|
СУП "НЕЖНАЯ ФАСОЛИНКА" :super:
200 г свинины
лавровый лист
1 пучок зеленого лука
1 морковь
пол пучка петрушки и укропа
1 б. белой фасоли
соль, перец горошком
Мясо целым куском отварить.
Когда оно уже почти готово, вынимаем и нарезаем порционными кусочками.
Морковь чистим, нарезаем кружочками. Выкладываем в бульон вместе с мясом.
Варим на медленном огне 10-15 минут.
Кладем в суп фасоль вместе с соусом, даем прокипеть всему вместе 5-7 минут.
Зелень мелко рубим, добавляем в супчик.
Добавляем 1-2 лавровых листки и 6-7 горошин перца.
Провариваем 2-3 минуты, снимаем из огня.
Раскладываем в порционные тарелки, добавляем нарезанный лук.
|