|
олади на дрожжах
25 гр. дрожжей, 2 ст. ложки сахара, 1 стакан молока, 1,5 стакана муки, яйцо, соль
К дрожжам добавить немного сахара, муки, молока и дать поднятся (выбродить). Просеять в миску муку, добавить теплое молоко, соль, сахар, все тщательно взбить, ввести яичные желтки и дрожжи, перемешать, посыпать мукой и поставить в теплое место, накрыв полотенцем. Когда тесто подниметя, добавить в него взбитые в густую пену белки. Жарить олади на сковороде с разогретым жиром с обеих сторон.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!!!!!!
|