Повелась я на покупку готового соуса "Якисоба" на основе сои и там чего-то
Итак, готовим наше блюдо, заготовив продукты:
- говядина (у меня азу было) - 500 гр
- 3 зубчика чеснока
- рисовая лапша (упаковка рассчитана на 4 порции, по факту больше)
- 2 луковицы
- 1 болгарский перец
- готовый соус "Якисоба"
Сначала нарезаем мелкими узкими полосками нашу говядину (у меня как получилось, азу уже было в нарезке), выдавливаем 3 зубчика чеснока, добавляем 1/3 соуса "Якисоба"... перемешиваем и оставляем мариноваться на 15 минут.
Отвариваем рисовую лапшу в подсоленной воде - 5 минут. в дуршлаг и оставляем на некоторое время.
В сотейнике обжариваем на среднем огне лук (я нарезала по-крупнее) в растительном масле минут 5 постоянно помешивая. Затем добавляем наш маринад из мяса - обжариваем еще минут 10. Нарезаем полукольцами болгарский перец (у меня был красный) и добавляем к мясу с луком.
Следующим шагом обжариваем минут 5 лапшу в 2/3 соуса "Якисоба" (я отдельно не стала, добавила прям к мясу сверху, вылила оставшийся соус и немного посолила)
При подаче на стол есть два варианта:
1) лапша - сверху мясо с овощами
2) или как у меня все в перемешку
Приятного аппетита!
Cкрытый текст -