САЛАТИК РЫБНЫЙ
Копченая, рыба ( стесняюсь настаивать - но все так же - руками, на кусочки ) . Можно , кстати, и отварную, но лучше всего - копченную - форель или лосось, то есть красные ) . Авокадо- пластинками . Манго - совсем крохотными кусочками. Заправка- майонез. аккуратно перемешанный с красной икрой ( в равных пропорциях. Чуточку зеленого слата И по половинке яйца на одну порцию. Делаю всегда порционно- для каждого гостя. На дно салатника - зеленые листья салата - только для окантовки. Так же- перьями , вертикально вставляю по краю дольки яйца- дальше - слой авокадо. на него-рыба , рыбы присупаю манго и заливаю обильно маойнезом с икрой. Сверху- черная маслинка .Все .
Пропорции : три части рыбы , две- авокадо, одна ( или дазже половинка) - манго . Самое главное в салате- неожиданный вкус манго. и майонез с икрой- сочетание космическое .

САЛАТ ЦАЙ
Говядина – 500 гр
Морковь 1 шт
Свекла 1 шт
Лук 1 шт
Чеснок 4 зубчика (можно больше)
Растительное масло 1 ст.ложка
Перец красный 2 ч ложки
Соль 1 ч.ложка
Мясо нарезать продольными узкими полосками и обжарить (но не зажаривать) в масле. Морковь и свеклу по отдельности потушить в масле. Мелко порезать лук и чеснок, потушить в масле. Все ингдридиенты смешать в большой миске, посолить, поперчить. охладить.

МОРКОВНЫЙ САЛАТ С КЕШЬЮ (Гаджар каджу качамбер)
250 гр очищенной моркови, тонко нарезанной и отжатой
1/3 стакана (80 мл) мелко нарубленного красного сладкого перца
1/3 стакана поджаренных и мелко нарубленных орешков кешью
½ ч.ложка соли
2 ст.ложки йогурта или сметаны
1 ½ ст.ложки топленого или раст масла
1 ч.ложка семян черной горчицы
1 ст ложка крупно нарезанной кинзы или петрушки

Смешать в миске все ингридиенты, кроме масла и горчицы. Разогреть масло на сковородке, добавить туда горчицу. Жарить семена, пока они не станут сизыми и не начнут трещать. Влить приправу в салат, добавить кинзу и перемешать.

Из крабовых палочек всегда делала с огурцами, а в Китае его готовят со свежей капустой, намного вкуснее.
2 пачки крабовых палочек мелко порезать, + 1 банка консервированной кукурузы + свежая капуста (на мелкой шинковке и слегка помять) + майонез. Мне нравится, что все мелко режется, получается сочнее.
И с недавних пор стала экспериментировать: вареная свекла на терке + чеснок + майонез и туда на терке соленый огурец, вкуснооо. Или также вареные кальмары с майонезом и туда соленый огурец кубиками. Понравился: тертый сыр + чеснок + консервированная кукуруза + свежий + соленый огурец. Иногда режешь совершенно несочетаемые продукты, а так вкусно получается...

Салат "Капли страсти"

Ингредиенты :
зерна 1/2 граната
картофель отварной 4 шт.
отварной язык 300 г
репчатый лук 2 шт.
яйца 6 шт.
твердый сыр 250 г
майонез

Приготовление блюда:

Репчатый лук нарезать кольцами и замариновать в смеси оливкового или растительного масла и уксуса, выдерживать около 30 минут, затем лук промыть и просушить. Картофель, яйца натереть на терке. Отварной язык нарезать соломкой. Выкладываем салат слоями:
- картофель, заливаем майонезом;
- язык, заливаем майонезом;
- лук, заливаем майонезом;
- яйца, заливаем майонезом;
- сверху посыпаем все тертым сыром, заливаем майонезом.
На поверхности салата выложить рисунок из зерен граната и листиков петрушки.

Приятного Аппетита

ПО - ВАЙНАХСКИ
 

САЛАТ ПО - ВАЙНАХСКИ
На 50 г отварной говядины: отварной картофель – 50 г, зеленый горошек – 30 г, маринованные огурцы – 30 г, яйцо – ¼ шт., зелень и соль по вкусу.
Отварную говядину и отварной картофель порезать мелкими кусочками, добавить четверть вареного яйца, зеленый горошек, маринованные огурцы. При подаче полить сметаной.

САЛАТ ИЗ КУКУРУЗЫ С ФАСОЛЬЮ
На 150 г кукурузных початков: зерна фасоли – 40 г, растительное масло – 10 г, винный уксус – 15 г, сахар – 3 г, зелень петрушки, черный молотый перец и соль по вкусу.
Початки кукурузы отварить целиком до готовности, охладить, отделить зерна. Фасоль отварить. Готовые зерна кукурузы перемешать с фасолью, заправить маслом, уксусом, сахаром, солью и перцем. При подаче украсить салат зеленью петрушки.

САЛАТ ИЗ КУКУРУЗЫ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ
Початки кукурузы отварить, охладить, отделить зерна. Зерна смешать с мелко нарезанным репчатым или зеленым луком, заправить растительным маслом, уксусом, сахаром, солью. При подаче посыпать мелко нарезанным вареным яйцом, луком и укропом.

салат Хризантема.
 

всем привет.уменя тоже рецепт ,это почти как Мимоза но немножко другой попробуйте ,очень вкусно.Берём 1 банку рыбных консерв в масле или в собственном соку.4-5яиц ,100 гр.тертого сыра ,155гр.сливочного масла,1луковица,1 зелёное яблоко,майонез,зелень.Яйца сварить,очистить и разобрать на желтки и белки.слоем 1.белки размять вилкой и выложить в салатник ровным слоем2.затем тёртый сыр укладываем поверх белков.3.масло натереть на крупной тёрке и выложить на сыр.4лук мелко порежте и посыпте готовые слои салата.сверху помазать майонезом5.рыбку из банки тщательно разомните вилкой до оброзования однородной массы ,выложить поверх майонеза. 6.яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.смешать смайонезом и выложить ровным слоем .7.желтки хорошенько измельчите и посыпте сверху.украсить зеленью.Приятного апетита. п ц

сколько всего вкусного было замечено на страницах этого форума, но вот мне хотелось бы поделиться своим рецептиком. Салат может ине слишком оригинальный и нечто схожее уже встречалось в этом разделе, но все же...Итак, на 500г грибов (шампиньонов или вешенок) взять одну куриную четверть, 1 крупную луковицу, 1 свежий огурец среднего размера, майонез для заправки и соль по вкусу...а теперь все подробно расписываю:почистить грибы и порезать на средние , но не слишком крупные кусочки, обжарить их на 1 столовой ложке подсолнечного масла без запаха.Отварить куриную четверть, остудить, разобрать мясо на волокна и крупно порезать.лук порезать помельче и обжарить до золотистого цвета.порезать огурец небольшими полосочками (если шкурка огурца очень плотная, то лучше ее счистить).в емкость выложить грибы, курицу, лук и нарезанные небольшими полосочками огурцы, заправьте все это счастье майонезом и по вкусу посолите.выложите в салатницу, украсте зеленью, по желанию зеленым горошком. Этот салат очень вкусный и сытный. Рекомендую всем и каждому! Пробуйте, оценивайте, всем приятного аппетита!!!

Мне тоже хотелось бы поделиться очень простым, но в тоже время вкусным и полезным салатом.
1 кольраби
2 средние моркови
1 среднее яблоко

Всё натереть соломкой или на крупной терке. Кольраби слегка отжать.
Всё перемешать и заправить салатной приправой " Paprika Kräuter" от Knorr.

Картофельный салат по-гамбургски
Компоненты:
рассыпчатый картофель 800 г
рыбные консервы в томатном соусе 2 банки
сметана (желательно деревенская) 40 г
майонез "Оливковый" 40 г
Свежевыжатый лимонный сок 10 г
молотый черный перец
соль
укроп/петрушка для украшения
Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире, остудить, снять кожуру и нарезать кубиками средней величины.
2. Окрыть консервы, слить лишнюю жидкость, рыбы измельчить блендером или ножом. Переложить картофель и рыбу в эмалированную емкость, добавить сметану, майонез и черный перец, посолить и перемешать.
3. Готовый салат выложить в красивую прозрачную емкость, сбрызнуть лимонным соком, украсить веточками свежей зелени и подать на стол.

грудка курицы ( какая больше нравиться) я делаю отварную -кусочками
2 яйца- мелко
ананасы консервированные - примерно чуть меньше чем курицы -кусочками
майонез
и главное - приправа карри
очень интересный вкус. советую

Салат

Капуста красная-1/2 кочана
Лук репчатый-1 шт.
Колбаса вареная-150 гр.
Маринованные огурчики- 2 шт. (средних)
Винный уксус- 1 ст. лож.
Лук зеленый- 1 пучок
Копченый шпик- 150 гр.
Соль, черный перец- по вкусу

Капусту нарезать соломкой, лук-кольцами. Обжарить шпик в собственном жире и снять со сковороды.В жире от шпика пожарить лук, добавить капусту и мелко нарезанный зеленый лук, приправить солью, перцем и тушить, пока капуста не станет мягкой. Мелко нарезать колбасу и маринованные огурчики. Все перемешать, заправить уксусом, выложить на тарелку и посыпать жареным шпиком. Украсить петрушкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!!!!

САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С КИВИ!!!

1 пачка краб.пал.+3 киви режем соломкой,5 яиц мелко режем,
1 бан кукурузы,соль ,перец,заправляем майонезом и перемешиваем!!!
приятного аппетита!

САЛАТ РАДУГА.

Легче не придумать, но ОЧЕНЬ вкусно!
В середине - картошка фри, можно под нее положить ветчину.
Сегменты, все, что есть в доме : свекла свежая или маринованная, горошек, капуста, морковь, кукуруза и тд, и тп. Перемешивать на столе!
Приятного аппетита

Салат "Оранжевое здоровье"
Продукты для салата:
морковь (натереть), апельсин, банан, изюм (предварительно вымочить).
Заправить салатик сметаной
Приятного аппетита!!

Салаты для Мужиков
 

Салат похожий на МАЛЬЧИШНИК:

1) Банка сладкой кукурузы
2) Банка фасоли красной или белой
3) Пакет сухариков кириешки
4) 3-4 яйца вареных
5) Майонез МАХЕЕВ с лимонным соком
6) Красный молтый перец
7) 2 дольки чеснока

Готовим:
Сорержимое банок избавляем от водяной основы, вываливаем в блюдо, яйца рубим туда же, майонеза не сильно много, чеснок давим или мелко нарезаем ножиком, перец по вкусу.
Это все мешаем..
Выкладываем первый слой салата в другу посуду, посыпаем сухарями, сверху еще слой, посыпаем опять сухарями.

даем постоять для того что бы чеснок пропитал все.
_____________________
Всем нравится..вкуснятина питательная.
__________________________________


Выкладывайте рецепты калорийных салатов для мужиков.

да любые сухарики со вкусом... Только не те что ЛЕГКИЕ или Мягкие...
Дело в том что если их смешать с салатом а не слоями положить - то получится салат с хлебом))) (так как они размякнут все) хотя я и так делал....все равно сказали вкусно))

Салатики
 

Салат " Сосновый бор"
Картофель - 6шт. (средних)
Лук репчатый маринованный - 1шт.(средний)
Свинина отварная (или телятина) - 300-400гр.
Яйца - 5шт.
Грибы маринованные
Зелень
Майонез


Все сложить слоями в указанной последовательности, каждый слой намазать майонезом.




К этому рецепту еще иногда сыр добавляю. Пальчики оближешь!

Нежный Коктейль из Морепродуктов


Необходимые продукты:
Замороженный Коктейль из Морепродуктов(креветки,кальмары и мидии)-500 грамм
Оливковое масло-3 столовые ложки
Или сливочное растопленное-3 столовые ложки
Масло можно заменить сливками 12%-1/2 стакана
Чеснок-2-3зубчика
Базилик
Горсть каперсов
Если делаем с маслом то 1/2 сока лимона
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления рецепта:
Размораживаем коктейль.Варим в кипящей воде 3 минуты.Воду сливаем,пока вода стекает готовим соус.Чеснок давим в чеснокодавилке.Масло смешиваем с лимоном добавляем чеснок,нарезанные каперсы,соль и перец по вкусу.
2)если за место масла используем сливки,смешиваем сливки,чеснок и каперсы солим и перчим по вкусу.
В приготовленном блюде для коктейля дно выкладываем листьями салата на него выкладываем коктейль сверху поливаем заправкой так,что бы все покрылось ею и ставим в холодильник на 3 часа.Перед подачей посыпаем мелко нарезанным Базиликом.
Вкусная и лёгкая закуска готова.
Приятного Аппетита!

ЯЗЫК, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ОВОЩАМИ


Ингредиенты:
Отварной язык - 1 шт
Морковь свежая - 1 шт
Репчатый лук - 1 крупная луковица
Соль, перец по вкусу
Сметана - 500г
Специи.

Инструкции:
Язык получается очень мягким, он тает во рту. Рекомендую подавать с картофелем отварным или картофельным пюре. Подойдут и рассыпчатые каши, политые соусом, в котором запекался язык.

Отварной язык нарезать на ломтики, уложить в емкость в которой будем запекать. Нашинкованные лук и морковь спассеруем на растительном масле до полуготовности и выложим овощи на язык.

Приготовим сметанный соус. Для этого доведем сметану до кипения (сметана должна быть не кислой), добавим соль, перец и специи по вкусу. Очень хорошо подойдет орегано, базилик, немного кумина(зира). И заливаем соусом наш язык. Сметана должна покрыть язык полностью. Ставим для запекания в разогретую духовку при температуре 200-220С на 20минут. Подавать посыпав свежей зеленью.

Салат на Завтрак Аппетитный!

Салатный набор -Бейби
Маленькие памидорчики(шери)-6-8 штук
1-огурец
1-2 -яйца
заместо яйца можно добавить крабовые палочки.
2-3 ложки лёгкой сметаны
Соль и перец по вкусу.
Помидорки нарезать на две половинки,добавить салат Бейби,порезанный огурец,яйца или крабовые палочки.Посолить и поперчить добавить сметану.Кушать можно с крекирами из из ржаной муки.
Приятного Аппетита.

салат морковный

тертый сыр 500 гр.
маковка 500 гр.

Все смешать, добавить майонез, чеснок, специи по вкусу (лично я предпочитаю красный перец). Под водочку идет замечательно

Примечание майонез добавлять постепенно, тщательно перемешивая

Салат ананасовый

4 яйца (вареных)
200 гр. твердого сыра
500 гр. отварного куриного филе
1 шт. желтый 1шт. красного болгарского перца
1 луковица средняя
1 б. консервированных ананасов (580гр.)

Все это мелко порезать, посолить и смешать с майонезом. Уходит на ура.
СЛОЁНЫЙ САЛАТ С ЧИПСАМИ

1* 500 гр. мясо.
2* 1 Пак.чипсов (соломкой)
3* 1 огурец
4* майонез
5* зелёный лук+укроп(по-болъше)
6* 3-4 помидора

мясо обжаритъ,мелко нарезатъ,датъ остытъ
+
чипсы
+
огурец натеретъ на терке
+
майонез
+
лук,укроп мелко нарезатъ
+
помидоры мелко нарезатъ

в этой последователъности укладыватъ слоями в салатницу,
подаватъ сразу

быстро и вкусно

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат грибной с морковкой

1 кг грибов (шампиньоны или вишенки)
0,5 кг. морковки
майонез

Грибы хорошо обжарить и сбросить на сито (что бы стекло масло)
морковку потушить и тоже сбросить на сито (для тех же целей)
укладывать слоями грибы + Марков + майонез

Вкусно мм.. пальчики оближешь

Этот рецепт наверное знают многие, он называется:

Тещин язык

Баклажаны (в зависимости сколько вы съедите)
чеснок ,майонез
помидоры св. или болгарский красный перец (кто что любит)

Баклажаны порезать вдоль (примерно с одного баклажана получается 4-5 кусочков) обжарить на сковородке.
Обмазать чесноком с майонезом положить на него кусочек помидора (или перца) так что бы помидор (перец) выглядывал из баклажана и завернуть трубочкой. С верху посыпать мелко нарезанной зеленью.

Полезный совет: Перед жаркой баклажаны нужно опустить на пару минут в кипяток, тогда они не будут впитывать в себя много масла.

Салат "Изумрудная шапка".

Куриная грудка обжаривается.
Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой).
Затем:
- тертый сыр
- тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом
и посыпать небольшим количеством измельченных орехов.
А последний слой - это нарезанные пополам виноградины.
Они укладываются плотно, срезом вниз.

Королевский

Необходимие продукты:
Картошка,
Морковка,
Редька,
Лук,
Яблоки,
Яица,
Маионез,

Картошку и яица отварить,Все ингредиенты кроме лука натереть на терке(редьку и морковь обязательно на мелкои-салатик будет нежным).Лук мелко порубить.

Все выкладываетса слоями в таком порядке:картошка,морковь,редька,лук,яблоки,яица.Ка ждыи слои промазать маионезом и по вкусу подсолить,сверху на яица тоже смазать маионезом.

Форшмак

300 гр. селедки (очищенной)
1 картофель отварной
1 луковица
150 гр. масла сливочного (мягкого)
Все это перемолоть на блендаре и поставить в холодильник,
через пол часа можно подавать к столу с жаренными гренками

Вот еще один рецептик форшмака как то нашла на одном из сайтов, и долго не решалась его попробовать, как оказалось - напрасно.

250 гр. селедки (очищеной)
2 яйца, сваренные вкрутую
1 яблоко
1 луковица
1-2 ложки оливковое или подсолнечное масло
1 ложка горчицы
100 г сыра
щепотка соли
1 кг картофеля
80 г сливочного масла.

Отварить картофель, добавить 80 г сливочного масла и приготовить пюре.
Селедку, яйца, яблоко, лук взбить блендаром, добавить горчицу, оливковое или подсолнечное масло, перец. Все перемешать.

В глубокую жароупорную посуду выложить на дно и вдоль стен пюре, затем начинку-форшмак, сверху еще слой пюре. Посыпать крупно натертым сыром и поставить в разогретую до 180 С - 190 С духовку на 30 минут.

салат слоеный с лососем

СОСТАВ
1 банка консервированного лосося (горбуши, кеты), 2 вареные картофелины, 2 вареных яйца, 3 ст ложки подсолнечного масла (без запаха), зеленый лук, 1 ч ложка сока лимона, 0,5 ч ложки соли, 1/4 ч ложки черного перца

Жидкость с консервированного лосося слить в миску.
Лосося поломать на кусочки.
В миску с жидкостью всыпать соль и перец и влить сок лимона. Размешивать до растворения соли. Влить подсолнечное масло. Хорошо размешать.
Вареный картофель почистить и порезать маленькими кубиками или потереть на крупной терке.
На дно глубокого блюда положить половину потертого картофеля.
Равномерно залить половиной получившейся жидкости.
Выложить слой лосося (1/2 банки).

Натереть на крупной терке 1 яйцо и выложить слоем поверх лосося.
Посыпать порезанным зеленым луком.
Слои повторить:
- картофель,
- заливка,
- лосось,
- яйцо,
- зеленый лук.

Если салат делается заранее, то последние два слоя - яйцо и лук - класть не нужно. Они за время настаивания завянут и заветрятся. Их нужно положить непосредственно перед подачей на стол.

салат "Мужской каприз"



СОСТАВ
2 луковицы, 200г отварной говядины, 4 вареных яйца, 100г сыра, 300г майонеза, уксус

Лук порезать тоненькими червертькольцами. На 15 мин замочить в 6% уксусе (желательно яблочном).
Отварную говядину мелко порезать, яйца и сыр натереть на крупной терке (по отдельности друг от друга).

На плоское блюдо уложить слоями, слегка приминая каждый ряд:
1-й слой: - лук (уксус слить);
2-й слой: - майонез;
3-й слой: - мясо;
4-й слой: - майонез;
5-й слой: - яйца;
6-й слой: - майонез;
7-й слой: - сыр.

закуска "Кораллы"

СОСТАВ
300г копченого колбасного сыра, 15~20шт оливок или маслин, 2 зубчика чеснока, 1~2 ст ложки майонеза, 50г крабовых палочек

Колбасный сыр очистить от корок и положить в морозильник. Замороженный сыр потереть на мелкой или средней терке.
В сыр добавить продавленные через пресс зубчики чеснока и майонез. Майонеза нужно положить столько, чтобы получилась не жидкая пластичная масса.
Крабовые палочки или крабовое мясо натереть в отдельную тарелку.
Если вместо крабовых палочек используются креветки, то их отварить 3~5 мин в подсоленой воде, остудить и мелко порезать.
Небольшое количество сырной массы (примерно 1 ч ложку) размять в лепешку, положить на нее оливку (или маслину) и скатать в шарик. Если оливки не фаршированные, то внутрь при желании можно положить кусочек грецкого ореха.



Получившиеся шарики обкатать в крабовых стружках.
Положить в холодильник для застывания.

салат с креветками и мандаринами



СОСТАВ
~200г зеленого салата, 2~4 мандарина, 200г креветок или крабовых палочек, 2 ст ложки майонеза

Креветки отварить в подсоленой воде (~3 минуты).
Если используются крабовые палочки, порезать их кольцами.
Мандарины очистить от кожицы, разобрать на дольки и снять с долек пленки. Если дольки крупные - разрезать на 2~3 части.
Салат вымыть и порезать.



Салат, мандарины и креветки перемешать. Заправить майонезом.

Салат "Подсолнух"



Состав

грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"

Приготовление

Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.

Салат "Гранатовый браслет"



Состав

свекла - 1-2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
картофель - 2 шт,
морковь - 2 шт,
курица - 200 г,
яйца - 1-2 шт,
гранат - 1 шт,
грецкие орехи,
майонез,
соль, перец

Приготовление

Свеклу, морковь, картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные мисочки.
Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой или кубиками.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить.
На середину блюда, в котором собираемся подавать салат, поставить стаканчик. Слои салата выкладывать вокруг стаканчика, чтобы получить форму браслета. Каждый слой промазывать майонезом.



1-ый слой: свекла
2-ой слой: жареный лук
3-ий слой: картофель
4-ый слой: морковь
5-ый слой: курица
6-ой слой: яйца

Вынуть стаканчик. Сверху салат покрыть майонезом и украсить зернами граната и грецкими орехами.

Салат из баклажан
 

Девочки попробуйте. Оказывается баклажаны это самый диетический овощ. Три баклажана целиком запечь в духовке. Потом охладить и разрезать пополам. Ложкой вытащить мякоть и посечь ножем. За то время что баклажаны стояли в духовке воджарить лук много и много грибов. Добавить чуть соли и чеснок заправить майонезом и перемешать. Очень вкусно и особенно если намазать на черный хлеб. А можно и запечь пару красных перцев болгарских и снять шкурку и мелко порезать в этот салат. очень вкусно и полезно.

Коктейль-салат из ветчины с сыром и хлебом
Ингредиенты:

100 г хлеба ржаного или пшеничного, черствого
100 г сыра твердого
100 г ветчины
1,5-2 огурца свежих
2 яйца
50 г перцев болгарских маринованных
3/4 стакана майонеза
50 г салата зеленого
3 ст. ложки растительного масла

Приготовление:

Хлеб нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле. Сыр, ветчину, свежие огурцы, вареные яйца, маринованный перец нарезать кубиками или ломтиками. Салат зеленый нашинковать. Подготовленные продукты уложить слоями так, чтобы они контрастировали друг с другом (например, хлеб-ветчина-сыр-салат зеленый-яйца-огурцы-перец), каждый слой промазать майонезом. Верх тоже полить майонезом и украсить кусочками продуктов, которые входят в салат (например, посыпать измельченным желтком или тертым сыром).

Салат из пекинской капусты с ананасами

Состав
капуста пекинская - 200 г,
ананас свежий или консервированный - 50 г,
яблоки - 0,5-1 шт,
апельсины - 0,5-1 шт,
соль или сахар,
сок 0,5 лимона,
растительное масло - по желанию
Приготовление
Свежий ананас очистить от кожицы, вырезать глазки и порезать кубиками.
Апельсины очистить от кожуры, разделить на дольки и каждую дольку разрезать на 3-4 части.
Капусту тонко нашинковать.
Яблоки порезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке.
Смешать вместе капусту, ананасы, апельсины и яблоки, посолить (можно посахарить - по вкусу) и заправить салат лимонным соком и растительным маслом (или только лимонным соком).

спасибо большое за этот рецепт. думаю, такой салатик можно приготовить порционно каждомугостю ввиде маленьких подсолнушков...

смотрю ты любиш салаты.у меня есть хорошый рецепт.берем куриное филе,обжариваем и нарезаем тонкой соломкой.берем ветчину и тоже режем соломкой.затем идет слой жареных грибов.затем слой тертого яйца.слой майонеза исверху тертый сыр.

Салат "Вальдорф" Вам потребуется:
Яблоки - 3шт.,
сельдерей - 200г,
50г ядер грецких орехов,
3ст.л лимонного сока, 100г майонеза,
соль, перец.

Яблоки и сельдерей мелко нарезать, добавить измельченные орехи.
Заправить лимонным соком и майонезом.
Поставить на 1 час в холодильник.

Салатик с копченым окороком и омлетом

Состав
копченый свиной окорок - 200 г,
кукуруза - 0,5 банки,
яйца - 5-6 шт,
грецкие орехи - 100 г,
чеснок - 1 долька,
майонез
Приготовление
Окорок нарезать соломкой.
С кукурузы слить жидкость.
Грецкие орехи некрупно порубить.
Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать.
Яйца смешать, посолить и пожарить из них тонкие блинчики.
Полученные блинчики порезать соломкой.
Смешать вместе мясо, кукурузу, яичные блинчики, добавить чеснок и грецкие орехи.
Заправить салат майонезом и выложить в салатницу.

Вкус поцелуя
 

Для приготовления потребуется:
3-4 яблока
150 г клюквы
100-150 г сыра
1 вареное яйцо
2 столовые ложки рубленых орехов
100 г майонеза
2 щепотки сахара
Способ приготовления:
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, потереть на крупной терке. Сыр потереть на мелкой терке. Клюкву потолочь, процедить, добавить сахар, рубленных орехов и смешать все это с майонезом. Яйцо почистить и потереть на мелкой терке.
В салатник положить яблоки, полить майонезом с клюквой, потом слой яиц, опять майонез, сверху сыр. Его тоже полить майонезом.
Салат украсить ягодками клюквы и зеленью петрушки.

Привет!
Мой салат называется ОБЖОРКА
только вот в граммах чего и скалько я незнаю, потому как делаю на "глаз":
Грибы - свежие средне порезанные, примерно 300 гр
Огурцы - маринованные, нарезанные кубиками мелко, примерно с одной 300 гр банки
Морковь - свежая, тертая примерно 2-3 средние
Лук - порезанный полукольцами, примерно 3-4 средние
Все ингридиенты обжарить отдельно и остудить.!
и только после этого все смешать с отварной нарезанной Курицей одна штука или можно филе куринное примерно 300-400гр.
Салат заправить небольшим количеством майонеза.

Понимаю что все это довольно таки долговато выглядит: обжаривание по отдельности... НО! поверте ЭТО того СТОИТ!
Если чесно я одна могу слопать весь этот салат