Я изо всех сил стараюсь!
Кстати можно заменить на маринованный огурчик. Тогда рис только совсем чуть-чуть подсолить и с огурчика. если слишком нахряпистый, снять кожицу.
Буженину будешь из свинины делать или из говядины? Я в этом году в пролёте. Нет хороших кусков говядины. Точнее есть, но цена уж больно кусается ( 1600 за кг). Если из свинины, то не пожалей немного денег и сил, нафаршировать фисташками. Их то и надо лишь маленькую жменьку- гр. 50. Но получается безумно вкусно и красиво!