Образ диска - это точная копия всего, что записано на оригинальном диске с сохранением всех свойств этого диска. Например, диск может быть
загрузочный. При обычном переписывании файлов с этого диска на другой, это свойство оригинального диска пропадет. Образ обычно представляется как один большой файл, хотя он в себя может включать много файлов и папок.
Теперь о записи. в корне диска видео-DVD по спецификации должны быть две папки: Audio_TS и Video_TS, причем первая папка должна быть пустая, а во второй находятся файлы: IFO, BUP и VOB. В принципе первую папку можно не записывать, однако лучше ее все-таки записать. Неизвестно, как конкретный плеер проверяет правильность диска. Может, какой-нибудь плеер откажется его воспроизводить, не увидев этой пустой папки.