Да все равно, кому ...Принцесса тоже может ответить попозже..
Что до нута - не знаю ,насколько это по-русски, но да
турецкий горох, и много других названий
В том рецепте, что мне попался тхина была нужна
Естественно не нашел, но какие то зернышки мелкие вроде жарил и добавлял Рецепта того уже найти не могу