Напрямую изменить битрейт для звука нельзя, да, наверное и не нужно. В исходных avi звук, как правило, идет с битрейтом 192-224, и вы с переводом его на 384 и тем более 448 ничего, кроме увеличения размера звукового файла в два раза, не получите. А это минус 150-200 МБ от видео.