|
Цитата:
Нет... этого маловато для моего культурологического шока Я ж в своё время походила и по походам, в общаге пожила да и дача изначально была ещё той развалюшкой... Но всегда было вкусно... Могу и в русской печи... мне главное дать продукты. Сегодня кстати уже получше... надеюсь завтра что-нибудь вкусненькое приготовить... Хотя и так было вкусно : завтрак- кашка 4 злака, потом кофе с печенюшками с шоколадом ( потом выложу), супчик тыквенный и фаршированные перцы на пару со свежими овощами, а потом по манго и черимойя ( вкусные у-у-у-у-у-у!) |
Цитата:
И если уж я берусь за мастихин или кисть - я творю исключительно в школе Пикассо, наподобии этого : Cкрытый текст - |
Цитата:
Ну если он действительно "плохой мальчик", как о себе изначально заявил, то его так просто не напугаешь. |
Не-е-е, девочки, я уже своё отбоялся ...
Да и вы ж знаете - не напугаешь (не побоюсь этого слова) ежа голой попой ... |
Цитата:
Цитата:
|
Цитата:
Впервые встречаю на просторах Сети человека, знакомого с критическим периодом творчества Пикассо ... И нет - на ежей у меня нет фобии ... Но у меня куча других замечательных фобий - арахнофобия, например, ятрофобия и множество других ... Кроме того - я страдаю приступами миотонии (особенно, когда на меня орут женщины и модераторы), и в довершение ко всему - я профессиональный девиант ... |
Цитата:
|
Цитата:
Испечь то не проблема... Вот только мои меня не поймут точно! |
Цитата:
|
Цитата:
Заканчиваем резвиться ... "ФЛУДУ - БОЙ !" *ушол ждать очередного приступа куража ... |
Цитата:
Я не хочу вспоминать психологию и стараться помочь в фобиях... тем более бесплатно! Шучу... Хотя психологию когда-то изучала. |
Цитата:
**** А если вернуться к кулинарии, то попробовав буритто в настоящем мексиканском ресторанчике на границе ( в Мексику пока не съездила, но в планах), поняла, что сочетание фасоли с рисом для меня совсем невозможно! |
Цитата:
Цитата:
А вот что касается психологии - это забавно ... ибо у меня есть и ещё одна секретная любимая хобя - психология отношений ... __________________________________________________ _________ Впрочем, так или иначе, но мы действительно отдалились от кулинарии ... И снова : *ушол ждать приступа куража ... |
Согласен ...
Кухня у мексов дрянная ... :( |
Цитата:
**** Ладушки, с Вами хорошо, тепло и весело, но я ужО подушку тискать... Всем желанной ночи, легкого утра и удачного дня. |
Цитата:
Меня вот это леденящее душу загадочное выражение - "Ирина без палки", вводит в когнитивный диссонанс ... |
Цитата:
Отменить диссонансы тем более когнитивные! Я всего лишь со скалкой... Пирожок не совсем фотогеничный получился, но вкусный: Жаль, что не получился на фото лосёнок, но ёжика рассмотреть можно. Кстати получилась замечательная по вкусу начинка. Я использовала остатки от начинки для фарширования перцев ( говядина + баранина в фарш, лук и рис вместе протушенные) и немного маринованных огурчиков сверху. |
Тыква на зиму
Я опять со своей тыквой... Половину доблестно съели, но ещё одна осталась :
И чтобы она не испортилась, было принято решение "Резать к чёртовой матери, не дожидаясь перитонитов!", т.е. замораживать на зиму Cкрытый текст - Приятного аппетита! P.S. Все рецепты в шапку внесла... Простите, что не сразу. |
Ну раз уж есть тыквенное пюре, то надо бы сделать Заливной тыквенный пирог с мясом и рисом
Правда тут же вспомнилась юмореска: Cкрытый текст - Но вернёмся к готовке : Cкрытый текст - Приятного аппетита! |
Цитата:
С имбирём никогда не заготавливала на зиму. Но если увеличить количество сахара до 750 гр на 1 кг яблок будет стоять и зиму. Хотя в рецепт добавлен ещё и лимонный сок, который то же консервант... так что если бы решила закатывать в баночки, то сахара бы увеличила до 500 гр или заменила на мёд 200 гр. |
А я с имбирём накрутила дремучую смесь...|-)
И теперь с удовольствием для поднятия настроения употребляю по столовой ложке... Корень имбиря (ну примерно на 150-200 гр. вытянул), 1 быночка мёда (200гр), два лимона с кожурой. Имбирь чистим, пропускаем всё через мясорибку, добавляем мёд, перемешиваем, раскладываем по баночкам. При плохом настроении, слопаем ложечку, глазки на лоб, настроение ОК..) (шутка) Употребляю по столовой ложке, говорят помогает отпугнуть простуду, вот и отпугиваю) |
а я с имбирём вообще абсолютно не дружу... совершенно его вкус не понравился...сложилось впечатление как будто порфюм глотнула...
|
Цитата:
|
Цитата:
Спасибо огромное за рецепт! Сегодня то же жарила форель, но на смеси растительного и сливочного масла и на сковороде гриль... Фото не делала, т.к. жарила ОЧЕНЬ много и быстро... Было не до фото. Завтра буду готовить дома, так что обязательно что-нибудь покажу и расскажу. "+" за мной... Система не даёт А можно попросить показать "Красный перец с дымком"... Я похоже вкусняшку то пропустила. Сушёный базилик постоянно использую, но другой. Завтра сфотографирую. Он есть и зелёный и фиолетовый. Люблю фиолетовый. Он на мой вкус более насыщенный. СПАСИБО, что тему не забрасываете! Я исправлюсь и скоро вольюсь в наши ряды. |
Цитата:
Я то же исправляюсь... Cкрытый текст - Итак у меня был грибной суп и паровая форель с картофелем и овощным салатом: и Но расскажу пока лишь о форели. Сорьки... Суп завтра. Итак, форель разрезаем на порционные кусочки. Далее правило 3-х "П" : Посолить, Поперчить и Подкислить ( достаточно щедро полила лимонным соком и оставила мариноваться на ночь). В кастрюльку пароварки в воду добавляем пакетик чая с бергамотом, а уже в емкость для варки рыбку. На сильном огне парим около 10-ти минут. Пока готовила суп, отварила немного картофеля. Откинула на дуршлаг. Когда поставила рыбку в пароварку, на соседней конфорке поставила сковородку. Не неё немного оливкового масла + сливочного ( буквально для запаха) и 2 зубчика чеснока через пресс. Когда чеснок начнёт отдавать свои эфирные масла ( пойдёт аромат) добавляем картофель, солим и добавляем порезанную зелень укропа ( можно любую зелень) и слегка поджариваем на медленном огне: Пока всё это парится и жарится, делаем простой овощной салатик : пара листиков пекинской капусты, 2 редиски, огурец, помидор, укроп, оливковое масло и соевый соус ( пару капель) Приятного аппетита! Картошку можно подогревать и без масла на сковороде с чесночком и зеленью. Но мне нравится чуточку добавить. Завтра расскажу о супе и внесу все рецепты в шапку. |
Ой девочки, нашла и приготовила суперский салатик,называется "Черепаха" мой муж был в шоке)))
А нужно всего то: репчатый лук – 2 шт. яйцо – 3 шт. сыр – 200 г майонез яблоко – 300 г, грецкий орех – 100 г мясо куриное – 100 г свежая зелень – 1 пучок Просто пальчики оближешь!!!! Cкрытый текст - |
Цитата:
*** Итак, как и обещала, грибной суп из сушеных грибов: Cкрытый текст - Приятного аппетита! *** И маленький совет. Если мы готовим из свежих грибов ( даже из шампиньонов и вешенок и др., которые мы можем купить круглогодично в магазинах), то если мы готовим суп, то изначально грибы поджариваем, а если делаем соус или рагу, то бланшируем ( опускаем в кипящую воду на 2-3 минуты). *** Я надеюсь, что наши мальчики и девочки все вернутся в тему и поделятся своими КАЖДОДНЕВНЫМИ рецептами. К тому же уже и НГ не за горами. И хотелось спросить: "Вы уже продумываете меню?" Лично я решила запечь перепелов. Которых уже купила со скидкой в ОКее и пока заморозила. Пока думаю о соусе... И лёгких салатиках на ночь, и более "тяжёлых" на Рождество. На днях собираюсь готовить рождественский штоллен. Рецепт нужен? *** Все рецепты в шапку внесла. Если не сложно, проверьте, пожалуйста. |
Привет Ириш и все кто здесь гуляет...
На Рождество как обычно собираемся всей толпой в одном месте, где, еще не решили с меня одно горячее, салат, закуска...вот какие это будут блюда даже еще не думала, хотя ты права всё уже совсем близко, так что пора задуматься.... Ну а на Новыи год в этом году снимаю с себя все приготовления и идём, собравшись несколько семей, отмечать в одну из забегалок, где организаторы позаботились о взрослых как о детях...ёлка, дед мороз, снегурочка, подарки, конкурсы. Первый раз в этом году русскоязычные устраивают в нашем городе гулянку на новый год, так что хотим испробовать, правда говорят же певый блин комом, но мы будем первопроходцами. На дняx захотелось мне селёдки под шубой, но так как нас всего двое, то слоями было для нас бы многовато, так я отварила всего по одному и порезав просто смешала как простой салат, ты знаешь разницы не почувствовала, на вкус совсем не повлияло, даже здесь в традиционном салате можно потунеядничать... Еще забыла написать, варила на днях суп пюре из тыквы и грибов, получилась такая вкуснотень, мой правда наотрез отказался даже попробовать, ну а я схомячила с удовольствием, тыковка была совсем малюсенькая прям декорaтивная....) |
Цитата:
Насчёт селёдки... ну помнишь же мои исландские бутербродики? Они же считай и есть та самая сельдь, но в малых дозах. А в детстве очень не любила селёдку, но безумно любила шубу. Вот мама и делала не слоями, а смешивала. И вкусно! Кстати скорее всего буду делать на НГ селёдку под шубой, но рулетиком и с желатином... Уже один раз делала. Сказка! И заливное с тунцом или языком. В этом году что-то со мной случилось, что действительно радуюсь приближению НГ, хотя до этого уже пару лет встречала как должное без предварительной подготовки. А в этом году ХОЧУ ПРАЗДНИКА! Чувствую, что уже рядом... главное не расплескать Ну и тебе с Женькой готовлю маленькие сюрпризы... Сначала думала сразу отослать, а потом подумала и решила к НГ подогнать... Пока не отправила. Как отправлю мяукну... Но уже всё собрано и надеюсь порадую. Пока убегаю спать... завтра трудный день опять.... Всех люблю и целую! Пожалуйста, не пропадайте! |
Цитата:
Ну про бутербродики, ты права, но я я же всё о том, что бы вкусно, но тяп - хряп... Ты как всегда с сюрпрайзем.... Иди отдыхай, я тоже пошла, уже 24:30, а подъём в 4:30, надо успеть сон увидеть...Спокойной ночи....) |
Сегодня у нас кролик и тёплый салат из стручковой фасоли с орехами.
Cкрытый текст - Кролика делала по рецепту : Филе кролика быстро поджаренное Приятного аппетита! Готовьте быстро, вкусно и с удовольствием. Ириска |
Цитата:
А я верхний слой не делаю. Правда готовлю в обычной пароварке. Сначала выдерживаю "овощную подушку" минут 10-ть на пару, а уж потом сверху рыбку и до готовности. Иначе рыбку можно передержать, даже на пару. На знаю как в мультиварке, но в обычной всё же слои сверху и снизу готовятся по-разному. *** Натуль, а Вы уже продумывали Новогоднее меню? Поделитесь, пожалуйста. |
Девчонки, только что нарвался в сети на забавное видео.
Не могу не поделиться. Решил его забубенить именно в этот раздел, который по максимуму отвечает содержимому киношки. .jpg) Всем удачи и красивых, и вкусных, рецептов. ЗЫ... С вас, как благодарность мне любимому, картиночки вашего личного опыта. Яйца в форме сердца и лепестков. Украшение к столу за 5 МИНУТ(!) |
Цитата:
|
Да, Саня, всё гениальное просто....
Спасибо за мастер класс....будем пробовать....люблю я таким заниматься... |
Сейчас, когда уже прошли первые заморозки, пора варить желе из калины. Это не только вкусно, но и полезно.
Cкрытый текст - Приятного аппетита! И будьте здоровы! |
Цитата:
|
Ириш, главное в нашем деле просто, доступно и празднично, а это так и есть...молодец
Особенно с икрой прикольно цвета как прям германский флаг.... |
Цитата:
Икра кстати не дорогая, точнее не безумно дорогая. Красная - форель, белая - ледяная рыбка, чёрная - масляная рыбка. Цитата:
Мне больше всего нравятся дельфинчики. которые делали на детский стол. Т.к. кожура потом выбрасывается, то использовали обычные фломастеры . Вот так покрупнее : |
сегодня на даче нарвала цвяточков, сделала салат и слопала...остатки лета....
|
| Часовой пояс GMT +3, время: 15:43. |
vBulletin v3.0.1, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Русский перевод: zCarot, Vovan & Co
