Самый низкокалорийный - это печёные яблочки и фруктовые салаты с йогуртом.
Можно сделать желе или вот такие
Торты из ягод
Очень вкусно получается -
Фруктово-сырные буше.
Если надо что-то более праздничное, то это Альбишечка порекомендует. Например,
Фруктовый торт "Экзотика"