Форум - Показать сообщение отдельно

inek · 27.12.2018, 00:05

Сегодня предложу легкий овощной салатик с дайконом, луком, огурцом и сладким перцем.
Т.к. делаю на 1 раз, то использовала по 1/3 дайкона и огурца и по 1/2 головки лука и сладкого перца. Но тут ориентируйтесь только на свой вкус и сколько ест за 1 раз семья.

Процесс и "секретики" под спойлером:

Cкрытый текст -

Приятного аппетита!

27.12.2018, 00:05	#1728
inek Главный Кинооператор Гуру Форума Регистрация: 29.02.2008 Адрес: Санкт-Петербург Сообщения: 2,926 Репутация: 1635	Сегодня предложу легкий овощной салатик с дайконом, луком, огурцом и сладким перцем. Т.к. делаю на 1 раз, то использовала по 1/3 дайкона и огурца и по 1/2 головки лука и сладкого перца. Но тут ориентируйтесь только на свой вкус и сколько ест за 1 раз семья. Процесс и "секретики" под спойлером: Cкрытый текст - 1. Репчатый лук режем не очень мелко. А дальше важный момент - лук подсаливаем и мнём руками, пока не выделится сок и лук не станет мягким. Если лучок очень ядрёный, то можно добавить на кончике ножа ещё и сахар. Я предпочитаю красный лук. Если репчатый лук не любите, то можно заменить на зеленый или вообще не использовать 2.Дайкон чистим и натираем на крупной тёрке 3. Режем сладкий перец и огурчик 4. Заправку выбираем на свой вкус. В этот раз заправила сметаной (солить и перчить не надо). Или на 1 ст.л. оливкового масла ( любое растительное) 0,5 ч.л. лимонного сока или яблочного уксуса. Приятного аппетита!