о студенческой жизни — как в ее разгульном виде, так и в серьезном: от бешеных вечеринок до первых опытов политических дебатов. Фильмы о школе — неисчерпаемый жанр. Первая красотка класса, интеллектуальный тихоня, заботливый учитель, замученный объемом работы директор — каждый из нас сможет узнать себя в одном из персонажей. Cкрытый текст - Императорский клуб (The Emperor’s Club), 2002 Девочки Гилмор (Gilmore Girls), сериал 2000 *Девочки Гилмор: Времена года (Gilmore Girls: A Year in the Life), 2016* *Толкин» (Tolkien), 2019* Убийства в Оксфорде (Los crímenes de Oxford), 2007 Клуб бунтарей (The Riot Club), 2014 *Витгенштейн (Wittgenstein), 1993* Шпионы из Кембриджа (Cambridge Spies), 2003 Вселенная Стивена Хокинга (The Theory of Everything), 2014 Профессор Т (Professor T), 2021 Джинсы - талисман (The Sisterhood of the Traveling Pants), 2005 Джинсы - талисман 2 (The Sisterhood of the Traveling Pants 2), 2008 История Брук Эллисон (The Brooke Ellison Story), 2004 Истинные цвета (True Colors), 1991 Слон (Elephant), 2003 Школа рока (The School of Rock), 2003 Чумовая пятница (Freaky Friday), 2003 Дрянные девчонки (Mean Girls), 2004 128 ударов сердца в минуту (We Are Your Friends), 2015 Выстоять и сделать (Stand and Deliver), 1988 Гений (Real Genius), 1985 Зачётный препод (Fack ju Göhte), 2013 Класс анатомии (Gross Anatomy), 1989 Американские граффити (American Graffiti), 1973 Академия Рашмор (Rushmore), 1998 Уходя в отрыв (Breaking Away), 1979 Майти Макс (The Mighty Macs), 2009 Большие спорщики (The Great Debaters), 2007 Улыбка Моны Лизы (Mona Lisa Smile), 2003 Киберсталкер (1-2 сезон), 2019 Блондинка в законе (Legally Blonde), 2001 Школа выживания выпускников (Post Grad), 2009 Умница Уилл Хантинг (Good Will Hunting), 1997 Игры разума (A Beautiful Mind), 2001 Ларри Краун (Larry Crowne), 2011 Двадцать одно (21), 2008 О.С. - Одинокие сердца (The O.C.), 2003 Солтберн (Saltburn), 2023 Зверинец (Animal House), 1978 Хористы (Les Choristes), 2004 Гарольд и Кумар уходят в отрыв (Harold & Kumar Go to White Castle), 2004 Замена 4: Без права на поражение (The Substitute: Failure Is Not an Option), 2001 Реаниматор (Re-Animator), 1985 Смешно, ха-ха (Funny Ha Ha), 2002 Последнее казино (The Last Casino), 2004 Классный мюзикл 3: Выпускной (High School Musical 3: Senior Year), 2008 В первый раз (The First Time), 2012 Умники (Smart People), 2008 *Добейся успеха (Bring It On), 2000* Спеши любить (A Walk to Remember), 2002 Невидимая сторона (The Blind Side), 2009 Вид волшебства (Some Kind of Wonderful), 1987 Избалованные (Privileged), 2008 *Мальчики и девочки (Boys and Girls), 2000* Семнадцатилетние (All I Want), 2002 Фелисити (Felicity), 1998 Вундеркинды (Wonder Boys), 2000 Сдохни, Джон Такер! (John Tucker Must Die), 2006 Наполеон Динамит (Napoleon Dynamite), 2004 Свежее мясо (Fresh Meat), 2011 Насыщенный (Bodied), 2017 Тренер Картер (Coach Carter), 2005 Теория большого взрыва (The Big Bang Theory), сериал 2007 Игра по чужим правилам (Glory Road), 2006 Большой человек в университетском городке (Big Man on Campus), 1989 Грустный как джаз (Blue Like Jazz), 2012 Снова в школу (Back to School), 1986 Все правильные ходы (All the Right Moves), 1983 *Советы с того света (Teen Spirit), 2011* Не могу дождаться (Can't Hardly Wait), 1998 Страна чудаков (Orange County), 2002 Простушка (The DUFF), 2015 Папе снова 17 (17 Again), 2009 Хорошо быть тихоней (The Perks of Being a Wallflower), 2012 Отличница легкого поведения (Easy A), 2010 Молокососы (Skins), 2007 Как избежать наказания за убийство (How to Get Away with Murder), 2014 Сплетня (Gossip), 2000 Профессор Марстон и Чудо-Женщины (Professor Marston & the Wonder Women), 2017 За пропастью во ржи (Rebel in the Rye), 2017 Морис (Maurice), 1987 Круг друзей (Circle of Friends), 1995 Уважаемые белые люди (Dear White People), 2014 Принц и я (The Prince & Me), 2004 Адские кошки (Hellcats), 2010 Волшебники (The Magicians), 2015 Руди (Rudy), 1993 Войны в женской общаге (Sorority Wars), 2009 Отмена действия (Control Z), 2020 Анестезия (Anesthesia), 2015 Милые обманщицы: Перфекционистки (Pretty Little Liars: The Perfectionists), 2019 Дрянные девчонки (Mean Girls), 2004 Возмущение (Indignation), 2016 10 причин моей ненависти (10 Things I Hate About You), 1999 Социальная сеть (The Social Network), 2010 Коматозники (Flatliners), 1990 С почестями (With Honors), 1994 Сплетница (Gossip Girl), 2007 Няня (The Babysitter), 2017 Тринадцатый семестр (13 Semesters), 2009 На высоте мечты (In the Heights), 2021 Экзамен для двоих (Admission), 2013 Писатели свободы (Freedom Writers), 2006 *Студент (The Student), 2011* Гуманитарные науки (Liberal Arts), 2012 Неопределившиеся (Undeclared), 2001 Огненные колесницы (Chariots of Fire), 1981 *Первая дочь (First Daughter), 2004* Образование Чарли Бэнкса (The Education of Charlie Banks), 2007 Другая страна (Another Country), 1984 Ложное искушение (The Good Shepherd), 2006 *Вписка (Shithouse), 2020* Поколение (Generation), 2021 Правила секса (The Rules of Attraction), 2002 Студенты (Undergrads), мультфильм 2001 Кое-что о Гарри (The Thing About Harry), 2020 Солдаты королевы (Soldier of Orange), 1977 Молчащий класс (The Silent Revolution), 2018 Мальчик в девочке (It’s a Boy Girl Thing), 2006 Колледж (College), 2008 Идеальный голос (Pitch Perfect), 2012 Идеальный голос 2 (Pitch Perfect 2), 2015 Школьное изумление (School Daze), 1988 Братство (Total Frat Movie), 2016 Братство танца (Stomp the Yard), 2007 Огни святого Эльма (St. Elmo's Fire), 1985 Городские легенды (Urban Legend), 1998 Забыть и вспомнить (Kicking and Screaming), 1995 Крутой и цыпочки (Man of the House), 2005 Сообщество (The Row), 2018 Королевы крика (Scream Queens), 2015 Крик 2 (Scream 2), 1997 Страх (The Hazing), 2004 Кровавое посвящение (The Initiation), 1984 Клятва (Pledge), 2018 Черепа (The Skulls), 2000 Обвиняемые (The Accused), 1988 Магистр изящных искусств (M.F.A.), 2017 Очень плохая училка (Bad Teacher), 2011 Каждому своё (Everybody Wants Some!!), 2016 Сёстры по степу (Step Sisters), 2018 Счастливого дня смерти (Happy Death Day), 2017 21 и больше (21 & Over), 2013 Три идиота (3 Idiots), 2009 Три фрика (Some Freaks), 2016 Тайный поклонник (Secret Admirer), 1985 Тайны и секреты личной жизни студентов (Co-Ed Confidential), 2007 Студентка по вызову (Student Services), 2010 Полу-Нельсон (Half Nelson), 2006 Миддлтон (At Middleton), 2013 *Экспресс: История легенды спорта Эрни Дэвиса (The Express), 2008* Неудачник (Loser), 2000 Тыковка (Pumpkin), 2002 Студенческий угар (Going Greek), 2001 Чарльз в ответе (Charles in Charge), 1984 Сидни Уайт (Sydney White), 2007 Опять 18! (18 Again!), 1988 Девушки в опасности (Damsels in Distress), 2011 Попасть в десятку (Starter for 10), 2006 Парни из женской общаги (Sorority Boys), 2002 Король вечеринок (National Lampoon's Van Wilder), 2002 Король вечеринок 2 (Van Wilder 2: The Rise of Taj), 2006 Агент под прикрытием (So Undercover), 2012 Американский пирог 2 (American Pie 2), 2001 Американский Пирог: Голая Миля (American Pie Presents: The Naked Mile), 2006 Американский Пирог: Переполох в Общаге (American Pie Presents: Beta House), 2007 Хорошие мальчики (Good Boys), 2019 Стопроцентный американец для всех (Everybody's All-American), 1988 Соседка по комнате (The Roommate), 2011 Братская вечеринка (Frat Party), 2009 Гениальные идеи (Bickford Shmeckler's Cool Ideas), 2006 Школа выживания»(Drillbit Taylor), 2008 Убойные каникулы (Tucker and Dale vs Evil), 2010 Как заниматься любовью по-английски (Some Kind Of Beautiful), 2014 На грани безумия (Spinning Man), 2018 Кошки-Мышки (Cat Person), 2023 ППУ (PCU), 1994 Нас приняли! (Accepted), 2006 Мертвец в колледже (Dead Man on Campus), 1998 Мальчикам это нравится (The House Bunny), 2008 Братство (Brotherhood), 2001 Братство (Brotherhood), 2010 Университет (Greek), сериал 2007 – 2011 Общага (Alpha House), 2014 Месть придурков (Revenge of the Nerds), 1984 Запрос в друзья (Friend Request), 2016 Ослепленный светом (Blinded by the Light), 2019 Любовь среднего класса (2022) Сексуальная жизнь студенток (The Sex Lives of College Girls), 2021 Поколение «Ви» (Gen V), 2023 Девушка Миллера (Miller's Girl), 2024 Учитель на замену (Detachment), 2011 В копировальном центре (Photocopier), 2021 Певчая птица (Songbird), 2018 Взбодрись (Cheer Up), 2022 Хостел Дейз (Hostel Daze), 2019 Бестолковые (Clueless), 1995 Соперница (Tenure), 2008 Всем парням: С любовью... (To All the Boys: Always and Forever), 2021 Барабанная дробь (Drumline), 2002 Страна теней (Shadowlands), 1993 Доктор Кинси (Kinsey), 2004 Выскочка (Election), 1999 Добейся успеха: Все за победу (Bring It On: In It to Win It), 2007 Шаг вперед 2: Улицы (Step Up 2: The Streets), 2008 Оторва (Wild Child), 2008 Иррациональный человек (Irrational Man), 2015 Улыбка мертвеца (Dead Man's Curve), 1998 Сабрина - маленькая ведьма (Sabrina, the Teenage Witch), 1996 Опасные умы (Dangerous Minds), 1995 Испанка (The Spanish Apartment), 2002 Кит (Keith), 2008 Программа защиты принцесс (Princess Protection Program), 2009 Лимонадный рот (Lemonade Mouth), 2011 Выпускник (The Graduate), 1967 Сообщество (Community), 2009 Азартная игра (Blue Chips), 1994 Пивной бум (Beerfest), 2006 Бунтарь без причины (Rebel Without a Cause), 1955 Синг Стрит (Sing Street), 2016 Расцвет мисс Джин Броди (The Prime of Miss Jean Brodie), 1969 Бриолин (Grease), 1978 Класс 1984 (Class of 1984), 1982 Шестнадцать свечей (Sixteen Candles), 1984 Клуб «Завтрак» (The Breakfast Club), 1985 Милашка в розовом (Pretty in Pink), 1986 Выходной день Ферриса Бьюллера (Ferris Bueller’s Day Off), 1986 Общество мертвых поэтов (Dead Poets Society), 1989 Только сильнейшие (Only the Strong), 1993 Замена (The Substitute), 1996 В час пик (L’heure de la sortie), 2019 *187 (One eight seven), 1997* Но вернемся к Рождеству! Рождественского настроения много не бывает, приглашаю всех погулять по Дюссельдорфу. Рождество пронеслось как светомузыка под дождем. В этом году дожди нас заливали. Но все равно все гуляли. Дочь мне говорит: «Мам, я вела подкаст о голландских традициях и узнала от Лукаса, что в Голландии Николаус приплывает на корабле, которого каждый год встречают из Испании и затем он скачет на лошади! Ты знала об этом?» Если к вам в детстве приходил только Дед Мороз, то изобилие бородатых любителей дарить подарки в европейских странах должно было вас удивить: здесь дети получают что-нибудь приятное от Вайнахсманна (Санта-Клауса), святого Николая (Николауса) и в Англии от Отца Рождество. Знаете, чем они отличаются? Cкрытый текст - Синтерклаас (нидерл. Sinterklaas, также Sint Nicolaas или De Goedheiligman) — святой Николай, Санта-Клаус в Нидерландах и Бельгии. Он является главным героем одноименного ежегодного фольклорного фестиваля. Дети и взрослые отмечают День святого Николая 5 декабря (в Нидерландах) или 6 декабря (в Бельгии), хотя национальным праздником он не считается. Он основан на традиции епископа Мирликийского, святого Николая, который с третьего века нашей эры жил в Малой Азии. Современный вид Синтерклааса, вероятно, происходит от иллюстрированной книги «Синт Николас и его слуги» («Sint Nicolaas en zijn knecht» (1850)) Яна Схэнкмана (нидерл. Jan Schenkman) (1806—1863), но праздник имеет гораздо более древнее происхождение. Каждый год все дети в Нидерландах ждут Синтерклааса. Он прибывает на пароходе в конце ноября из Испании, чтобы привезти все подарки к 5 декабря. Во многих городах Синтерклаас после прибытия на пароходе официально и торжественно проезжает со своей свитой по улицам и удостаивается приема от властей города. Образ Синтерклааса — величественный старик с белой бородой и волосами, в красном халате и митре, который ездит на белом коне. У Синтерклааса много помощников, Чёрных Питов (нидерл. Zwarte Piet), которые делают всю грязную работу за святого. У них много работы: надо в целости и сохранности довезти ценный груз из Испании, упаковать и доставить на дом детям. У Синтерклааса есть большая книга, где описаны все подарки всем детям, их имена и адреса. Но Синтерклаас слушается только родителей, поэтому дети должны все письма и пожелания передавать через них. Каждый день с приезда Синтерклааса из Испании и до его отъезда по телевидению идет специальная программа о том, как проходит его день, какие возникают проблемы, как они решаются. Дети учат специальные песни. Песенки поются также, когда Питы работают. Желающие могут принять творческое участие в празднике. Лучших поэтов, писателей и просто предложивших какую-то хорошую идею показывают по телевидению. Заключение всех эмоций приходится на 6 декабря. Утром дети находят подарок от Синтеркласса в своей туфле. С начала 1990-х годов лошадь Синтерклааса в Нидерландах имеет имя: Америго. В 1950—1960-е годы были также использованы разные имена для лошади, в том числе «Majestueuzo» и «Бьянка». Во Фландрии, лошадь зовут «Плохая Погода Сегодня» («Slecht Weer Vandaag»). Похожий, но чётко различаемый праздник святого Николая отмечается в Люксембурге (люкс. Kleeschen), Германии и других европейских странах. Протестантские министры в Нидерландах пытались отменить этот праздник, как католическое суеверие. Около 1600 года в Дэлфте, например, было запрещено отмечать этот праздник и открыто продавать традиционные лакомства. Церковный реформатор Мартин Лютер тоже протестовал против праздника. Он считал, что для того, чтобы дарить подарки, больше подходит Рождество. Но праздник Синтерклааса был настолько популярен (даже в строгой протестантской части населения), что их усилия не увенчались успехом. Люди перестали отмечать праздник на улице, но продолжали делать это дома. Но в XX веке празднование Синтерклаас достигло наибольшего размаха. Николай Чудотворец — именно этот святой является прототипом и Деда Мороза, и Санты, и Отца Рождество. На основании его жития, в котором рассказывается о том, как святитель Николай подарил приданое трем дочерям разорившегося богача, и возник обычай дарить рождественские подарки. Впрочем, эта традиция получила широкое распространение сравнительно недавно, в Викторианскую эпоху. Во многих странах в начале адвента дети пишут письма именно святому Николаю и рассказывают, хорошо ли они вели себя на протяжении года. Католическая ветвь христианства отмечает день этого святого 6 декабря, а православная — 19 декабря (Никола Зимний). Часто в европейских городах в этот день проходят шествия, возглавляемые актером в образе Николая, а детишки получают символические подарки. В православных странах раньше существовала традиция выпекания специального печенья — «николайчиков», в этот день варили кутью и узвар, чтобы в следующем году был хороший урожай. Сейчас эта традиция на постсоветском пространстве практически утеряна; лучше всего она сохранилась в Украине. Святой Николай Мирликийский родился в 280 году в городе Патаре в Ликии в Анталии, Турция ( в 280 году это была часть бывшей Римской Империи), в семье богатых греков-христиан. Жития рассказывают, что он с ранних лет старался заботиться о детях и нуждающихся, помогал сиротам, но, чтобы не унижать людей милостыней, разносил еду и одежду по ночам и оставлял на пороге домов. Все наследство, полученное после смерти родителей, святой раздал бедным, а сам в результате терпел много лишений и голодал. Церковь считает его покровителем обездоленных, детей, путешественников и студентов. Дед Мороз — русский вариант рождественского дарителя. Традиция изображать пожилого волшебника с мешком подарков зародилась в XIX веке, в 1840 году в Российской империи появился Мороз Иванович, а становление этого образа относится к советскому периоду. В 1920–1930-х годах образ Деда Мороза использовался советской пропагандой в качестве пережитка прошлого, и этот персонаж изображался как злой дух. К концу 1930-х годов после нескольких лет запрета в стране снова начали наряжать новогодние елки, и Деда Мороза реабилитировали. Тогда же он обзавелся и внучкой — Снегурочкой. Однако в Стране Советов под запретом оказалось Рождество, поэтому главное отличие Деда Мороза от западных коллег — в том, что приходит он именно на Новый год. Многие ошибочно полагают, что Дед Мороз дошел до нас с языческих времен. Это не так, но в некоторых славянских персонажах можно увидеть черты покровителя Нового года. Мороз Васильевич, Морозко в дохристианском пантеоне был духом, которого чествовали весной: его старались задобрить обрядовой пищей (кутьей, киселем, блинами), чтобы он не послал заморозки после того, как огороды и поля будут засеяны. На Святки к праздничному столу приглашались деды — духи умерших предков, хранящие благополучие семьи, им ставили блюда с поминальной пищей. В некоторых сказках также фигурируют Мороз Трескун — житель ледяной избушки, который выполняет функцию сказочного помощника, и дух Морозко, дающий каверзные задания девушкам, заплутавшим в лесу (этот образ мы можем увидеть в советском кинофильме — экранизации русской народной сказки). Отец Рождество — персонаж английского фольклора, известный еще со Средних веков. Некоторые англо-русские словари переводят «Father Christmas» как «Дед Мороз», до революции этого персонажа называли Рождественским Дедом, а сейчас его имя чаще транскрибируется, чем переводится (Фазер Кристмас). Изначально это был не детский персонаж. Считается, что его образ восходит к богу Одину из североевропейской и скандинавской мифологии. Отец Рождество возвещал о начале праздников и призывал всех есть и пить от души. Однако со временем церковь стала осуждать чрезмерное обжорство и возлияния в честь Рождества, поэтому он превратился просто в веселого старика и стал символизировать гостеприимство и помощь бедным в светлый праздник. Во второй половине XIX века образ Отца Рождество слился с образом святого Николая, а затем и вовсе был вытеснен Санта-Клаусом. Изначально Отец Рождество изображался в зеленом плаще с капюшоном, украшенным плющом, остролистом и омелой, а в Викторианскую эпоху его переодели в красный балахон с капюшоном. Сегодня Отец Рождество отличается от Санты тем, что носит на голове венок из листьев падуба. В 1976 году был опубликован сборник Дж. Р. Р. Толкина «Письма Рождественского Деда» (The Father Christmas Letters), адресатами писем были Джон, Майкл, Кристофер и Присцилла, дети писателя. В «Письмах» много персонажей, а рассказчиков пять: Отец Рождество, живущий в Доме-на-Утесе, прямо напротив земной оси, его главный помощник Северно-Полярный Медведь по имени Карху, эльф-секретарь Ильбэрэт и племянники Карху — непоседы Паксу и Валкотукка. В Эшмолеанском музее искусства и археологии в Оксфорде можно увидеть рукопись произведения с рисунками автора. Санта-Клаус родился из, казалось бы, совершенно частной семейной сказки: в 1822 году преподаватель восточной и греческой литературы в Колумбийском университете Клемент Кларк Мур сочинил для своих отпрысков рождественские стишки о Санта-Клаусе, который передвигается по свету с помощью упряжки летающих оленей и дарит детям подарки. На следующий год это стихотворение было опубликована, а в 1863-м знаменитый американский художник-карикатурист Томас Наст изобразил Санту и нарисовал сценки из его жизни для журнала Harper’s Weekly. Достаточно быстро добряк Санта-Клаус завоевал сердца и американцев, и европейцев. У заокеанских художников было принято изображать его в коричневом полушубке, у британских — в зеленом (как ранее рисовали Отца Рождество), и изначально его борода была седой, а не белой. Свой современный облик Санта приобрел благодаря бренду Coca-Cola, который в 1931 году запустил новую рекламную кампанию, чтобы стимулировать вялые продажи прохладительных напитков в зимнее время. Художник Хэддон Сандболм разработал новый дизайн Санты, принарядив его в фирменный красный цвет Coca-Cola. На самом деле современный Санта-Клаус — это целое собрание традиций разных культур. Летающие олени, везущие по небу его сани, пришли к нам из скандинавских мифов (хотя красноносый олень Рудольф — творение американских рекламщиков), эльфы, трудящиеся на Санту, явно германского происхождения, а традиция оставлять старику у камина молоко, херес и пироги с фаршем — это современная версия дохристианского жертвоприношения языческим богам. В Америке считается, что Санта-Клаус живет на Северном полюсе, а британские и другие европейские дети знают, что его мастерская находится в Финляндии, в регионе под названием Лапландия. С 1985 года близ лапландского городка Рованиеми, стоящего на полярном круге, работает парк развлечений «Деревня Санта-Клауса» (Joulupukin Pajakylä). Это наша знаменитость – голландский крупный поммес (картошка фри) с сырым луком, майонезом и соусом барбекю!!! Будете в наших краях – попробуйте. Хотите вкусный чуррос – нюхайте как пахнет возле ларечка масло для жарки. Если не воняет, то и чуррос будет вкусным. Чурос можно самим дома приготовить. Картофельные гармошки не так давно стали популярны. И куда же без картофельных драников?! Это любимая немецкая еда. Их подают с различными соусами: яблочным пюре, сливочным с чесноком, ягодным и т.д. Жаренные шампиньоны в сливочно – чесночном соусе. Flamkuchen (огненный пирог) – любимое лакомство! :) В кондитерской Нeinemann, где бывали и Лучано Паваротти, и Михаил Горбачев, сладкоежек ждут марципановые штоллены, восхитительные трюфели и чашечка кофе. Прекрасная в любое время года, в любое время суток набережная Рейна. Die Luft ist kühl und es dunkelt, Und ruhig fließt der Rhein; Der Gipfel des Berges funkelt Im Abendsonnenschein. (Heinrich Heine). Народ всегда толпиться здесь. Ликер Killepitsch: достопримечательность Дюссельдорфа. Как пить ликер Killepitsch? Для аперитива этот напиток сильно крепкий. Обычно Киллепич подают именно в качестве дижестива — после основного приема пищи. Разливают по классическим рюмкам или стопкам, выпивают одним большим глотком. Ликер начали производить в 1955 г. Рецептура и технология — детище винодела Вилли Буша. Он открыл небольшой бар Et Kabuffke (в переводе — «Коморка»). Я уже рассказывала об этом. Последний раз редактировалось djuka, 09.03.2025 в 11:27.