Хочу предложить рецепт салатика, готовится очень быстро, выглядит на столе красиво и празднично, необычный вкус никого не оставит равнодушным. :-)

Салат с виноградом, сыром и чеснокомЧто нужно:

300 грамм немягкого сыра (любого)
Гроздь зелёного винограда без косточек
Четыре дольки чеснока
Майонез

Как сделать:

Сыр натереть, чеснок подавить, виноргад порезать острым ножом на половинки или на четвертинки (если ягодки большие), всё перемешать и заправить майонезом. Оставить немножко половинок ягод для украшения. Салатник можно украсить листьями зелёного салата, сверху выложить салат, украсить его половинками ягод. Подать к столу, гости будут в восторге!

Я любитель чесночных блюд, и признаться поначалу засомневался -виноград и чеснок....?...Но когда предложеный Танюшей салатик был приготовлен (готовил естессно не сам :-) ), сомнения улетучились!!! Действительно прекрасное сочетание...Спасибо большое за рецепт Танечка!!! :super:

И зачем я сюда зашла в 12 ночи.. есть хочу :ha:

А кто-нибудь знает рецепт салата"Хе" , но не из мяса, а из рыбы? Очень давно ищю, напишите если кто знает

Хочу поделиться рецептом салата из "языка"

Нам понадобится:
2 языка свинных
4 оккорочка
поллитровая баночка маринованных шампиньонов
100 гр майонеза, 100 гр сметаны, 1/2 лимона, 2 ч.л. горчицы

Приготовление:
Язык и оккорочка отварить, язык почистить и нарезать соломкой, мясо оккорочков тоже нарезать соломкой, добавить грибы и заправить соусом.
Соус:
майонез смешать со сметаной, горчицей и соком с 1/2 лимона

Вкуснятина!!!! :-)

Всем привет от новенькой!

Тема о вкусной еде, а так же об оригинальных рецептах меня интересует давно и я хочу с вами поделиться рецептом любимого салата, который прост в приготовлении и может по праву быть украшением праздничного стола (всегда съедается без остатка!).

Я его назвала"ПОДСОЛНУХ" (на форуме уже есть салат "Подсолнух", но мой другой!)Нам потребуется:

- 1 морковь среднего размера (лучше с тупым кончиком она более сочная и сладкая);
- 1 крупное яблоко (лучше кисло-сладкое);
- 100-150 г сыра (не очень твердых сортов);
- 2-3 куриных яйца (отварить вкрутую);
- лук зеленый - небольшой пучек примерно из 10 стеблей (использовать только зеленое перо!);
- майонез (обязательно густой!);
- 0,5 стакана очищенных семян подсолнуха (поджарить на сковороде до слегка золотистого цвета).

И так, приступаем к творчеству:

Берем салатницу с плоским дном. Все ингридиенты трем на крупной терке и укладываем слоями.
Каждый слой аккуратно разравниваем вилкой равномерным слоем по всему дну (не утрамбовывать и не перемешивать! салат должен получиться воздушным!):
1 слой: морковь
2 слой: лук зеленый (половина приготовленной порции)
3 слой: майонез (поливаем тонкой струйкой не сплошным слоем, а типа "сетки")
4 слой: 1-1,5 яйца
5 слой: яблоко (половинка)
6 слой: майонез (как и в 3 слое)
7 слой: сыр (половина приготовленной порции)
далее все повторяем со 2 слоя.

На последнем слое сыра также рисуем майонезом "сетку" и сверху аккуратно равномерным слоем высыпаем жареные семена подсолнечника.

Для украшения можно положить веточку петрушки... или что подскажет ваша фантазия.

В принципе салат готов к подаче на стол, но я обычно ставлю его примерно на час в холодильник, чтобы майонез не растекался.
Приятного аппетита!

Салат ну очень вкусный
 

Всем привет! На самом деле в своей коллекции я имею очень много вкусных салатов,но хочу предложить всем салат,который сметается почти сразу и никто не может понять из каких компонентов он состоит.
А всё очень просто и легко:
Слегка взболтать яйцо с щепоткой соли, затем вылить на широкую,желательно неприлипаемую сковородку,слегка промасленную и поджарить с двух сторон. Таких блинов из яиц нужно сделать 7-8 штук. Делаются они очень быстро, 1 блин -1 минута. Отварить одну большую куриную грудку, мелко порезать. Блины из яиц режем так: сворачиваем трубочкой и режем примерно по пол сантиметра. Одну среднюю луковицу мелко порезать и слегка обдать кипятком. Всё перемешать с майонезом, посолить по вкусу.
Приятного аппетита!:-)

[size=7]Салат с печенью
Обжаренная печень,режем соломкой
вкладываем слоями печень, обжаренный лук ,обжаренная морковка и сверху вкладываем кукурузу(все слои промазывается майонезом кроме верхнего)
приятного аппетита

САЛАТ "ЛУЖОК" :super:

Укладываем слоями

мелкопорезанный картофель с маринованными огурцами (2шт. + 2 шт.)
вареная куриная грудка (400 г)
жареные свежие шампиньоны (300 г)
тертые белки (4 шт)
мелко натертый сыр (100-200 г)
тертые желтки (4 шт)

Все слои промазать майонезом. :yesyes:




Приятного аппетита! ;-)

САЛАТ "ЗМЕЙКА" :super:

5 средних картофелин
4 яйца
3 плавленных сырка
банка консервированной горбуши
7-10 средних маринованных огурчиков
зубчик чеснока
майонез

:yesyes: Очищенный картофель отварить в подсоленной воде

:yesyes: Отварить яйца

:yesyes: Горбушу очистить от шкурки и косточек, измельчить вилкой

:yesyes: Отварной картофель размять толкушкой, яйца и плавленные сырки натереть на мелкой тёрке, измельчить чеснок, добавить горбушу

:yesyes: Всё пермешать и добавить немного майонеза для получения эластичной массы

:yesyes: Выложить эту массу на блюдо в форме змеи

:yesyes: тонко (чем тоньше, тем аккуратнее получится) нарезать огурчики и начать их выкладывать с "хвоста"

:yesyes: Оформить "глазки" и "язык" по желанию

:blush2: :heart2: :airkiss:

Приветик всем,делюсь своим рецептиком.
Мясо-200 гр
лук-1 большая головка
1 баночка конс. ананасов
4-5яиц
70 гр сыра
4 грецких ореха
майонез 150 гр
грибы 100 гр
отварное мясо курицы,разделить на небольшие брусочки,смазать майонезом,затем лук,предварительно обдать кипятком и промариновать 1:1 уксус,вода,кусочки ананаса,смазать майонезом,грибы,яица,майонез,сверху посыпать натертым сыром и рублеными грецкими орехами,
Небольшой секрет:я зачастую смешиваю майонез со сметаной2:1,очень вкусно!

САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ :super:

В состав которого входят только витамины :yesyes:



свёкла :yesyes:
О лекарственных свойствах столовой свеклы можно говорить бесконечно. Еще древние лекари применяли свеклу при различных недугах и готовили на ее основе лекарства. Даже в трудах Гиппократа свекла часто упоминается как средство для лечения всевозможных заболеваний.
Содержащиеся в свекле вещества способствуют снижению кровяного давления и уменьшают содержание холестерина в крови. Поэтому гипертоникам следует уделить этому растению особое внимание.
Свекла полезна и при заболеваниях печени. В растении содержится бетаин, который активизирует работу клеток печени и предупреждает их жировое перерождение.

грецкий орех :yesyes:
Грецкий орех содержит целый комплекс биологически активных веществ, который оказывает положительное воздействие на сосуды головного мозга. Считается, что данные орехи способны снять сильное нервное напряжение. Рекомендуется употреблять в пищу грецкие орехи и людям, которые заняты умственным трудом либо трудом физическим. Считается также, что грецкий орех укрепляет сердце, печень, мозг.

изюм :yesyes:
Изюм является источником витаминов, минеральных веществ, микроэлементов, минеральных солей, органических кислот и углеводов.
Свойства изюма значительно отличаются от свойств свежего винограда. Лакомясь изюмом вы можете укрепить легкие, сердце, нервную систему и даже «подавить гнев» (а это так нужно сегодня...). Словом, изюм — незаменимая еда для всех нервновозбудимых людей. Изюм очень полезен тем, кто страдает низким давлением, анемией, пониженным содержанием гемоглобина в крови.

чеснок :yesyes:
Еще в Древнем Египте считали, что чеснок обладает укрепляющими свойствами. В Древней Греции и Риме были уверены, что он придает воинам храбрости, а в Китае чесноком лечили заболевания органов дыхания, пищеварения, использовали при эпидемиях чумы и холеры. Русские лекари придерживались мнения, что чеснок является лекарством от яда, укусов змей, инфекционных заболеваний, чумы.
Это прекрасное профилактическое средство от многих, в первую очередь, простудных заболеваний. Оказывается, чеснок чрезвычайно богат аллицином - особым веществом, которое буквально "пожирает" огромное количество болезнетворных микробов в организме человека. Чеснок полностью нейтрализует так называемые "свободные молекулы", которые являются источником постоянной инфекции. Кроме того, он борется с заболеваниями желчных протоков и дизентерией.

Приготовление ;-)

Свёклу отвариваем и натираем на крупной тёрке, грецкий орех измельчаем, изюм ошпаривем кипятком, чеснок давим чеснокодавкой.
Всё перемешиваем и заправляем майонезом. Украшаем, используя свою фантазию!

ВИНЕГРЕТ :super:


Люблю его за доступность и за то, что в нем нет ни единого кусочка мяса. При этом он весьма сытный и витаминный.

Ингредиенты:

1. Свекла средняя 2 шт.
2. Квашеная капуста 150 гр. (рецепт ее приготовления можно прочитать здесь)
3. Морковь средняя 1 шт.
4. Картофель 3 шт.
5. Огурец соленый или маринованный 2 шт.
6. Лук репчатый 1 шт.
7. Горошек консервированный 150 гр.
8. Соль
9. Перец черный молотый
10. Растительное масло

Приготовление:

1. Все овощи (свеклу, морковь, картофель) отварить до готовности, остудить и очистить.
2. Морковь, свеклу, картофель, огурцы порезать мелкими кубиками.
3. Лук измельчить.
4. Добавить квашеную капусту и зеленый горошек.
5. Салат посолить, поперчить и заправить растительным маслом.

САЛАТ С ОМЛЕТОМ
Продукты:
5яиц,200гр.сметаны,1ст.ложка муки, 1ч.л.соли. 1баночка консервированной кукурузы,1/2 головки синего лука, 1 красная паприка,1 отварная куриная грудинка, майонез.
Способ приготовления;
Яйца взбиваем со сметаной, добавляем муку,соль.
На расскаленную сковороду добавляем небольшое количество оливкового масла( можно и растительное) и выливаем полученную смесь( количество смеси рассчитано на 2 омлета). Омлет обжариваем с двух сторон.
Когда омлет остынет, режим его на небольшие кубики, добавляем кукурузу, куринную грудинку,порезанную на кубики,паприку,синий лук.
Салат заправляем майонезом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

1 салатик с фасолью. Очень просто и вкусно!

-Баночка фасоли (красной, не в томате)
-Баночка кукурузы
-укроп
-пачка сухарей
-майонез

Смешать фасоль и кукурузы (без сока), добавить резанный укроп (кол-во не ограниченно, кто как любит), заправить майонезом и посыпать сухариками

2 салатик.
- сыр твердый (грамм 250)
-свежие помидоры (2-3)
-репчатый лук (половинка)
-майонез
-Баночкакукурузы

Нарезать кубиками сыр и помидоры, лук нарезать соломкой, добавить кукурузы (без сока) и заправить мйонезом

Лесная поляна
салат укладывается слоями в глубокую миску с дном не более 15 см.
1 слой -1б. маринованных шампиньонов (маленьких) - укладывать на дно шапочками вниз
2 слой - мелко нарезаная зелень - 1пуч. укропа, 1пуч. петрушки, 1пуч. зел. лука, смазать майонезом
3 слой - 300гр. сыра (натереть на крупной терке), маойнез
4 слой - 2-3 отварных тертых марковок, майонез
5 слой - 300гр. ветчины нарезанной кубиками, майонез
6 слой - 3 отварных картошки (нетереть на крупной терке), майонез
Салат поставить в холодильник на ночь, потом аккуратно перевернуть на широкое блюдо. Получается горка с грибочками на травке! Очень вкусно! Приятного аппетита

Салатик полосатик
Салат укладывается слоями, все слои смазываются майонезом.
1- 3 отварных натертых картошки
2- варенное куриное филе нарезать кубиками
3- 300гр. обжареных шампиньонов с луком
4- 3 вареных натертых яйца
5- 1 большое яблоко натереть на терке
6- 300гр. тертого сыра
Сверху посыпать порублеными грецкими орехами.

Салат с курмной печенкой
500гр. куриной печенки , 3 средние маркови, 4 яйца, 300гр. сыра
Печень, марковку, яйца отварить, натереть на терке.
1 слой - тертая печенка (немного посолить и поперчить), майонез
2 слой - марковка, маойнез
3 слой - яйца, майонез
4 слой - тертый сыр
Дать пропитаться 2 часа.

Может не в тему салатов, но тоже очень вкусно.
Закусочный торт
Приготовить тесто - 250гр. маргарина, 3 ст. муки, 1 ст. пива.
Оставить в холодильнике на 3 часа ( тесто лучше накрыть пакетом).
Разделить тесто на 4 равные части и 5-ая часть маленький корж для крошки.
Раскатать на тонкие коржи, печь с двух сторон в духовке ( пекутся бысто прим. 1-2 мин.)
Начинка:
2 больших луковицы мелко нарезать и замариновать, 3 яйца отвареных вкрутую, 1б. рыбной консервы в масле, 2 плавленых сырка, чеснок, майонез, зеленый лук.
1 корж - маринованый лук перемешать с тертыми яйцами, зел. луком и майонез
2 корж - растертая консерва с майонезом
3 корж - тертый плав. сырок, чеснок, майонез
4 корж смазать сверху майонезом, посыпать мелкой крошкой и зел. луком. Дать пропитаться пару часов в холодном месте.
P.S. Прошу прощения что без фото. Приятного аппетита!:-)

САЛАТ С АНАНАСОМ " АНАНАС" :super:




Ингредиенты:

1. Куриная грудка 1 шт.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Ананас консервированный 200 гр.
4. Изюм 100 гр.
5. Сыр твердый 100 гр.
6. Грецкие орехи 150 гр.
7. Майонез 300 гр.
8. Лук порей для украшения
9. Растительное масло

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить до готовности, нарезать маленькими кубиками.
2. Блюдо смазать майонезом, выложить куриную грудку на овальное блюдо в виде овала.
3. Лук репчатый мелко порезать, обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки, выложить на куриную грудку.
4. Полить майонезом.
5. Выложить мелко порезанный ананас.
6. Изюм залить горячей водой и вымочить около 30 минут. Выложить изюм на ананас.
7. Полить салат майонезом.
8. Присыпать салат натертым на мелкой терке сыром.
9. Слегка полить майонезом.
10. Украсить половинками грецкий орехов и сделать верхушку из лука порея.

Привет,скажи свой рецепт для похудения жду.

Линуля, скажи пожалуста твой рецепт для похудения буду ждать.

САЛАТ "ХУТОРОК" :dance:




Мясо копченой курицы - 200 г
Яблоко - 1 среднее, кисловатое
Огурцы маринованные - 3 шт. - небольшие
Яйцо вареное - 2 шт
Морковь вареная - 1 средняя
Картофель - 2 средние
Лук зеленый - 1 пучок
Майонез
Растительное масло - 2 ст.ложки
Все ингредиенты подготовить:

Мясо срезать с косточек, снять шкурку(со шкуркой и косточками потом можно гороховый суп сварить),

Морковь, яйца отварить, остудить.

Все нарезать мелким кубиком: морковь, яйца, яблоко, огурцы, мясо



Картофель натереть на терке для корейской морковки или порезать очень тонкой соломкой, промыть в холодной воде и обсушить чистым полотенцем



На сковороде разогреть масло, положить в него картофель и обжаривать до готовности и румяной корочки, постоянно перемешивая. Посолить. Можно, конечно, сделать картофель-пай - обжарить во фритюре, но я предпочла вкус жареной картошечки, а не фри. Ведь название "Хуторок" - как бы предполагает такой, домашний вкус, а не ресторанный.



Нарезанные кубиком продукты перемешать с майонезом( я стараюсь много майонеза не добавлять - не люблю майонезную кашу.. так, чуть, для вкуса и мягкой консистенции)

Лучок порезать перьями длинной в 5-7 см.



В салатницу, желательно, с плоским дном - по бокам выложить лучок - заборчиком, потом выложить готовый салат и сверху - жаренный картофель. Украсить зеленью или - что вам понравится.

Приятного аппетита и веселого застолья!



:dance: :dance: :dance:

Здравствуйте! Я тоже предлагаю свой рецептик.

Салат Нарцисс.
Состав: 4 вареных яйца, 2 плавленых сырка,
лук репчатый, крабовые палочки 200 гр., зеленое яблоко, майонез.

Приготовление: делается слоями. Первый слой - 4 вареных белка трутся на мелкой терке и тонкий слой майонеза. Второй слой - тертые плавленые сырки на низ мелко порезанный лук и опять тонкий слой майонеза. Третий слой - мелко порезанные крабовые палочки, майонез. Четвертый слой - зеленое яблоко на крупной терке, майонез. Пятый слой - тертые желтки. Салат готов, дать ему пропитаться, и приятного аппетита!!!!
Салат получается очень, очень нежным и вкусным, советую всем приготовить!!!
Украшается пчелками, которые легко делаются из колечек королевских маслин и оливок, крылышки делаем из редиски, можно кружочки морковки!
Только как вставить фотографию в это сообщение для наглядности я незнаю.

и вставляете ссылку в сообщение...

Фмле куриной грудки 2 шт.
чернослив, 150 г (я предварительно замачиваю)
грецкий орех, 100 г
зелень, на Ваш вкус
майонез
специи по вкусу (я лично солю курицу на стадии варения, так нежнее)

Курицу отварить и порезать на маленькие кусочки, орехи измельчить (зависит от наличия у окружающих зубов, до какой степени), зелень порезать - Все пермешать и заправить солью, перцем майонезом... :-)

САЛАТ:
БРОККОЛИ СВЕЖАЯ(не варёная!) - 1 штук
РЫБКА С/С КРАСНАЯ - 300 гр
ПЕРЕЦ ЖЁЛТЫЙ - 1 шт, но большой.
МОРКОВЬ ВАРЕНАЯ - 3 шт.
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ - 4 шт.
ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ , ПОСОЛИТЬ И С МАЙОНЕЗОМ ! ЗА УШИ НЕ ОТТАЩИШЬ



Салат из языка
в равных пропорциях:
язык нарезать тонкими полосками
морковь тоже шинкуем на тонкие полоски
маринованные огурцы,тоже полосками
1 ч.л.кетчупа
заправляем майонезом

Основу диеты составляет «суп, сжигающей жир». Есть этот суп надо ежедневно – так часто и так много, как вам хочется. Чем больше вы его съедите, тем больше килограммов сбросите.
Рецепт сжигающего жир супа: 6 средних луковиц, несколько помидоров ( можно консервированных ), 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых перца, 1 пучок сельдерея, 2 кубика овощного бульона.
Порежьте овощи на мелкие или средние кусочки и залейте водой. Приправьте солью, перцем и, если хотите, карри или острым соусом. Кипятите на большом огне 10 минут, затем сделайте маленький огонь и продолжайте варить, пока овощи не станут мягкими.
Этот суп можно есть в любое время, когда вы голодны. Ешьте его столько, сколько хотите. Суп не добавляет калорий. Наполните им утром термос, чтобы прихватить с собой, если в течение дня вы будите находиться вне дома.
Однако не следует питаться исключительно этим супом. Рацион необходимо пополнять и другими компонентами.Если интересно,могу расписать на неделю по дням,5 кг за неделю точно уходит,сама сидела после праздников.:dance:

Напишите пожайлуста! Очень хочется по 5 кг за неделю :-) :-) :-)

Наверно для МУЖИКА в салате долно быть мясо, не фасолька и кукуруза поэтому мой выбор - оливье и все возможные его вариации.

Для МУЖИКА будут полезны салаты содержащие следующие ингредиенты: семена кунжута, сметана, курага, перец красный, масло подсолнечное (при чём предпочтительней опять таки кунжутное), баклажаны, базилик и кинза, мясо куринное, некоторые виды рыб, орехи, а так же ряд морепродуктов, как то креветки и устрицы и т.д, содержат как раз тот набор витаминов которых таки просто необходим в поддержке своего потенциала.
P.S. Рядом с таким МУЖИКОМ и ЖЕНЩИНА будет довольна.;-)

Ну если кто-то на что-то жалуется (судя по набору ингридиентов), то наверно такой набор подойдет:-)

Подскажите, пожалуйста, какой нить необычный салат с черносливом)
:-)

САЛАТ ЧЕРНАЯ ЖЕМЧУЖИНА


Продукты:

2 вареных яйца,
1 большая пачка крабовых палочек,
200 г твердого сыра,
1 стакан чернослива без косточек,
100 г сливочного масла,
грецкие орехи,
майонез.

Инструкции:Чернослив распарить, сделать сбоку надрезы и начинить орешками.

А теперь укладываем слоями:

1-й слой - одно яйцо натереть на крупной терке;
2-й слой - 1/4 пачки крабовых палочек (на терке);
3-й слой - майонез;
4-й слой - 100 г сыра, тоже натереть;
5-й слой - 50 г охлажденного масла, натертого на мелкой терке;
6-й слой - весь чернослив с орешками внутри;
7-й слой - остальные крабовые палочки;
8-й слой - майонез;
9-й слой - остатки сыра;
10-й слой - остатки масла;
11 -и слой - майонез;
12-й слой - еще одно яйцо.

САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ

2 сырые морковки, 150 гр сыра плавленого, 1-2 зубчика чеснока, горсть чернослива, горсточка грецких орехов, майонез, зелень.

Сырую морковку трем на терку (не крупную, но и не на пюре), добавляем измельченный чеснок, майонез, перемешиваем и укладываем ровным слоем на тарелку. Чернослив промыть, при необходимости распарить, порезать полосочками и уложить на морковь. Плавленый сыр трем на крупную терку и равномерно распределяем поверх чернослива. Смазываем майонезом, посыпаем дроблеными орехами, украшаем зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Ваша Альбинка...:-)

Еще один простенький салатик. Мы в семье называем его фальшивым сырным, только в отличие от сырного он не такой калорийный.Все пропорции произвольные, по настроению.
Берем морковку - можно просто натереть можно отварить слегка это как кому нравится, добавляем нарезанные отварные яйца, кукурузу из баночки и скоросварные макарончики типа Ролтон. Макароны не завариваем просто чуть разминаем. Все перемешиваем с майонезом и чесночком, даем настояться. Приятного аппетита!

Салат из кальмаров с черносливом

Продукты:
Кальмары - 250г
Чернослив - 1 горсть (около 100г)
Несоленый адыгейский сыр или несладкий творог - 100г
Сладкий перец - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Сахар - 2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.

Чернослив распарить и разрезать кусочками на 3-4 части в длину.
Сыр - соломкой. Если вместо сыра используем творог – просто оставляем крупными хлопьями.
Кальмары чистим, отвариваем, нарезаем тонкой соломкой.
У сладкого перца удаляем семена и плодоножку и тонко шинкуем.
Добавим соль, сахар, заправим сметаной, перемешаем и дадим постоять при комнатной температуре ещё 5-10 минут.

Приятного аппетита!