Форум - Показать сообщение отдельно

RybachokV · 01.08.2016, 13:50

fruktik2511 сказал(a):

Сёдни буду ваять куриную лапшу не по-Похлёбкину ...

Вместо лапши в постановке будет принимать участие аутентичная итальянская вермишель ...

Надеюсь - рецепт, как сварить куряку в каструле с водой, никому не нужен ..?
Из личных нюансов : после варки куряку расщипываю, и всё, кроме костей, забрасываю обратно в бульон ...
Вермишель (лапшу) обычно отвариваю отдельно и соединяю с мясом в бульоне при подаче ...
Чёрный перец, соль - при готовке ... зелень - тоже при подаче ...
Увы - никаких особых секретов ...

Конеш нужен , бульон же должен быть прозрачным. :)
Интересно то как. Очень захотелось куриной лапши, прямо слюноотделение при мыслях о ней ).