Показать сообщение отдельно
Старый 09.05.2010, 19:44   #57
Медуница
Сообщения: n/a
GNOM8 сказал(a):
... Этот тоже хорош и пойман рядом с Москвой.

удивительное рядом!

а у нас тоже есть своя фирменная рыбка - корюшка!

каждый год в начале мая, все жители города сразу узнают о том, что начался промысловый лов!
этот маленький хищник в свежем виде обладает неповторимым огуречным ароматом, который ползет по городу проникая во все щели и носы граждан!
где стоИт ящик со свежайшей вкуснейшей рыбкой определяешь безошибочно!
жителям других городов сложно понять и оценить всю прелесть жареной(или маринованной) корюшки!
рыбка небольшого размера, потрошится одним движением руки, мягкая чешуя почти без усилий смывается).
Готовить это местное сокровище нужно сразу, т.к. на второй уже день восхитительный запах исчезает без следа...

каждый год в городе проводится праздник корюшки и в ее честь!
пиво и корюшка в жареном виде манит и гостей и жителей приятно провести время)

жители других городов не понимают что такого во вкусе этой маленькой хищницы?... это надо отведать!

едят некрупную рыбку вместе с мягким хребтом, косточками и плавниками.
Средний размер ладожской корюшки составляет 10-12 сантиметров. Она мельче, чем корюшка, обитающая в Финском заливе Балтийского моря. Однако по вкусовым качествам ладожская корюшка ничуть не уступает своей морской родственнице.
Корюшка - хищник (семейство лососевых) .
Вопреки всеобщему заблуждению, она питается не падалью, а зоопланктоном и ракообразными, икрой рыб и мелкой рыбкой, в том числе и молодью собственного вида.
  Ответить с цитированием