Показать сообщение отдельно
Старый 03.10.2016, 01:44   #1567
inek
Главный Кинооператор
Медаль пользователю. ЗОЛОТОМедаль автору. ЗОЛОТО Гуру Форума
Аватар для inek
Регистрация: 29.02.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщения: 2,926
Репутация: 1635
Bousman сказал(a):
Скажите, плз, синьорита - в этом мегааппетитном блюде (а поскольку люди на планете делятся на "картошечников" и "макаронщиков", надо знать, что я - пробитый фанат всех вариаций на тему макарон ) можно использовать только пенне ригате, или технологическая карта позволяет оперировать иными видами пенне - меццане, лише, пикколи, кандела ..?

И можно ли для этой прекрасной вкусняшки использовать другие семейства макаронных изделий - каппелини, например, феттучини, букатини, тортильони, канелоне, фарфалле ..? или банальные спагетти и лапшу, наконец ..?
И - нужно ли будет в таком случае что-то менять в процедуре приготовления и в название блюда ..?
Название надо менять обязательно!
А так, на сколько я понимаю, макарошки, какие бы они не были по форме и соответственно по названию, отвариваем до полуготовности ( полуготовность на вкус... Кто-то любит разваренные, кто-то альденте. Соответственно и отвариваем)
Но это простой, но удивительно вкусный рецепт!
Олёнка, СПАСИБО!
***
Завтра постараюсь найти в себе силы и все рецепты внести в шапку.
Простите, меня мои дорогие! Что-то совсем много проблем в реале! Болеем все...
  Ответить с цитированием