Ну а как же часовые пояса? Допустим ты в стране с 12 часовой разницей?? и завтрак твой становится ужином, а обед получается уже посреди ночи...
Есть и другой пример: посменная работа (чередование день/ночь) - после ночной смены день отсыпаешься и завтрак/обед/ужин так же смещаются...
Я где-то читала статью, там было сказано, что ужин должен быть за 4 часа до сна.