Мы с Альбишей готовим почти по одним рецептам, не сговариваясь... Так что точно можно брать в копилочку.
Да и придётся сознаваться.... До этого я, как и Альбиша, сразу взбивала в баночке, в которой и собиралась хранить. Но тут её заняла и другой, которая бы не была большой и в которую бы свободно входил блендер просто не нашла.
И отвечу заранее на вопрос, который может возникнуть. В магазинах зачастую можно увидеть, что майонез на оливковом масле. Так вот из собственного опыта. Если масло оливковое хорошее ( первого холодного отжима ), то майонез горчит очень сильно. Максимально возможное сочетание это смесь растительного ( рафинированного без запаха) и оливкового 2 к 1.