Тема
:
А что у нас сегодня вкусненькое?
Показать сообщение отдельно
31.03.2015, 08:01
#
73
Salgol
Кинооператор
Любитель
Регистрация: 25.02.2015
Сообщения: 232
Репутация:
60
inek
сказал(a):
Кролик в рукаве с чесноком.
Cкрытый текст -
Т.к. передняя часть домашнего кролика достаточно жирненькая и при этом мускулистая, то и готовлю подольше и на "подушке" из лука.
Итак нам понадобятся :
ножки кролика около 1 кг
большая луковица
пару зубчиков чеснока
2 ч.л. сахара
горчица и аджика для маринада.
Как видно на фото, ножки я уже намазала смесью аджики и горчицы. После этого оставила их пропитываться на 30 минут. Если больше то лучше, но у меня, как обычно был цейтнот.
Пока ножки маринуются, режем полукольцами лук. Смешиваем с сахаром и закладываем в рукав. Сверху ножки и через давилку чеснок. Рукав завязываем и в духовку при 200 град. Когда рукав надуется, взрезаем и даём подрумяниться. На тарелку выкладываем без лука.
Приятного аппетита.
Пока читал, весь изошел на слюну! Уехал за кроликом!
Ирина, спасибо за рецепт!
Salgol
Посмотреть профиль
Отправить личное сообщение для Salgol
Найти еще сообщения от Salgol