С пилкой, говорите, что-б сверху?!
Так нет ничего невозможного!Есть и такое, вот послушайте:есть так называемые полотна быстрореза (400х40х4, или близко к тому).Это превосходная по характеристикам износостойкости а так же твёрдости по Роквелу сталь(это около 63 - 64 единиц,но(!)именно советского пр-ва, не польша).У этих полотен пилка приспособлена под распиловку заготовок из стали и чугуна.У меня на кухне уже лет 20 живут два ножа собственного изг-ия.Вы можете сделать нож,перевернув зубчатой стороной вверх,лезвие - будет ровной стороной.Уверяю Вас, кости будет резать как хрящики, а дерево - словно пенопласт!
но вот только корозийная стойкость у этой стали не высока - окисляется.Но этот факт можно на 90% устранить тщательной вышлифовкой раковинок на поверхности полотна и последующей полировкой клинка в зеркало.Таким образом клинок ржаветь(в привычном понимании этого слова) уже не будет.Поверхность такого клинка сможет покрыться только мутновато-жёлтыми разводами, и то, если нож оставить в воде на ночь.Слегка - слегка.Эта неприятность легко устраняется полуминутным трением о фетр, легко смазанный пастой ГОИ.
Сталь прекрасно держит заточку,хорошо точится и не слишком хрупка.
помните, и ни когда не забывайте восточную пословицу: "Дорогу осилит идущий". Это я к тому, что если нет того, что желаешь, и его не продают,то ЭТО можно изготовить самому,и ОНО будет таким, каким Вы захотите!
Толщина клинка в моём случае после полировки осталась около 2,5 мм.На излом конечно такой нож со значительной нагрузкой работать не сможет,но во всех других, даже экстремальных сл-ях служить будет очень - очень долго.