Вы же сами до конца не прочитали. По умолчанию Tor ставится только как клиент. Более того, в интернете достаточно рекомендаций, чтобы исключить даже малейшую вероятность того, чтобы через него ходил чужой трафик. Если вы ему специально не разрешите, то никакой посторонний трафик ходить не должен.