Обновлять хеш не требуется. Вы
можете обновить, если вам не лень. Но необходимости в этом нет. Файлы-то те же. Указав новые пути к файлам, можете сразу запускать торрент на раздачу. (Убедитесь в этом сами!)
PS Только если файлы были перенесены с одного логического диска на другой, скажем с C: на D:, то uTorrent перепроверит хеш. Причем сделает это
сам в момент запуска торрента на раздачу.
PPS Начиная с недавно вышедшей версии uTorrent 2.2, он теперь и в этом случае не перепроверяет хеш! А сразу начинает раздавать.
PPPS Если таки при переписывании с C: на D: файл повредился, то uTorrent будет раздавать до тех пор, пока не наткнётся на кусок, несовпадающих по хешу с имеющейся у него информации в файле .torrent .