Здравствуйте, Иришка! Я не уважаемый Вами Боцман, конечно же, но заинтересовалась "вопросом Судака" .
Мне отварные яйца нельзя, так что этот рецепт проходит тоже мимо меня, и не ела это блюдо уже
тысячу лет, но в сети прогулялась:
"Почему по-польски?
Рецепт отварного судака с яично-масляным соусом есть в старопольской кухне..."
http://moyugolok.livejournal.com/512499.html
Уберите потом пост, он же не с моими рецептами.
Всегда желаю Вам всего наилучшего, а главное - ЗДОРОВЬЯ!
С уважением.