Салат "Новый век"

Состав: Свинина отварная 300 гр, оливки зеленые 1 банка, кукуруза 1 банка, ананас консервированный 1 банка, лук пассерованный 1 большая или 2 маленькие луковицы, майонез.
Составляющие перемешать, заправить майонезом и дать пропитаться салату примерно час.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Ваша Альбинка...

ЛЕТНИЙ САЛАТ С КЛУБНИКОЙ И СЫРОМ


Ингредиенты:

салат "Рукола"
салат "Айсберг"
салат "Ромэн"
салат "Радичиио"
клубника свежая
сыр "Фета"
лимонный сок
оливковое масло
белый перец
сахарная пудра
соль
сахар
Приготовить микс салатов, в данном случае использовались: рукола, айсберг, ромэн и радиччио. Листья салатов смешать с обработанной и нарезанной на 4 части ягодами клубники, заправить соусом и перемешать. Выложить горкой на тарелку, сверху и по бокам выложить сыр «Фета» или аналогичный мягкий сыр. Декорировать свежими ягодами и клубничным соусом. Заправка для салата: в лимонном соке растворить соль и сахар. Добавить оливковое масло и свежемолотый белый перец. Взбить венчиком. Клубничный соус: ягоды клубники взбить в блендере с сахарной пудрой и лимонным соком. Готовый соус протереть через сито и охладить. Легкий летний салат, полезный и вкусный. Приятного аппетита!

Салат из креветок с клубникой


Ингредиенты:


Ягоды клубники разрежьте пополам.
Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком.
Клубнику и авокадо вместе с креветками разложите в вазочки. Соедините уксус, растительное масло, сахар, соль и перец. Заправкой полейте салат.

Салатик "Моряк"

Состав:
Морская капуста 200гр.
шпроты 1банка
крабовые палочки 200гр.
1 маленькая луковица
3 яйца
майонез

Приготовление:
шпроты разять вилкой, крабовые палочки, лук и яйца мелко порезать, все смешать с морской капустой и заправить майонезом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Ваша Альбинка...

Салат с рыбкой.

Вчера приехала с дачи, где закоптила рыбку и предлагаю на Ваш суд вот такой любимый рецепт. Салат может быть не очень красочен, зато очень вкусен.



И так, нам понадобятся:
Рыба горячего копчения ( у меня было около 1,5 кг)
Картофель 7 шт.
Лук репчатый 1шт.
Яйца 3 шт.
Баночка маринованных огурчиков ( брала домашние 800 гр. банку)
Майонез.

Рубу отделить от костей и порезать.
Картофель, яйца отварить и порезать небольшими кубиками. Добавить мелко порезанный лук и огурчики.
Всё перемешать и заправить майонезом. Можно поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!

Салат с сыром и черникой.
 

Сегодня с утра набрали черники, вот и решила побаловать домашних этим салатиком. Который и предлагаю на Ваш суд. Готовится он легко и быстро.

Нам понадобится:
Пучок салата
Козий сыр
Черника
Укроп пару веточек
Подсолнечное масло
Яблочный уксус
Лимонный сок
Черный перец

Листья салата порвать руками. Сверху посыпать размельченным сыром, черникой и укропом. Залить заправкой. Для заправки смешиваем 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. лимонного сока и 1 ст.л. масла и тщательно перемешиваем. Слегка перчим салат.

Вместо салата можно использовать шпинат.

Приятного аппетита!

Салаты для Мужиков
 

У меня есть рецепт салата с ананасами, но он на любителя. Мне очень нравится, но он с майонезом, так что ем редко.Банка ананасов, кусочек сыра, мягкого типа гауды или эдама, несколько зубчиков чеснока и майонез. Очень оригинальный, необычный и вкусный :roll:

Я к ананасу добаляю копчёную курицу.
Ананас, копчёная курица (лучше белое мясо) и майонез. Довольно интересный вкус.

Че-то почитал и кюшять захотелось

Интересный салатик.
Ингредиенты:
ананасы консервированные - маленькая банка
куриное филе отварное - 300 гр
кукурузы банка
огурцы соленые - 2 шт средних размеров
сыр твердый - 200 гр
рис отварной - 100-200гр.
майонез - 250 мл
Ингредиенты измельчить, смешать,посолить, поперчить, добавить карри (не перестарайтесь с данной приправой!). Если взять вместо куриного филе салями - тоже вкусно получится.

Салатик "Любимый"

- любые салатные листья (примерно 1 пуч.)
- св. огурец 1 шт.
- креветки (в очищенном виде 300гр.)
- краб.палочки (лучше "Виши "Снежный краб") 1 пачка
- форель соленая -250гр.
- пармезан

ЗАПРАВКА
- укроп 3-4 веточки
- 0,5 зубчика чеснока
- приправа для салата 1 чайн.ложка (без горки)
- четверть лимона
- оливковое или кунжутное масло 3-4 стол.ложки

вместо салатной заправки можно заправить майонезом, тогда в салат добавить 3 отварных яичных белка порез. саломкой, а пармезан не добавлять.

1) креветки отварить, (можно класть просто отварные, можно замариновать в смеси соевого соуса, лимона, чуть сахара, а потом обжарить на сковороде с добавлением 1 ст.ложки оливкового масла)
2) нарезать крупно листья салата, форель- кубиками, краб.палочки и огурец- соломкой, пармезан натереть в отдельную посуду
3) смешать салатные листья, форель, краб.палочки, огурец, креветки.

после этого заправляем салат "салатн.заправкой" или майонезом
с салатной заправкой вкуснее

ЗАПРАВКА
В блендер налить масло, чуть посолить, добавить чеснок, укроп, приправу, выжать лимон - хорошенько взбить

смешать готовый салат с заправкой.
В салатник выложить половину салата - посыпать пармезаном
потом сверху вторую часть - посыпать пармезаном, минут через 15 подавать.

Написала много!, готовится быстро!, а съедается еще быстрее!

ПРИЯТНОГО ЗАСТОЛЬЯ!

А вот мой любимый салат. Обожаю его!
0,5кг отварных креветок
0,5кг отварных кальмаров (порезать соломкой)
8-10 вареных яиц (измельчить)
3-4 свежих огурца (порезать мелким кубиком)
заправить всё майонезом, посолить по вкусу.
При подаче будет прикольно украсить его тигровыми креветками и красной икрой.

Салат Острый.
1.Зеленый салат-700гр
2.Креветки-300 гр
3.Перец стручковый острый-2шт
4.Майонез-200гр
5.Лимон-2-3шт
6.Чеснок-пол головки
Способ приготовления:
Соус: Очистить перец и порезать на мелкие части,добавить майонез,сок лимонов и порубленный чеснок-все взбить блендером до однородной массы.Зеленый салат порвать руками(не мелко!)+креветки.Заливать соусом перед подачей на стол.Приятного аппетита!

КОМБИНИРОВАННЫЙ ОСЕННИЙ САЛАТ

2-3 моркови, 1/2 редьки, 1/2 сельдерея. 4-5 помидор. соль, уксус или
лимонный сок. 8 столовых ложек майонеза, укроп и петрушка

Очищенные и вымытые морковь. редьку и сельдерей измельчить на крупной
терке. а помидоры нарезать кубиками Перемешать, посолить. заправить
уксусом или лимонным соком и залить майонезом Массу распределить на
порции, каждую украсить помидорами, нарезанными кубиками и посыпать
мелко нарезанным укропом и петрушкой

проще простого
 

Мой пуиь через желудок:
КСркбовые палочки: по скусу
букурзу- - лучше \иайонез по скусу
какие кому нра......
Майохз или соус по скусу
Припраы - по скусу

Вот еще салатик для мужчин.

1 банка красной фасоли в собственном соку
2 средние луковицы
грибы 300-400 грамм

Лук нарезать тонко и пожарить
Грибы так же

Все смешать,заправить майонезом,подсолить,поперчить.Готово

Если грибы заменить баклажанами-будет тоже неплохо,но я (точнее все мои мужики) предпочитаю 1 вариант.

Да, сюда редко заходят.И моего салатика никто не попробовал и не оценил.

САЛАТ из красной фасоли
1 банка фасоли в собственном соку
2-3 средние луковицы
300-400-гр. грибов (вешенки,шампиньоны)

лук тонко порезать и поджарить до желтого цвета
грибы так же порезать и поджарить

Смешать фасоль (без водички),жареный лук,жареные грибы=заправить майонезом,посолить,поперчить.Готово.

бобовые заменяют мясо..салат полезен как женщинам,так и мужчинам.
Если в этом рецепте грибы заменить баклажанами-будет ничуть не хуже.
Угощайтесь.........