Видео, я так понимаю, mp4?
Предложу
My MP4Box GUI v0.6.0.6 (маленькая и бесплатная (англоязычная), может муксить, демуксить мр4, вырезать фрагмент в указанном временном отрезке и, возможно (не проверял эту закладку)), склеивать несколько одинаковых по разрешению видео файлов.