|
читая и смотря рецепты от Наташи, ну прям соблазняюсь на покупку мульти всё сильней и сильней....
|
Цитата:
Цитата:
Впрочем, у меня тоже не так получается. =) ЗЫ... Хотя знаешь, в готовке для меня не существует так и не так. Есть только вкусно и отвратительно. |
Цитата:
Вот так выглядит. если лобио порубить блендером в паштет: |
Цитата:
|
Цитата:
Меня смутило почему было не показано яркое блюдо? Цитата:
*** Чуть попозже выложу рыбный плов и сфотографирую рыбку, которую лучше не покупать. Уж очень она "ароматная" |
Начну с того, что лучше не покупать. Сейчас в ОКее продаётся вот такое филе трески:
Ни в коем случае не покупайте! Треска сама по себе достаточно пахучая рыбка, но тут она уж супер... Да и состоит из совсем маленьких кусочков спрессованных в "кубики". Покупала аналогично оформленное филе окуня - было бесподобно вкусно. Сегодня хотела сделать это филе в кляре и подать с варёной картошечкой, но увидев на какие мелкие кусочки распадается, решила сделать Рыбный плов. Cкрытый текст - Приятного аппетита! P.S. Честно скажу, что вкус был замечательный, а вот запах перебить так и не удалось... Но этот рецепт пробовала с другими сортами рыбы и он никогда меня не подводил. P.S.2 Завтра все рецепты внесу в шапку. Не серчайте, что немного не успеваю. Буду очень благодарна, если мне помогут наши девочки - модераторы. Что-то в реале зашиваюсь... |
Цитата:
На самом деле самый вкусный у меня получился именно с красной рыбкой. Но её надо резать кусочками побольше. И думаю, что в мульте должно получиться бесподобно. Только не переборщите с перцем. И обязательно карри. Каркуму можно смело заменить на зиру или на шафран. Очень интересен получается вариант, если добавить несколько сухофруктов ( черного изюма и мелкопорезанной кураги). Но только не много. Чернослив и инжир лучше не брать. А вот немного помидорок можно добавить. Но я не стала, т.к. мама не любит. |
Быстрый сливочно-грибной суп.
Когда надо быстро сварить вкусный супчик, то этот суп просто палочка выручалочка.
В кастрюльку наливаем воды и загружаем картофель кубиками. В кофемолке или блендере измельчаем немного сушёных грибов и добавляем в суп. Солим, перчим и добавляем любимые специи ( но не усердствуем). Когда картофель будет готов, в суп добавляем молока ( на 1,5 л. супа 1 ст. молока) и доводим до кипения. Молоко добавляем, как обычно, сначала горячий бульон понемногу в молоко, когда будет 1:1 добавляем эту смесь в суп. Если любите густые супа, то можно загустить крахмалом. Я загущаю кукурузным. 1 ст.л. крахмала развожу в холодном молоке, потом добавляю бульон и в суп. Перед подачей немного укропа. Готовила минут 10-ть. В суп можно добавить ржаные сухарики. Приятного аппетита! P.S. Опять не успеваю рецепты внести в шапку. Обещаю исправиться завтра вечером. Простите редиску, пожалуйста! |
Цитата:
за рЫцепт глазом зацепилась) утаскиваю к себе в кладовую, а то Саня как начнет все удалять и шо потом ...локтю кусай и все эти кЭгЭ штуки и ложки щепотки и пучки в мусарку... нет уж дутки сохраним и опробуем спасибо Саша) хотелось бы спросить а только красную фасоль надо? а если белую или смесь фасолей... это можно или как? да и абАжаЮЮЮЮ хмели-сунели |
Все рецепты в шапку внесла. Девочки, проверьте, пожалуйста!
*** Натуль, ну что же ты наделала! Ну обиделась и решила удалить фото, чтобы не восстановили из темы Масяни, но зачем же все фото из всех тем и разделов? Если хочешь удалить из отдельной темы, то там берешь режим редактирования и ссылку на фото забиваешь, например, вот так "...", а потом сообщение удаляешь и его восстановить нельзя. Как же мы тут то без твоих фотографий, которые не только рассказывают о блюде, но и показывают как его можно красиво подать и украсить. |
Что то я Ириш, не поняла, вроде фотки от Натали есть?
|
Цитата:
Натуль, спасибо, что часть восстановила! Мы всегда рады тебе в наших Вкусняшках, которые думаю стали и тебе виртуальным домом. Не пропадай, пожалуйста! *** Альбиш, а ты то куда запропала. Ну не вжизнь не поверю, что наша фея перестала готовить... |
Готовить я конечно не перестала, тем более в эти и в следущие выходные вообще вся на кухне только и живу...дни рождения...
Просто мне лень сидеть по клаве стукать, чтоб рецепт написать, вот такая я ленивая, а иной раз сразу не напишу из чего я намудрила приготовленное блюдо, а через время забываю, что там вообще, смотрю, фото есть, а с чего химичила не помню, вот и уходит в архив просто фотка.... |
Цитата:
У меня сейчас такая запарка, что и готовлю простейшее и так на бегу, что даже забываю сфотографировать результат. Ты бы хоть тут давала ссылки на свои шедевры! А раз ДР, то ими ты должна просто фонтанировать! Я ж тебя не первый год знаю. Кстати на этой неделе собираюсь тебе ( ближе к концу) отправлять сюрприз. Если что-то конкретное нужно или хочется, то напиши, пожалуйста! Ладушки? Или в скайп или в ЛС... Женя, к тебе это тоже относится! Лёха, ты тоже можешь присоединиться... Мне просто самой не придумать чем порадовать. Олюшка, мне и тебя бы хотелось побаловать... Пожалуйста, напиши, что бы хотелось и адрес ( в ЛС) или скайп ( inek-iriska). |
Ах, Ириш, ничего не надо, не заморачивай себя лишней сумотохой итак времени в обрез.
Я тоже на праздники в основном не фоткаю блюда, так как совсем нет времени на это, когда себе дома что то вытворяю то еще иногда пощелкаю, если что то новое, а так ведь в основном всё как всегда попроще, но пожирней и погуще |
Цитата:
Нет, я сейчас попроще, не густое и не дай Бог излишне жирное. Мамуля болеет сильно. Работы поднавалило + наконец-то суд начался с организацией, что нас кинула на пару лимонов. За это время уже и деньги сильно обесценились, но всё равно вернуть хочу. В этом году первый раз когда не поеду никуда на НГ или пред НГ праздники.... Не поверишь, проблем выше крыши, но настроение хорошее и жду не дождусь НГ праздников. Зачем? Почему? не знаю!... Но жду, почти как в детстве. Уже хочется наряжать ёлки, развешивать мишуру. Пока лишь немного закупаю продукты, чтобы в праздник приготовить необычное и вкусное. И подарки... Нет, не дорогие, но с "выдумкой".... Но если заранее и интересные, то к празднику должен получиться полноценный и интересный. |
Я тоже последнее время почему то гарнир сама совсем не ем, мужу готовлю, ему надо , стройка дело тяжкое, целый день бутерброды, так вот вечерком хоть нормально покушать. А для себя вместо гарнира просто всякий салатик, но вот правда от куска мяска или рыбы никогда не откажусь
у нас тоже уже приближение прздника, сегодня по местному обычаю зажигали первую свечку перед рождеством, в общем и целом прздник чувствуется... |
Цитата:
А я гарнир, но овощной готовлю, а вот мясную составляющую сократила до минимума. Хотя и люблю... но на себе экономлю. *** Сегодня, чтобы порадовать маму, готовила фруктовый салат : бананы и марокканские мандаринки ( сейчас они со скидкой в ОКее), манго ( осталось ещё парочка от тех, что привезла из Израиля, но использовала одно), 2 ст.л. сметаны взбила с 1 ст.л. сахара и украсила шоколадным топингом. К сожалению на сфотографировала. Но вкус получился замечательно сбалансированным. |
Цитата:
Иришка ну мне как то даже неудобственно что то заказывать, Снегурка ты наша кинозальская , ну если ты уж чего то решила, не переубедить же, магнитик интересный, страсть моя, скоро надо будет еще один холодильник для этой цели покупать наверное... а так смотри сама ...я любому подарочку буду рада спасибки тебе) |
Цитата:
Хорошо. Я ещё что-нибудь присмотрю. А магнитики уже лежат, ждут когда к тебе поедут. |
| Часовой пояс GMT +3, время: 08:19. |
vBulletin v3.0.1, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Русский перевод: zCarot, Vovan & Co