Готовила сегодня каннелони, ну вот захотелось вдруг...

Это такие крупные макароны, в которые запихивается начинка, и запекается (тушится, варится) в соусе... соус какой-то хитрый (не помню названия) и не для таких ленивых, как я...)
Вот такие макаронные трубочки... спички для сравнения...

Для начинки обжариваем фарш с луком и грибами, ну уж соль, перец, специи по вкусу, как обычно...

Запихивать начинку в такие макаронины надо уже остывшую и не очень плотно, чтобы трубочки не лопнули.
Посудину немножко смазала маслом, на дно выложила зеленый лук и мелко порезанные помидоры...

Теперь можно уложить и нафаршированные трубки...

Вместо соуса у меня сливки и оставшийся грибной рассол, т.к. я от лености использовала консервированные шампиньоны... Заливаем макароны, посыпаем тертым сыром и, как говорится, в печь...)
Только забыла сфотать с соусом, спохватилась, когда все уже было на плите...)
Приблизительно вот так все и выглядит...