|
И снова, здравствуйте! Спасибо, Машенька, за приятную компанию, было очень интересно и весело вместе «гулять» по вашим конвертам и письмам! Получилось целое чаепитие! Позже ещё покажу какие осенние конверты получились у дочери.:) А вообще, между нами девочками, замечательный день сегодня. То ли чай пойти выпить, то ли повеситься...:)   — Я слышал вы устраиваете первосортное празднество. — Ты же знаешь Бильбо. Он поднял по этому поводу такой гам! — Он это любит. — Пол Шира было приглашено, остальная часть придёт без приглашения.  — Привет, Малыш! Чем будешь угощать? — Пирогом. — С чем? — С восемью свечками. — Ну, нет, это я не ем, что такое, один пирог и восемь свечей. Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! В самый яркий, многозначительный, долгожданный день хочу поскорее поздравитьс Днем Рождения самого драгоценного и душевного человека! Приятно, что и говорить - Подарки в день рождения, Но другу радость подарить, Приятней без сомнения! И я, и я, и я того же мнения! Happy birthday, baby, happy birthday. Every morning, every morning in time We’re doing fine. The Cranberries, «Every Morning»  Милая, Сашенька(FistuLa), поздравляю тебя с Днем Рождения! Пусть для тебя солнышко светит ярче, люди улыбаются шире, а желания исполняются чаще. Пусть в твоем сердце пылает огонь, который никогда не угаснет, а искорка в глазах радует тебя и твоих близких. Тепла тебе, света, добра и счастья!  Cкрытый текст - There comes a time for cake and candles. You make a wish for all the year. We rather have you blow that fire out And we will all stand up and cheer. Lenny Kravitz, «Happy Birthday»  С Днём Рожденияяяяяяяя, Ластеночек! И поздравляю всех с днем мамы! Спасибо всем девочкам за приятную компанию! :) А теперь, ударим по сладкому на выходных?!:) Армянский торт «Микадо» с легким кремом без масла.
   «Купилась» я на этот торт - пирожное, т.к. уже несколько лет хотела попробовать. Все знакомые армяне и греки из России его так рекламировали, что он вкуснейший, а я никогда не пробовала. Наконец, решила его испечь. Рецепт взяла у одной талантливой девочки – армянки. Я немного скептически посмотрела, что в тесте мало сливочного масла для слоеного теста, но доверилась профессионалам. Плюс торт с легким кремом на взбитых сливках с вареной сгущенкой – такой крем я тоже не пробовала. Испекла. Попробовала. Получилась более «диетическая» версия хорошего «Наполеона», крем действительно не сильно сладкий и легкий, но коржи этим кремом плохо пропитываются, т.к. в нем нет сливочного масла и «ерзают» при разрезании. На коржи нельзя давить, а разрезать только вертикально кончиком ножа, иначе выдавите крем. Нужно есть торт ножом и вилкой – это единственный минус, а так, торт всем очень понравился, особенно со свежим инжиром. Очень легкий, хоть и слоеный. Пропитываться этому торту нужно минимум сутки, а через 2 суток он вообще дойдет до кондиции. Обычно этот торт разрезают ромбиками, поэтому края не обмазывают и посыпают верх торта только тертым шоколадом, но я посыпала сверху оставшейся измельченной крошкой смешанной с грецкими орехами, горьким и молочным шоколадом. Тонкая длинная скалка – «волшебная палочка при раскатке такого теста. Ей можно быстро и без труда раскатать очень тонкие коржи! Очень рекомендую! У меня турецкая скалка для теста 80 см, называется она по турецки Oklava. Коржи очень тонкие, поэтому лучше раскатывать сразу на бумаге для выпечки и если тесто начинает немного прилепать к скалке – сразу нужно присыпать этот кусочек мукой, чтобы не порвать тонкий пласт. Много муки для коржа не нужно, только чтобы раскатать. Теста хватает на 6 тонких коржей диаметром 31,5 см. Прокалывать тесто вилкой не нужно – тесто должно раскрыться и вздуться, чтобы было более тонкое и воздушное. Сверху ставить пресс, после того как вы коржи намажите кремом – тоже не нужно. Пусть будут воздушные пузыри, вы их можете сами немного прижать рукой, но за счет неровностей торт будет дышать, а не как тяжелый монолит теста. Cкрытый текст - Cкрытый текст - Приятного всем дня!  Melody Gardot & Sting - Little Something (The One Show) |
Ура, Юля пришла! ) Я за это время успела освоить мясо в сухом маринаде (очень понравилась эта идея), свинину в ореховом кляре под овощами и сыром, куриные рулетики с сыром и брокколи, эльзасский фламмкухен, кекс "Рапунцель" и пирог ангела - это оказалось что-то невероятное! Сомнений, как их сфотографировать, не было - конечно, хоббиты, которые любили вкусности ) Спасибо за рецепты и вдохновение для покорения новых кулинарных вершин.
|
Ч.1. Самый любимый «Наполеон» (из всех моих рецептов).
Добрый вечер, всем!) Машенька, здравствуйте! ) Ой, у вас получилась такая классная иллюстрированная символико - аллегорическая композиция кулинарной фуд – истории! Здорово! Очень атмосферно! Просто праздник для глаз! Кстати, отличная идея с Всевидящим Око. Просто Тёмный Лорд воочию.:)  Cкрытый текст - Ну, а теперь обещанный рецепт торта "Наполеон". Мы зашли в кафе-кондитерскую «Жан». Мама заказала кофе с пирожными наполеон. (Л. А. Кассиль. Кондуит и Швамбрания)  Торт «Наполеон». Рецептов этого вкуснейшего торта существует великое множество. Уверена, многим этот рецепт покажется знакомым, так как ему уже много лет. Cкрытый текст - Самый любимый «Наполеон» (из всех моих рецептов).   Вообще, я не очень дружила с тортом «Наполеон». Так уж случилось, что мой свекр обожает печь этот торт и на каждый праздник готовил «диетическую версию», в который пытался все время положить «поменьше» сахара, практически без масла, а на маргарине; крем делал на муке, который был по вкусу как клестер, то на манке.. И его потом естественно ел он сам, т.к. все ужасно не любили торт «Наполеон» от одного только слова. Но он уже несколько лет живет далеко от нас в Баварии и мы все уже забыли о том вкусе.:) А тут, наш ребенок попрасила на день Рождения торт «со слоями»... Я сначала немного опешала и замешкалась. Даже хотела отказатьсь, но потом решила пойти по рецептам в интернете людей, у которых вкус очень близок к моим, и... я нашла самый наивкуснейший «Наполеон», который никогда мне не встречался (но очень хотелось), хотя я пекла множество различных «слоеных» рецептов. Ведь здесь важен балланс продуктов. Если уже печь «Наполеон», то тут нельзя ничего убавлять. Должно быть много сливочного масла (не маргарина!), много сахара, коржи очень тонкие, слоистые, и т.д., а иначе, лучше и не печь его вообще. Рецепт торта, который хочу вам показать, получается очень нежный, воздушный и немного хрустящий. Прокалывать тесто вилкой не нужно – тесто должно раскрыться и вздуться. Сверху ставить пресс, после того как вы коржи намажите кремом – тоже не нужно. Пусть будет «корявенький» и не ровный, но зато воздушный, а не спрессованный кусок теста. В торте «Наполеон» часто используют заварной или масляный крем, но я вам предлагаю смешанный крем из этих двух видов и на мой вкус, получается лучше. Обьясню почему. Крем в этом рецепте получается не тяжелый, не приторный, не очень сливочный и в тоже время масляный. Когда делаешь только заварной, то коржи слипаются в один монолит теста. Когда только маслянный, то постояв в холодильнике масло застывает и нужно время, чтобы оно подтаяло. Да и на вкус более тяжелый. А со смешанным кремом – коржи остаются слоистыми и не слипаются из – за наличия масла, а заварной крем придает нежный вкус. Не бойтесь, что крем имеет столько много «тяжелых и сладких» ингредиентов! Уверяю, в конечном итоге это будет очень нежный крем. У нас папа не любит всякие маслянные кремы и с опаской сказал: «Масло?! Сгущенка?! Маслянный крем?!»... Мне, конечно, пришлось проявить стойкость и сделать намечанное, но в итоге, даже наш папа сказал, что этот крем был самым вкусным из всех, что он ел. Еще один секретик – заварной крем варится из кукурузного крахмала и муки, тогда он больше похож на легкую пудинговую массу, чем на манную кашу. И советую, обязательно сделать к этому торту – безе! Они отлично дополняют вкус друг друга, а если есть ещё и малина с ее ароматом и кислинкой, то взрыв вкусов обеспечен! В общем, если у вас ещё нет семейного любимого рецепта торта «Наполеон», то мы идем к вам!:) Cкрытый текст - Cкрытый текст - |
Ч.2. Самый любимый «Наполеон» (из всех моих рецептов).
 Cкрытый текст - Из Ваших рук я съел бы даже яду,
А это был лишь тортика кусок, Его я ел, а Вы сидели рядом, И наглядеться я на Вас не мог. Казался мне поистине дворцом Ваш кабинет, украшенный цветами, И любовался я сияющим лицом И Вашими зелёными глазами. «Наполеон» был нежен и красив, Во рту он таял, принося блаженство, И чашку чая снова попросив, Я восхищался Вашим совершенством. Доеден торт, и больше мне не съесть, Пора идти, но хочется остаться, И к Вам чуть-чуть поближе пересев, Вновь красотою Вашей любоваться! (Залихватов-Тяньшанский).  Jonas Blue - I See Love Ft. Joe Jonas (from Hotel Transylvania 3) (Official Lyric Video) Приятного всем вечера! :-D:love: |
Ч.1. Нордвейк
Ну что, и снова, здравствуйте!... Я к вам с солнечным свежим морским ветерком и приветом из Голландии... Как только открыли немецкую границу с Голландией, мы конечно же первым делом рванули на море, проветриться от карантина и, конечно же, это был любимый Нордвейк (Noordwijk). Почему опять Нордвейк? Не знаю, я была на многих прибрежных пляжах, во многих прибрежных городках и общинах Северного моря, но действительно ощущение отдыха и спокойствия только получаю когда брожу по пляжу в Нордвейке. Там нет ощущения суеты. Все течет очень размерянно.. Но сегодня покажу еще один городок - Лейден. А теперь, в путь... Cкрытый текст - |
Ч.2. Нордвейк
Новый день и новые краски! Люблю время, когда на море встает солнце и робкие его лучики – прорезают облака. Кстати, эти цвета на фото – без редактирования и без добавления яркости... Все в натуральных оттенках. Такие яркие цвета я вижу только именно здесь, на Северном море, которое является — мелководным шельфовым морем Атлантического океана, омывающее берега северной Европы. Расположено между Британскими островами на западе, Ютландским, Скандинавским полуостровами на востоке и континентальной Европой на юге. Омывает берега Норвегии, Дании, Германии, Нидерландов, Бельгии, Франции и Великобритании. Характерная черта донного рельефа Северного моря — резкая смена глубин и обширные отмели, называемые здесь банками. От этого и резкие изменения окраса моря. Cкрытый текст - |
Ч.3. Нордвейк
Cкрытый текст - "Atlantic" - Sleeping At Last А завтра море будет такое же прекрасное, как и всегда. Приятного всем вечера! |
Всем, всем, добрый день! Машенька, доброе утро! Вчера была на "автопилоте" и совсем забыла вам сказать. Если вам понравился "Пирог Ангела", то скорее всего и порадуетесь японскому пирогу "Японский бисквитный пирог с чаем «Мача»". Если нет японского чая мача, то его просто замените на черный чай из пакетика с бергамотом вот как здесь "Японский сладкий рулет «Roll cake».. Структура этого пирога тоже очень особенная - все дети всегда называют его губка - пирог. Это любимый пирог моей дочери, а вкусы у вас с ней похожи.:) Быстрый шоколадно- муссовый торт со вкусом нуги (Nougat) и черной смородины».  Бывает такое - найдет вдохновение и хочется импровизации. Ещё в феврале приготовила этот торт, когда собрались в гости на рыбалку и погостить у друзей пару дней, а зная, что там любители шоколадных десертов и тортов, так родился этот эксперимент: шоколадно- муссовый торт со вкусом нуги. А сейчас вдруг про него вспомнили и срочно понадобился народу этот рецепт.:) Торт достаточно прост в исполнении, а главное все остались от него в полном восторге! Вообще нуга бывает разных вкусов и разная по консистенции: классическая нуга, миндальная нуга, светлая нуга, темная нуга, слоистая нуга, ломкая нуга и кремовая нуга. Но мы возьмем просто темный шоколад с выраженным вкусом восхитительной нуги – и в нашем муссе получится нежное искушение и непередаваемое наслаждение. А шоколад в сочетании с джемом из черной смородины получается ещё интереснее за счет кислинки смородины. Поэтому делюсь рецептом, чтобы вас поразвлекать и самой не забыть..  Cкрытый текст - Cкрытый текст - Кстати, рыбалка тоже удалась и 3 самые большие рыбки перекочевали в мой холодильник, как подарок за тортик..
Cкрытый текст - А из лосося получилось несколько вкусных блюд: Рыба со шпинатом в слоеном тесте. Фотографии ещё со старого фотоаппарата, новые делать не стала. Но думаю, что и так все видно.:) Это обычный классический рецепт семги в слоеном тесте. Очень быстро и очень просто.   Cкрытый текст - |
.
Горбуша, запеченная со шпинатом и помидорами.
 Cкрытый текст - Cкрытый текст - Киш Лорен (Quiche Lorrainе) - киш по-лотарингски.
  По этому рецепту можно приготовить пирог с любой начинкой. Будь то киш с курицей и грибами или семгой и брокколи. Хрустящее тесто и нежная сливочная начинка — беспроигрышный вариант, чтобы вкусно накормить близких и удивить гостей. Этот дивный пирог – разновидность открытых пирогов. Классика жанра – киш Лорен (quiche lorraine), или лотарингский пирог. На корж из слоеного теста кладется начинка: лардон – нарезанный кубиками бекон (кстати, ребенка на французском жаргоне тоже почему-то называют «лардон»), сыр и заливка из сливок и яиц. Рождение кулинарного шедевра произошло вовсе и не во Франции. Провинция Лотарингия граничит с Германией. Немецкие повара, как и вся нация, отличались бережливостью. Им было очень жалко выкидывать остатки теста, из которого пекли хлеб. И они решили пустить его на пирог. А для начинки смешали яйца, сметану и ветчину. Именовался пирог Lothringer Kuchen. Затем немцы угостили им соседей – для поддержания дружеских отношений. Французы идею оценили, но, видимо, решили, что пирог грубоват, и сделали «тюнинг»: заменили хлебное тесто на хрустящее песочное, а позже на воздушное слоеное, ветчину – на лардон, а сметану – на сливки и добавили сыр. Да заодно и переназвали – получился Quiche Lorrainе. Мастер детективного жанра Жорж Сименон известен читателям как знаток кулинарных премудростей и тонкостей французской кухни, хотя сам Сименон родился в бельгийском Льеже 13 февраля 1903 года. Его мать, Генриетта Брюль, была очень встревожена такой несчастливой датой появления на свет первенца и сделала все, чтобы официальным днем рождения Жоржа стало 12 февраля. Жизнь, которую прожил Жорж Сименон, кажется куда более интересной и драматичной, чем биография Мегрэ. Но именно истории про комиссара полиции уже на протяжении девяноста лет завоевывают внимание читателей, позволяя не только разобраться в совершенных преступлениях, но и прогуляться по Парижу, которого больше нет.    Много блюд, упоминающихся в романах писателя, ушли в народ как «Рецепты мадам Мегрэ» (Madame Maigret’s Recipes Robert J. Courtine). Cкрытый текст -  Киш с грибами. Такие киши удобно выпекать в одноразовых формах.  Cкрытый текст - Киш с луком – пореем и семгой.   Cкрытый текст - Киш с цуккини, томатами и семгой.   Cкрытый текст - |
Ч.1. Орешки. Воздушные трубочки и «локоны Шиллера».
Всем, добрый вечер!
Подарю тебе печенье, И чтоб сердце не скучало, Ты его под настроенье Скушай с кофе или с чаем!   Это как «джентльменский набор» для пикника – орешки, трубочки и шоколадные маффины. Три вкуса с которыми всегда угадываешь, т.к. обязательно найдутся почитатели какого – нибудь и которыми можно пленить собравшихся.:)
 Шоколадные маффины я уже показывала. Если хотите, чтобы они были высокими и большими – накладывать нужно полные с горкой формочки. Колличество данное в рецепте я разложила на 12 формочек.  Чудесные «Орешки со сгущенкой».   Печенье в виде ореха, наполненное вареной сгущенкой. Помните его? В советское время это был настоящий хит, может, даже классика – «Орешки со сгущенкой» или печенье «Грибочки» готовили к любому событию. По крайней мере, не помню, чтобы какой-нибудь праздник обходился без них, без хвороста и без заварных трубочек (как сейчас помню, мама их делала с кремом «Шарлотт»). По всей видимости, настолько эта выпечка была любима советскими хозяйками, что популярнее нее могла быть только «селедка под шубой». Рецепты этих печений и пирожных выверялись и проверялись годами, сначала нашими бабушками, потом эстафету приняли мамы. Затем мода на «орешки» исчезла и железные литые формы для их выпечки оказались на антресолях и в сундуках среди вещей, которые вроде и не нужны, а выбросить жалко. Популярными стали другие вкусности. Позже появились очень удобные электрические «вафельницы - орешницы» и опять вспомнилось забытое печенье из детства. Пропекает такая «Вафельница» идеально, не надо ничего никуда переворачивать, быстро и удобно. Рецептов этого печенья существует много – каждая семья, вероятно, имеет свой рецепт домашних орешков со сгущенкой, который записан в древней тетради с подписью «рецепты». Но когда я туда заглянула, то оказалось, что рецепт к новым электрическим «вафельницам» не очень подходит. Да и продукты видимо тоже другого качества поэтому пришлось опять поэкспериментировать. Готовить «Орешки со сгущенкой» совсем не так сложно, как могло бы показаться, главное - удачный рецепт теста. Если он выбран грамотно, все получится легко и просто. Думаю, что этот рецепт очень удачный – печеньки получаются песочными, а не жесткими или резиновыми. Ну, и еще один совет, но на этот раз касательно сгущенного молока. Если станете сами его варить, не забудьте, что этот процесс надо контролировать подливая воду в кастрюлю, иначе придется соскребать его с потолка (был и такой инциндент в нашей студенческой жизни). Наполнять печенье можно любым кремом на ваш вкус, я предлагаю вариант немного жидковатого крема состоящий из двух кремов: заварного и маслянного на сгущеном молоке. Орешки им хорошо пропитываются и немного за ночь подстывают. Начинка получается очень нежной и не приторно сладкой, но с запахом сгущенного молока. Орешки пеку сразу вместе с трубочками чтобы если уже и возится с кремом, то чтобы наполнить им и то, и другое. Поэтому крем у них один на два изделия. Их удобно брать с собой на пикник. Cкрытый текст - Cкрытый текст - |
Ч.2. Воздушные трубочки и «локоны Шиллера».
.
Воздушные трубочки и «локоны Шиллера».
 При слове «воздушная трубочка» можно представить себе, как выглядит такое пирожное. Однако, услышав о «локонах Шиллера» и сравнив эти трубочки из слоеного теста с образом великого немецкого поэта, приходишь в легкое замешательство: что общего в этих двух понятиях? Сейчас уже трудно восстановить тот ассоциативный ряд, который родился в голове первого австрийского кондитера, изготовившего это пирожное. Cкрытый текст - Трубочки с заварным кремом со сливочным маслом и сгущенным молоком – «локоны Шиллера» (Schaumrollen, или Schillerlocken).     Cкрытый текст - |
Ч.3. Воздушные трубочки и «локоны Шиллера».
.
Варианты крема для трубочек.  Заварные трубочки из готового слоеного теста с кремом из «Швейцарской меренги» (Swiss Meringue).
 Если вы делаете трубочки из готового слоенного теста, то их обязательно нужно смазывать яичным желтком с молоком, тогда они будут ровные и гладкие. Без желтка – расползаются в разные стороны и пузырятся как им вздумается.  Cкрытый текст - Трубочки со сливочным кремом с Маскарпоне на желатине.
   Cкрытый текст - Трубочки с нежным ванильным пудинговым заварным кремом.
   Cкрытый текст - А в качестве музыкальной паузы - Джереми Лупс (Jeremy Loops), на самом деле Джереми Хьюитт(Jeremy Hewitt), родился 4 марта 1984 года в Комметджи - южноафриканский певец и автор песен, активный защитник окружающей среды. Jeremy Loops записывает различные звуковые петли с помощью самой станции Loop Station и накладывает их друг на друга в несколько слоев. Этот стиль музыки вдохновил его сценический псевдоним.
 Jeremy Loops - 'Til I Found You  Jeremy Loops, James Hersey - My People (Official Music Video) Приятного вечера и вкусного вам досуга! :) |
.
Всем, добрый вечер! Сочный турецкий шоколадный торт (Saftiger Türkischer Schokoladenkuchen).   Быстрый и очень простой рецепт, как приготовить безумно вкусный, нежный, рыхлый и сочный шоколадный торт. Такие торты популярны в Турции и в Греции. Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки. В этом торте особая шоколадная глазурь, которая не застывает сильно, но и не течет. Мне нужно было часть торта сделать в подарок, поэтому я разделила корж. У нас есть знакомый (это с которым у нас обмен – торт на рыбу :) шучу), так вот он любит чтобы шоколад на торте был жидким. Он даже умудряется каждый раз шоколадные торты с глазурью поставить в микроволновку и подтопить шоколад. Вот именно для него (и таких же любителей мягкого шоколада), и был этот торт. По его шкале – этот турецкий торт стоит на первом месте из всех, которые он у меня ел, а на втором месте - «Быстрый шоколадно- муссовый торт со вкусом нуги (Nougat) и черной смородины». Я не любитель шоколадной выпечки, но этот торт даже мне понравился.:) Ну вы поняли, что это было как «китайское последнее предупреждение» о том, что я его настоятельно рекомендую. :) В глазурь можно добавлять хоть горький шоколад, хоть молочный. Я собиралась сделать с горьким шоколадом, но в последний момент вспомнила, что в холодильнике валяется молочный шоколадный заяц и добавила его – получилось тоже вкусная глазурь, т.к. горчинку придает какао – порошок. Заливать глазурь нужно горячей на горячий корж, поэтому глазурь нужно начать готовить за 12 - 10 минут до конца выпечки коржа. Для глазури нужно взять нержавеющую кастрюльку или ковшик с толстым дном, т.к. глазурь будет пытаться прилипнуть ко дну, а вы ее будете «отдирать» (перемешивать) ложкой, чтобы не приставала – поэтому лучше делать это в нержавеющей посуде. Cкрытый текст - Cкрытый текст - Раз уж духовка все равно уже включена, параллельно к шоколадному торту можно приготовить рыбу с луком – пореем, морковью и сладким картофелем под соусом «Бешамель» и баклажаны с томатами под соусом «Бешамель». Лучше взять две формы для запекания, чтобы они обе помещались в духовку, чтобы готовить два блюда одновременно.
Форель с луком – пореем, морковью и сладким картофелем (батат) под соусом «Бешамель» и баклажаны с томатами под соусом «Бешамель».    Cкрытый текст - Cкрытый текст - В качестве музыкальной паузы – «Laura & Anton», Лаура Вайнбах и Антон Патцнер которые из инди-арт-поп-группы Foxtails Brigade... Foxtails Brigade - "We Are Not Ourselves" Official Music Video ...переходят от своей обычной групповой аранжировки к интимной джазовой комбинации французского кафе Золотой Эпохи джазовых стандартов и романтических авторских песен. Оба опытных игрока гастролировали по Европе и США, делили сцены с такими группами, как Tune Yards, Bombino, Jane Birkin, Bright Eyes, The Faint и другими.  Laura & Anton - "La Vie En Rose" После выпуска видео с их живым исполнением «La Vie En Rose» с элегантным французским шансоном, которое набрало неожиданные 6,5 миллионов просмотров, версия песни Лауры и Антона была лицензирована для множества рекламных роликов и фильмов, включая фильм 2017 года «Blind» («Любовь вслепую») с Алеком Болдуином в главной роли и Деми Мур.  Laura & Anton - "Meditation" (Antonio Carlos Jobim Cover) Дуэт «Laura & Anton»также сыграл свою первую камео на голубом экране в «Любовь вслепую». С тех пор они выпустили свой первый официальный альбом EP Live Recordings в апреле 2019 года, который представляет собой сборник романтических французских и джазовых стандартов, а также несколько оригиналов, исполненных полностью вживую в гостиной пары. "I'll Be Home For Christmas" - Laura and Anton Приятного всем вечера! |
Ч.1. Лейден - родина великого Рембрандта Ван Рейна, город студентов и стихов.
Лейден - родина великого Рембрандта Ван Рейна, город студентов и стихов на стенах домов. Всем добрый день! Пока есть немного свободного времени, приглашаю всех желающих немного прогуляться по старинному городку Лейден... Наливайте себе чай, кофе, какао, заворачивайтесь в плед, усаживайтесь поудобнее (прогулка будет очень долгой, в 8 частях, и т.к. у меня проблемы с Кинозалом, с YouTube и Радикал выдает порциями, то буду выкладывать постепенно), заряжайтесь на позитив и готовьтесь наслаждаться просто красивыми видами старых каналов. :) После Нордвейка направляемся в Лейден – город в Голландии, который по праву можно назвать жемчужиной в короне культурного наследия Нидерландов. Сам по себе Лейден заслуживает звания достопримечательности, ведь это, как выразился Иосиф Бродский, «самый важный город» Нидерландов. Здесь родились Рембрандт, Ян Стен, Ян ван Гойен и Лукас ван Лейден. Здесь все дышит историей, каждая эпоха нашла свое отражение в архитектурных постройках, парках, памятниках… Во время пешеходной экскурсии по Лейдену можно увидеть: Болотные ворота (Мorspoort); крепостные ворота 17 века; место, где родился и провел детство и юность Рембрандт; набережную Рапенбург с роскошными особняками; здание университета, учёные которого получили множество Нобелевских премий. А также - ботанический сад, где в 1593 выросли первые тюльпаны в Европе; крытый мост, где собирались торговцы и купцы; цитадель (замок Бурхт); старинные мельницы; этнографический музей; музей древностей; и конечно, многочисленные каналы.  Cкрытый текст - |
Ч.2. Лейден - родина великого Рембрандта Ван Рейна, город студентов и стихов.
 Cкрытый текст -  |
Ч.3. Лейден - родина великого Рембрандта Ван Рейна, город студентов и стихов.
 Cкрытый текст - |
Ч.4. Лейден - родина великого Рембрандта Ван Рейна, город студентов и стихов.
 Cкрытый текст - |
Ч.5. Лейден - родина великого Рембрандта Ван Рейна, город студентов и стихов.
 Теперь мы отклонимся и пойдем искать одно из самых дальних стихотворений – Александра Блока, которое находится за чертой центра. Cкрытый текст - |
Ч.6. Лейден - родина великого Рембрандта Ван Рейна, город студентов и стихов.
 Следующая по интересности для меня "Церковь на высокой земле" (Hooglandse kerk). Cкрытый текст - |
Ч.7. Лейден - родина великого Рембрандта Ван Рейна, город студентов и стихов.
 Назначение сооружения вполне понятно, как и все крепости, она призвана защищать город. Она очень хорошо справлялась с этой задачей и потом они с городом немного поменялись ролями. Постепенно, городские постройки окружили саму крепость (город разрастался, людям нужно было где-то строить дома) и что бы добраться до нее нужно было уже разрушить полгорода. Сейчас от крепости осталась только стена, внутри которой очень приятно гулять и с которой открывается невероятный вид на город с 12 - ти метровой возвышенности. Cкрытый текст - |
| Часовой пояс GMT +3, время: 07:44. |
vBulletin v3.0.1, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Русский перевод: zCarot, Vovan & Co
