Легко!
1. Размер кадра. NTSC - 720/480, PAL - 720/576. В анаморфе получаем: 854/480 против 1024/576. Соответственно, при прочих равных в PAL картинка будет более чёткой.
2. Наличие телесина и чересстрочной развёртки на NTSC DVD. Следовательно, дополнительный головняк при кодировании.
Ну и, напоследок, сами же американцы расшифровали аббревиатуру NTSC, как
Never Twice the Same Color (каждый раз другого цвета)