Лосось. Форель обычно в духовке в форльге не на очень долго. Внутрь рыбки кладу нарезанную морковь и зелень разную. и все. Так мороженная готовится. Она самое главное вкус свой не теряет. А жарить конечно свежую. Но свежей я уже не помню. у нас она не продается.